#10年鹹檸檬
#時間的食物
10年，人生有多少個10年。
開甕10年前的手做鹹檸檬，一陣陣像陳皮的香氣撲鼻而來，它和我歷經三次的移居（很重），至今還在，像老朋友。
開甕它，因為今天 好朋友生日。
喜歡親手做禮物送給摯友。像《一個人的田園生活》塔莎奶奶說的：堅持自己動手做，因為親手做的禮物，相當於一次送兩份禮。一份是送禮的誠意，一份是禮物本身。
發酵或醃製的食物，迷人之處在於愈陳愈香（但不是所有），時間成了最好的催化劑。它是世界上一切成就的土壤，時間給空想者痛苦，給創造者幸福！
願我們成為創造者，從現在開始做鹹檸檬，其他交給 時間 與 鹽。
#鹽是料理之光
#聽說10年以上的鹹檸檬治咳化痰
#檸檬可找主婦聯盟小農吳文旭先生購買（他的價格如下）
#或者和發酵食一起寄到您家
💗40元/斤，小顆做鹹檸檬很好塞
#建議至少做5斤
💗50元/斤，糖漬檸檬切片很美
#鹹檸檬放10年以上最好每年做一小甕起來送給未來自己
#家中如有長輩更需要做鹹檸檬可以幫助他們清痰潤肺
#謝謝台南發酵迷韻如妹妹拍的檸檬美照
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鹽是料理之光 在 鹽，是料理的光 的必吃
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