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· 鴻記 牛肉麵 水餃
◾韭菜水餃 $60/份 (10顆)
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雙城街夜市內的超人氣水餃店
小小的攤位主要賣牛肉麵、水餃
現包現煮的#韭菜水餃
個頭不大 水餃皮偏薄
內餡韭菜比肉還多 一口咬下濃濃的韭菜味
沾上蒜蓉醬油 讓人一口接一口停不下
朋友表示一開始吃覺得還好 越吃越好吃 ~
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地址: 台北市中山區雙城街12號
營業時間: 18:00-23:30 週三休
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#烏龍吃台北
#烏龍の吃貨食記🍴
轉角，兩條街道交錯而生的空間。
看似不存在，拐彎交界其實蘊藏一道道由民間自創的奇異街景。比如說，座落大角咀太子道西的曾權利有限公司，其轉角處兩列長而巨型的宣傳文字，正好抓住途人目光。正門鐵閘以書法漆上「英式U槽」、「鉛水圍板」、「磚網」等包辦項目，左拐外牆配上同樣紅底白字的工程清單——夾於同區眾多五金舖之間，曾權利一店分外顯眼。這渾然天成、油尖旺舊區馬路與街口犬牙交錯的V型格局，源於六十年代城市規劃還未完善，店舖藏身舊樓之下，因著廣闊店面空間與多幅閒置外牆，造就契機讓舖主發揮小智慧招徠生意。
空間盡用的宣傳技倆層出不窮。屯門大興邨內販售石油氣的鴻記行，又有別樣的轉角風景。棲身於七十年代末落成的舊式公共屋邨，大興邨附屬的商場店舖，有著向街的開放設計。當中，由於鴻記行位處樓梯後方的隱蔽位置，於是舖主在右拐向街的外牆繪上一幅宣傳畫——兩行「叫氣」的電話號碼，搭配巨型藍色石油氣罐，眾街坊一目了然。比較當今越趨規範化的商場管理模式中，這種看似雜亂無序，未有統一的商舖格局，卻正好容讓民間在罅隙之中發揮巧思。
在百行百業競爭激烈的城市裡，如何運用轉角空間，各人自有奇謀打算。遊逛街舖時，除了懸掛半空的霓虹招牌，不妨也留意這些轉角後的驚喜。
#大角咀 #屯門 #轉角 #廣告 #五金 #石油氣 #書法 #壁畫
位於寧夏夜市內的寧夏夜市-鴻記 鐵板燒蔥餅捲是間超人氣排隊創意小吃，將鐵板麵及炒飯等食材包進蔥油餅裡，獨特的創新吃法吸引不少人潮前往朝聖，光是製作的過程就相當吸引人，絕對是到訪寧夏夜市必吃的美食之一啦！
(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭，沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。
店家資訊:
正海城北方美食館
地址：台中市豐原區永康路9號
電話：04-2528-9818
(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後，台商老闆回到家鄉經營餐館，用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨，生活就像酸菜鍋的滋味，酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話：（02)23254877,23254317
地址：台北市復興南路二段175之一號
(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
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相機：DJI Osmo Pocket, Iphone 8 Plus, Sony Alpha6400
鏡頭：Sigma 30mm F1.4
混音設備：YAMAHA AG-03
麥克風：Rode Wireless Go, AT2020
航拍機：Mavic Air
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剪輯工具⬇︎
Final Cut Pro X
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