#記得我說過~我最愛娜家廚坊的甜米糕嗎?過年就是要買個甜米糕討個好彩頭,希望牛年全家都能甜蜜歩歩高;在我詢問店家後,發現他們今年有出年菜,最愛健康年菜的我怎麼能錯過,立馬下訂幾道菜來試試。
#娜家廚坊的食材品質與口味都很好,價錢公道CP值高,重點是我都不用自己煮,只要加熱就可以吃,回婆家或娘家聚餐,我只要買這些回去就可以,除了可節省婆婆媽媽忙碌的時間,還有健康養生的好處,對於不會做菜的人來說實在是一舉多得。
接下來讓我來跟大家一一介紹菜色~
#從拼盤先開始介紹:
娜家的主廚滷牛筋、牛腱的功力非常了得,我自己是無法滷出那麼軟Q的牛筋,牛腱更是柔軟不爛又入味,所以這兩道已經併入我必買的菜單裡,孩子們更是讚不絕口,說著一定要買回去給阿公阿嬤吃,所以今年的年菜名單一定有這兩道。
#鹽烤牛舌是我第一次吃到,僅以鹽麴及粉紅岩鹽調味的牛舌,淋上特製鹽蔥醬,老饕們一定會喜愛這種獨特的香味與口感。另一道椒麻雞腿捲是用去骨雞腿經過簡單調味,淋上特製的椒麻醬,微麻微酸的口感,非常開胃。這四道冷盤料理都只需要退冰後,即可食用,如果牛筋或牛腱喜歡溫熱一點的口感,也可連同包裝泡在70度C的溫水中復熱,不要久煮即不會改變口感。
#我訂了兩道蝦料理,因為孩子怕酒的味道,所以我分別訂購紹興酒香藍鑽蝦與蒜香奶油藍鑽蝦。果然孩子們最愛蒜香奶油藍鑽蝦,大蒜與奶油的濃郁香氣非常誘人,而且娜家主廚實在太貼心,還幫忙去蝦殼,所以媽媽我也不用幫他們剝殼了,我可以專心吃我愛的紹興酒香蘭鑽蝦,陳年紹興酒與紅棗、當歸、枸杞的搭配非常適合年節氣氛,也是退冰後即可食用,超方便。
#娜家主廚還有一道神奇的金沙雞腿捲,賣相好又清爽,雞腿肉一點也不油,還有鹹蛋黃的香氣,這也是我第一次吃到的菜色,非常特別。油封雞翅也是貼心去骨的一道好料理,重點是他的口味清爽不油膩,很符合我的健康要求,跟我們以前常見的年菜比起來真的是清爽許多。
#接著是兩道湯品: 福菜雞湯與香菇雞湯,福菜是過年好兆頭的食材之一,說到雞湯的味道~兩道雞湯都是屬於清爽無油的口味,比較清淡養生,已經去骨的雞腿肉軟嫩不澀,就算是牙口不好的老人或小孩都可以吃。
#涼拌菜還有一道是涼拌黑木耳,這道菜小孩也超級愛,有機黑木耳拌上微酸醬汁,可解大魚大肉的油膩感,還帶有薑絲的香氣非常開胃,高纖的黑木耳也是我最想購買的項目喔!
#最後一個介紹的是甜米糕,我都叫它甜蜜糕,娜家廚坊為了有年氣,特別製作了過年版的福氣團圓甜米糕,這次抽獎也是要送大家這個招牌甜米糕喔!
以上就是娜家廚坊的年菜好料理,我已經選好今年的年菜菜色了,你呢?
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
「鹽烤牛舌是我第一次吃到」的推薦目錄:
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- 關於鹽烤牛舌是我第一次吃到 在 薄切牛舌食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
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鹽烤牛舌是我第一次吃到 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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Just Stay - Aakash Gandhi
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鹽烤牛舌是我第一次吃到 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的精選貼文
搭給賀🙋🏻♀️
這個時間大家肚子餓了嗎?!
中秋烤肉暖身第一波🤣
身為肉控,直接在家吃起全牛餐!
這次是開箱王品集團推出的6-7人份王品嚴選中秋全牛烤肉禮盒,一次可以吃到7種肉品,而且連牛舌都有!
為了牛舌我還做了鹽蔥搭配,讓小編稱讚連連👍
烤的速度,有點跟不上吃的速度😂
連風哥也一直拿空碗催促我加快….
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
#中秋烤肉#王品 #全牛烤肉組
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