大家早安～ ＃夢幻紫薯手撕餐包
今天凌晨是不是有人已經搶到少量釋出的兩件組了？ 現在還有少量的四件組釋出喔！ 請把握
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來跟大家分享這個紫薯麵包的配方，吃起來軟Q軟Q， 放到第三天仍然好吃！紫薯我之前是在家樂福買的，因為難得看到，就立馬手刀了！ 這款隨便做隨便好吃！
使用的模具大小： 方形：約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸)
高筋麵粉 250g
蒸熟紫薯 80g
鮮奶 88g
冰水 50g
砂糖 15g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 15g
高筋麵粉 適量
1.麵包機：除了奶油以外，所有主麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』(包含揉麵與一次發酵)，奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵.
2.取出麵團，先分割成9等份。排氣滾圓，休息10分鐘
3.再度滾圓後，放入已經鋪好烘焙紙的模具中。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵40-50分鐘。
5.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團表面噴點水，撒上粉。之後烘烤20分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣，沒有蒸氣請省略)
**** 即使很多缺貨，還是有實用的琺瑯喔！ 圓盤＋Mozz DL+ 1.6L的琺瑯盒 這三種大推， 如果不好找的話，有需要我請廠商幫忙 多個組合給大家下單嗎？ 這樣就不用找了******
麵包刀家樂福 在 [情報] 家樂福與全聯雙刀集點活動! - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的必吃
這次兩家都不約而同推出刀具集點活動
看了看...
全聯最低門檻---削皮刀還要40點再加249換購...
呵呵
[家樂福]
SAMBONET 百年工藝,義大利廚房刀具換購
．活動期間：2015/8/29~10/9
．兌換期間：2015/8/29~10/16
．來自義大利，專業廚師愛用的刀具品牌Sambonet，您擁有了嗎？
家樂福推出６款Sambonet精品刀具，快來集點換購，小試身手一番吧！
．會員單筆消費每滿500元即贈1點集點貼紙，集滿３點就可以市價約 1.5 折價格加價換
購，數量有限換完為止。
．品牌及活動刀具介紹
https://www.youtube.com/watch?v=zj0wLulF6kQ#t=193
※活動詳請及限制，請見活動頁說明
https://campaign.carrefour.com.tw/event/Sambonet/index.asp
[全聯]
德國雙人牌 刀具換購集點活動
．活動期間：2015/09/04~2016/01/07
．兌換期間：2015/09/04~2016/01/21
．單筆消費每滿200元即贈1點集點貼紙，集滿40點可以市價約 1 折價格加價換購，數量
有限換完為止。
(網站尚未掛上，待補)
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