おつまみにぴったり🍻
#おつまみ #つくね #ビール
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鶏つくね 大葉 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
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「鶏つくね 大葉」的推薦目錄：
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- 關於鶏つくね 大葉 在 大葉たっぷり、鶏つくね。 - レシピ, 食べ物のアイデア, 料理 レシピ 的評價
鶏つくね 大葉 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
夜ごはんのメインは、これで決まり！
「豚みそ焼のたれ」で味付けして鶏つくねは、メインディッシュにぴったり。今回は、つくねの真ん中にマヨネーズを入れて、さらにコッテリ仕上げました♪
みそとマヨネーズは相性抜群。白いごはんも、付け合わせの野菜もどんどんすすみます＾＾
お好みで刻んだ大葉をのせて、召しあがれ(*^_^*)
＜材料 約12個分＞
鶏むね肉 1枚(約250g)
【具材】
・れんこん（みじん切り） 50g
・たまねぎ （みじん切り）1/2個
・油揚げ （油抜き、みじん切り）1枚
・干ししいたけ（水戻し、みじん切り）2～3枚
かつお節(小分けパック) 1袋
片栗粉 大さじ１
塩 少々
エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ5
マヨネーズ 適量
サラダ油 適量
大葉(みじん切り) 適宜
レタス（一口大）、ミニトマト 適宜
＜作り方＞
【1】鶏肉は皮を取り除き、包丁でたたいてミンチ状にします。
【2】ボウルに、【1】・【具材】・かつお節・片栗粉・塩を入れてよく混ぜ合わせ、丸く形をととのえ、真ん中を凹ませます。
【3】フライパンに油を熱し【2】を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、中まで火を通します。
【4】「豚みそ焼のたれ」を加えてからめ焼き、取り出して皿に盛り、凹みにマヨネーズを入れて、できあがりです。
※お好みで大葉をのせ、レタスやミニトマトを添えてお召しあがりください。
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【365日のパンとスープ】春菊と鶏つくねの中華スープ
（Instagramアカウント yuyumumu_316 さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
・鶏むね肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・大葉：5枚
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・しいたけ：2枚
・長ねぎ：1本
・春菊：50g
・水：400cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 黒こしょう：少々
・ラー油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
■下ごしらえ
・鶏むね肉は余分な脂と皮を除き、2cmの角切りにします。
・玉ねぎは2cmの角切りにします。
・大葉はみじん切りにします。
・長ねぎは緑の部分を切り落とし、1cm幅の斜め切りにし、しいたけは薄切りにします。
・春菊は3cm幅に切ります。
・(a)の調味料は合わせ調味料にします。
■作り方
①肉だねを作ります。
フードプロセッサーに鶏むね肉、玉ねぎ、大葉、しょうが、塩、黒こしょう、片栗粉、ごま油を入れて攪拌します。
②鍋にしいたけと長ねぎ、水を入れて加熱し、沸騰させます。
③①をスプーン2つで団子の形にととのえ、そっと②に入れて、弱中火で5分ほど煮ます。
④(a)の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
⑤春菊を入れて1分ほどサッと茹でて、火を止め、ラー油を回し入れます。器に盛り付けて、白いりごまをふりかけたら完成です。
■コツ・ポイント
・ 春菊は煮過ぎると色が悪くなりやすく、風味が落ちやすいのでサッと煮てくださいね。
・フードプロセッサーを使うとすばやく肉だねが作れますよ。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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鶏つくね 大葉 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜おかずやおつまみに！青じそ入り鶏つくね焼＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/317943062179348921
②＜節約メニュー♪豚バラ肉と納豆のチヂミ＞01:21~
https://delishkitchen.tv/recipes/191817247616926847
③＜節約時短レシピ♪サバのみそ煮缶炒飯＞02:27~
https://delishkitchen.tv/recipes/164843196700950931
④＜節約ボリューム丼♪もやしと厚揚げの味噌あんかけ丼＞03:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/166896569998639507
⑤＜定番おかず！豆腐ハンバーグ＞04:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/169907707027915244
⑥＜食欲そそる！もやしとツナのピリ辛パスタ＞05:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/207300175306163232
