感謝身邊眾多好友的推坑，
才讓壽司羊有這樣的動力去買Marc L3的外帶回家吃。
雖然不管是好是壞承受的總是自己，
但是有人先去嘗試而且評價不錯，總是會讓人感覺比較安心。
所以，
對於還沒有吃過Marc L3的人來說，
壽司羊這一次也成為了先行者，
來試試看Marc L3的外帶雙人套餐。
不過也提醒一下大家，
因為疫情指揮中心已經宣布餐廳內用解禁，
Marc L3也預訂於8月18日開始開放內用，
所以目前是已經沒有再提供外帶套餐。
可能是因為外帶料理在溫度上會比較不好控制，
所以在設計菜單的時候，
主廚應該是有考慮每個人家裡的加熱狀況不同，
主要是做成以冷食為主，
像是沙拉，前菜跟甜點，都不用加熱可以直接吃，
而羊膝跟烤餅則是不加熱也可以吃，
雖然不加熱美味程度會下降一些但是不至於太多。
不能說外帶跟內用一樣好吃，
畢竟這樣好像也太看不起主廚對於火候的控制與發揮，
但是這也確實是會讓人喜歡而且給予高評價的外帶，
除了份量上稍微有些不足之外，
其他的方面都非常的讓人喜歡，特別是甜點跟加熱過後的羊膝，
也讓人更期待之後內用的感覺。
據各方大德與各路大神的消息顯示，
Marc L3的主廚就是之前鹽埕區第一公有市場小缽洋食的主廚兼老闆，
因為在市場之中就可以吃法餐，確實打破很多人的想法與觀念，
再加上許多美食部落客的開箱，所以也曾是紅極一時的餐廳之選。
不過正當壽司羊想去吃的時候，就已經獲知小缽洋食即將歇業，
而且歇業前的位子也已經被訂滿，
雖然當時對於法餐並沒有這深入的研究，
但是畢竟沒有吃過總也讓人覺得有些可惜。
在小缽洋食結束之後，
據說主廚也曾經在國城定潮一樓的Liberté待過一段時間，
主要是負責內場熱食的部分，擔任副主廚的角色。
（註：是不是副主廚，壽司羊不確定，不過從這次的外帶餐點來看，即使不是副主廚也一定是內場的重要角色才是。）
在Liberté當天的套餐中，除了甜點之外，
主菜的乳鴿是最讓人喜歡的料理，
而其他的熱菜也有很棒的水準。
以時間序來看，
那一次壽司羊去吃的時候，
Marc L3的主廚應該還在Liberté，
而這也是讓人在這一次會想要去Marc L3外帶的主因之一。
期待之後的內用，
不知道會吃到怎麼讓讓人驚喜或是驚豔甚至是驚訝的料理。
店名：Marc L3
地址：高雄市前金區仁義街231號
電話：07 215 2157
營業時間：17：30～19：30 / 20：00～22：00（週日週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354007870
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