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最近女兒看了深夜食堂漫畫，
對其中的蕎麥麵很好奇，
要求便當要做成蕎麥沾麵便當，
另外還有三個小菜，
而且一定要是三個。
今天如她的願，硬擠了很像三個小菜的菜，
下課去接她時順口問了一下：
我：對今天的菜還滿意嗎？
女兒：蕎麥麵果然和我想得一樣
我：什麼意思？
女兒：
我就覺得書裡的麵怎麼這麼黑，
今天才知道它真得很黑沒有錯。
#為了印證蕎麥麵的顏色
#把你媽弄得很忙你這樣對嗎
#小菜根本不是重點做三道是為了什麼
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用柴魚醬油用熱水稀釋，
再加入一些些的柚子味噌醬，
讓一般般的醬汁有了一些柚子的香味，
柚子味噌比起一般的味噌口味偏甜，
混一些在醬裡，很受小朋友的喜歡。
呈上週的便當炸雞+美奶滋大受小女喜歡，
今天再做一次，順便記錄一下用烤箱來做的時間，
影片快好了，再等我一下下
※便當炸雞+美奶滋
※醬烤松坂肉
※蕎麥麵附柚子味噌醬汁
※水煮蛋
※鹽水煮青花筍
你信不信胎教這件事呢？我自己是非常相信，
原因來自我女兒，明明她身無分文，
但滿腦子都是和利益交換有關。
例如說……隨著便當每週開張，
小女便當日在班上的的身價也水漲船高。
之前是聽說同學為了看一眼便當，
心甘情願幫小女去圖書館還書。
今天收回空便當盒，她竟然開始幫我盤算下輩子：
女：我聽爸爸說現在便當都要100塊以上？
我：對呀！
女：今天我同學問可不可以請你也幫她做便當，
我算了一下，好像賺很多又好像不太多…..
我：所以呢？
女：我叫他去找10個人，一個人收100元，我就發財了！
#我懷她的時候是在銀行上班
#去學珠算不是要來算計你媽媽的
#不用幫我接CASE謝謝
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今日便當走台味系列，香腸是戀大姐自己灌的，
教課用的香腸可以用來帶便當，這種課受益最大是我吧！
另一道主食是我首次用牛肉片把金針菇捲起來煎煎，
淋上醬油起鍋，切下一段自己嚐了一口，
哇~~
金針菇脆脆的口感，再吸飽了肉汁，還真是好好吃！！
以後這樣的肉包卷卷的菜色，應該會常常上場。
#金針菇牛肉捲
#自灌香腸
#鹽水煮青花筍
#秋柿切片
#自製花生牛奶麻糬
【鹽水雞】夜市熱門小吃！美味秘訣大公開！
天氣太熱吃不下飯？
又不想吃熱騰騰的湯麵怎麼辦？
鹽水雞是你不錯的選擇！
如何煮出鮮嫩多汁的雞肉呢？
另外，今天鹽水雞的醬汁配方大公開！
讓你可以吃到清涼爽口的冷料理
一口接一口超刷嘴！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿/雞胸肉 2副
👉筍片 100g
👉青花菜 100g
👉玉米筍 80g
👉小黃瓜 45g
👉辣椒 10g
👉蔥 25g
👉薑 25g
👉米酒 25g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉五香粉 適量
👉香油 適量
🥘開始簡單製作🥘
①事先煮滾一鍋水，放入薑、蔥、米酒、鹽
②滾水：煮2-3分鐘，關火：悶10分鐘後，起鍋冰鎮
③滾水將食材燙熟，約3分鐘，起鍋冰鎮
④撈一碗鍋內水，黑胡椒粉、五香粉、香油、鹽
⑤將雞肉切片，並與蘸料在碗中混合拌勻，即完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#簡單哥
#冷料理
#健康料理
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