⑦＜こってりジューシー！鶏むね肉のがつんとステーキ＞06:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/142822618020446707
＜レシピ詳細＞
①「おかずやおつまみに！青じそ入り鶏つくね焼」00:00~
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに鶏ひき肉を入れ、1、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、丸く成形する。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。
(5)★を加え、からめながら焼く。
(6)器に盛り、糸唐辛子をのせる。卵黄を添える。
②「節約メニュー♪豚バラ肉と納豆のチヂミ」01:21~
■手順
(1)豚肉は2等分に切る。
(2)ニラは3cm幅に切る。
(3)ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。納豆、ニラを加えてさらにさっくりと混ぜる。
(4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉の半量を並べ、その上に3を流し入れて丸く広げ、上の面に残りの豚肉を並べる。
(5)3分程焼いて下の面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
(6)食べやすい大きさに切って器に盛り、☆を混ぜ合わせたつけダレを添える。
③「節約時短レシピ♪サバのみそ煮缶炒飯」02:27~
■手順
(1)サバのみそ煮缶は缶汁を大さじ1取って汁気をきる。キャベツは粗みじん切りにする。
(2)フライパンにマヨネーズを入れて熱し、白ごはん、キャベツを加えて油がまわるまで中火で炒め、1のサバを加えてほぐしながらさっと炒める。
(3)1のサバの缶汁、しょうゆを加えて炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。
④「節約ボリューム丼♪もやしと厚揚げの味噌あんかけ丼」03:16~
■手順
(1)厚揚げは1cm角に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、もやし、厚揚げを入れて中火で炒める。
(3)もやしがしんなりとしてきたら、☆を加えて炒め合わせる。
(4)水溶き片栗粉でとろみをつける。器に白ごはんを盛り、あんをかけて、細ねぎをちらす。
⑤「定番おかず！豆腐ハンバーグ」04:01~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して、粗熱をとる。
(2)木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をとる。
(3)ボウルに☆肉だねを入れて粘りが出るまで混ぜ、小判型に成型する。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がついたら裏返してふたをして弱火で5分焼き、火を通す。
(5)★照り焼きソースを加えて中火で煮立たせ、全体に絡むように上下返しながらとろみがつくまで加熱する。
(6)器に盛り、白いりごまをちらす。
⑥「食欲そそる！もやしとツナのピリ辛パスタ」05:19~
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、細切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでて、水気を切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ツナ缶、もやし、ピーマンを入れてしんなりするまで中火で炒める。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(4)3に☆を加えてさっと炒め、スパゲティを入れて炒め合わせる。
⑦「こってりジューシー！鶏むね肉のがつんとステーキ」06:14~
■手順
(1)にんにくは薄切りにする。鶏肉は身の厚い部分を切り開き、包丁の背でたたいてのばし、半分に切る。
(2)ボウルに鶏肉を入れ、酒、しょうゆを加えて手でもみこみ、10分ほどおく。片栗粉、塩こしょうをまぶしてもみこむ。
(3)フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になるまで炒めて取り出す。
(4)鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱めの中火で肉に火が通るまで4〜5分ほど焼く。(鶏肉は調味液を軽く切って入れましょう。)
(5)★を加えて肉にからめながら1分ほど煮詰める。
(6)肉を取り出し、2cm幅に切って器に盛る。フライパンに残ったソースをかけ、にんにくをちらす。
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
材料は目分です。
チーズ
大葉
玉ねぎ
生姜
鶏むね肉
岩塩
こしょう
マヨネーズ
片栗粉
卵
タレ作り
本みりん
料理酒
濃口醤油
砂糖
以上です！
鶏つくね 大葉 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
※保存期間は目安です。季節や条件などにより異なりますので自己責任でお願いいたします。
▼１時間弱のゆるっと作り置きメニュー
00:00 もやしナムル （３分）
01:18 人参のツナマヨサラダ（５分）
02:26 ミニおでん（１０分）
04:14 鶏つくね（冷凍保存）（１５分）
07:08 白菜のクリーム煮（晩ごはん用）（２０分）
【使用している調味料】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
鶏つくね 大葉 在 大葉たっぷり、鶏つくね。 - レシピ, 食べ物のアイデア, 料理 レシピ 的必吃
2019/08/27 - 大葉たっぷり、鶏つくね。 by にがはっぱ 平沢あや子 旬の大葉を使って簡単おかず！柔らかく て美味しい鶏つくねは、冷えても美味しいからお弁当にも ... ... <看更多>