關於 麵包添加物致癌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「塑」食人生⁉️

仔細想想，原來我們每天都吃「塑」：從早上起床便咬著塑膠牙刷漱口、穿上合成纖維衣褲、到早餐店買用塑膠袋裝麵包，再到超商買咖啡(紙杯內膜還是塑)，還有每天進補的營養膠囊…。

台灣最普遍使用的塑化劑為「鄰苯二甲酸酯類」的化合物；包括：DEHP （鄰苯二甲酸-2-乙基己基酯 (Di-(2-ethylhexyl) phthalate），為無色無味的液體，在一般的塑膠製品中 (特別是 PVC 製品) 通常可發現 DEHP 存在。

DEHP常被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵碗的內膜或醫療用品的塑膠材質中；塑化劑可能會經由微波、蒸煮、加熱或盛裝油脂含量較的食物時，被溶解毒素滲出而污染食物，直接影響健康。

另一種常見的食品添加物叫「起雲劑」，為了幫助食品的乳化濃稠Q彈口感，常添加在運動飲料、非天然果汁、果醬及果凍等。

世界衛生組織表示：「塑化劑並不至於對人體健康造成立即危害，若長期大量攝取才會對人體健康造成慢性影響。」
根據美國環保署認為：「塑化劑釋出的毒素會引起動物的肝臟腫瘤，為人類可帶來致癌物質。」

DEHP塑化劑含有類似女性賀爾蒙的作用，恐增加罹患乳癌、子宮內膜癌等女性賀爾蒙相關癌症的機率
孩童若長期大量食用及接觸塑化劑毒素，容易產生氣喘、過敏性疾病。女童會引起性早熟現象，增加罹患乳癌、肥胖及心臟血管疾病的風險。塑化劑對男童睪丸的生殖引發毒性，增加不孕機率。

誠然，輕便、防水、廉價的塑膠材質/保麗龍，為我們日常生活帶來許多方便，即使我們如何減少使用塑料，在周遭環境裡，塑化劑毒素可經由呼吸、進食及皮膚吸收進入人體，真可謂避無可避。那麼，該怎麼辦呢？🤔

🙆🏻🙆🏻‍♂️圓圓夫妻認為最有效的方法就是：
1️⃣檢視現有食器，高風險塑材先停用，其化塑料則循序漸進替換
2️⃣外出自備環保容器、餐具，減少「一次性」塑膠用品，「裸買」購物，買菜可自備菜籃，到超商帶保溫杯買咖啡或飲料。
3️⃣外出購買時，如果有使用塑膠容器盛載60度以上的高溫食物，應該停止購買，因可能會有塑化分子融入食物的風險。（例如：塑碗發糕、塑碗豆花、塑袋或塑碗熱湯、塑裝素食火腿.... ）
4️⃣養成多吃蔬果、多喝開水、多運動的習慣，加速將塑化劑毒素排出體外！

💡我們可以透過日常飲食來幫助身體排出毒素，以下是圓圓夫妻日常飲食分享：
✅定期飲用「檸檬鹽水」排毒。若想多了解可以參看「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---天然排毒法」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/324585478

✅養成每天吃優格習慣，養好腸胃好菌，增加抵抗力。若想多了解可以參看「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---吃豆漿優格的最佳時機」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/332423160

✅「清炒苦瓜破布子」
苦瓜具消暑清熱，解毒、健胃的功效，也能增強免疫功能。
✅「青木瓜小米粥」
青木瓜含豐富維生素，能消除體內毒素，淨化血液，防治便祕，能強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡。小米粥含豐富膳食纖維，潤養脾胃，容易消化。
✅「鳳梨蘋果甜菜根酵素」
打果汁也可製成酵素飲用，進腸胃蠕動，增加排便次數到2-4次，將毒素藉由糞便排出體外，增強免疫力。

資料來源
「天然排毒法」圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/324585478
「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---吃豆漿優格的最佳時機」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/332423160
塑化劑對健康的影響
https://www.cmuh.cmu.edu.tw/NewsInfo/NewsArticle?no=3186

食品中塑化劑汙染衛教手冊
https://hc.ym.edu.tw/files/14-1205-5404,r256-1.php

【綠拿鐵製作】

一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的？」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊！

寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦（源鮮員工：欸，太太，你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣）

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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3：水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD

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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」

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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑（用薑粉也行）散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。

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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外，如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽（有機店買得到）

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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等，都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多，最好要經常更換不同的蔬菜。

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以下文章，是我以前寫的，可能很多人沒看過，有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康，所以對綠拿鐵無感，但是等到哪天被病痛折磨了，腦中想起我今天寫下的這些，那就夠了！這正是我想傳達給大家的意念.....

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【關於綠拿鐵】

常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西？」
「好像有點恐怖！」
「好喝嗎？」
「是為了減肥嗎？」
我只能說「沒有足夠的覺悟，就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要，但能把它放在心上的人有多少？因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要（我也不例外XD）

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沒有孩子前我跟老白常外食，自從生了個過敏兒，他只要吃到化學添加物，皮膚就會起疹子很癢（後來才知道是異位性皮膚炎）因為他不舒服容易脾氣暴躁，所有的情緒就會往我身上襲擊，照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....

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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃，研究如何挑選食材，這幾年來，細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易，因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物，後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃，這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿，直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子，我只想著他什麼不能吃，卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他，譬如說：霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害，更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。

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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙（這是一個賣油的老闆跟我聊到的）油沒問題，但就是敗在塑膠油嘴，因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質，只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒，用健康的方式排出來也很重要。

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不過，讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子，而是我家老白啊，幾年前他去做了自費健檢，驗出好多紅字，其他小問題先略過，最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝，輕微脂肪肝如果輕忽不理，幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌，醫師跟我說這些可以從飲食上來改善，一切都還來得及。

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老白在認識我之前，他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些，認識我之後就變成跟我一起分享（哈哈）他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食，可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚，只有小夫妻倆人沒有每天煮，是生小孩後，我們全家人的飲食才大幅調整，但我家依然無法吃的很清淡。

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我家喝綠拿鐵不是為了減肥，而是希望營養均衡，不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限，一來工作、生活忙碌，沒有太多時間吃多樣化的蔬果，如果根本沒在注意這些的人，早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當（我只是假設）這樣的蔬果量是不足的。但是，喝一杯綠拿鐵就不一樣了，打一杯富含數十種營養素的飲品，這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了，適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀，用看的要花很多時間，可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了（好像有點爛的比喻）

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如果你說你有在吃維他命不用喝這個，這就見仁見智了，我是比較傾向多攝取天然食物，因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。

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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前，他願意用他的雙手為這個家撐起一片天，讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事；但是35歲後，我們都明顯感受到健康在走下坡，常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了，我該怎麼辦？」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現，有了小孩後，已經不再像過去天不怕地不怕的，現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。

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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是，我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受，現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了，我的眼睛很容易乾澀，大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係，喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了，是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我，喝綠拿鐵很長一段時間後，經前不再頭痛了！（連我自己都嚇到，還在持續觀察中）甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。

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老白工作很忙又不太會照顧自己，工時很長的男人都是拿健康去換金錢，如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛，因為經年累月的彎腰低頭看診，導致他們會腰酸背痛，還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病（跟空氣汙染，飲食都有關）自從我打綠拿鐵給他喝，不敢說他腰痛消失了，但是有改善，還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了，連他自己都說太詭異了，也是因為這樣他才願意持續喝，不然他超挑食的好嗎！！！

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最後就是兒子，他是我一手照顧到現在，他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人，一直到現在經過各種努力，他的異膚狀況大為改善，甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉，醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後，那區紅疹竟然消失了，媽啊，真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善，不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦，所以我相信恩恩過敏有越來越好，是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔，當然還有順勢療法也幫助了他（我沒讓他碰西藥，連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃）

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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連，但每天喝身體有感是千真萬確，所以才會持續到現在，我深深相信這種全食物的營養均衡，可以幫助身體代謝跟修護，從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵，套一句人家所說的「不做不會怎樣，做了會很不一樣」善待自己的身體，因為身體零件不好配，有錢，卻不一定有貨！

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最後我想強調一下，喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌，沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及，我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情，打綠拿鐵不在朝夕，貴在持之以恆啊！如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團，裡面有10幾萬的社友，大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。

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這些年來，國人罹癌率居高不下，很多病不是光靠醫師就能治癒的，主要還是得從生活根本做起，這是我從過敏的兒子身上得到的啟發，希望也能傳達給大家。

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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵，真的會瘦，我家不是為了減肥，不想給自己那麼大的壓力，所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯，能持之以恆最重要。

【致命飲食】
餵孩子吃工業化食品，結果出現愈來愈多氣喘、過動，或憂鬱傾向的下一代，而癌症、心血管疾病、 糖尿病也有越來越年輕化的趨勢。

美國舊金山的班．范歌德（Ben Feingold）醫師，是一位傑出的兒童過敏專家，他根據多年的行醫經驗發現，40％~50％的兒童過敏病例，是食品添加物造成的。

他也發現很多過動兒一旦停止吃含有人工色素、人工香料和一些防腐劑的食物之後，行為立刻大有改善。

他們先把過動兒飲食中所有可疑的食物去除，79％的孩子立刻有明顯的改善；而當孩子又開始吃那些有問題的食物，行為立刻故態復萌。

人工色素和香精是最嚴重的罪魁禍首，糖也有很大的影響。

❌請回想這些東西，你或你的孩子今天吃了嗎?
香腸、臘肉、火腿、熱狗，醃燻、罐頭食品、麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、汽水、可樂、手搖飲料等。

👉請檢視自己平均一周吃幾種加工食品?
🔸0種，請留言+A
🔸1~3種，請留言+B
🔸超過3種，請留言+C

#加工食品 #過敏 #過動

====== #救命飲食 ======
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㊙ 想要不生病先顧免疫力↘ https://lihi1.com/MZnrv
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根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。

骨鬆與飲食型態的關係？

加工麵食：腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。

「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。

蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。

手搖飲料：糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」

蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。

添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。

蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」

蔡凱宙醫師推薦的飲食？
「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。

「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」

而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。

蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。

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跟著我吃米飯，已有數千糖尿病患緩解 (洪建德醫師)
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#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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