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【高雄 鹽埕鴨肉意麵】
在高雄 #愛河 附近的鹽埕鴨肉意麵🔥
是在地人的口袋美食名單
專賣各種麵食及鴨肉料理
特製的鴨肉意麵小編還是第一次見過呢！🥰
👉鴨肉意麵（乾）
一上桌吸睛的就是那乾麵麵條
麵條採用 #鍋燒意麵 類的意麵🤤
屬於比較寬的麵條，入味後咖啡色的麵條
攪拌過後，#鴨油 與醬汁扒附在麵條上
油油亮亮的令人食指大動
麵條煮得Ｑ彈，比一般麵條來得有嚼勁
鴨肉吃起來 #軟嫩 不乾柴💦
煙燻的香氣十分足夠，搭配麵條一起吃非常唰嘴～💯
📍 地址：高雄市鹽埕區大智路126號
⏰ 營業時間： 17:00~23:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3myeqpr
Instagram @ linijing
感謝網友們大方提供照片☺️
#鹽埕區 這間營業至少30年以上的
#鹽埕鴨肉意麵 ，小編小時候就吃過了，以前只有賣麵，鴨肉飯是近10年才有的，這間大家應該都吃過吧？
#閃電五連編 ⚡️
本集完整版內容👉https://youtu.be/J_c3mhGXzDQ
網路獨家版內容👉https://youtu.be/qDZf1b7maic
本集完整店家資訊看過來👉https://reurl.cc/O1ygMR
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
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開播至今到高雄拍攝數十次，《食尚玩家》的播出，對於外地人來說，是開心的，因為可以藉由節目了解當地美食，在下次出遊時，通通列入美食清單，但對於在地人來說，看到自己的口袋名單被《食尚玩家》挖出來的時候，就會有種想哭，但是哭不出來的心情，因為曝光了，要吃就要排更久了啊～雖然我們也不太願意，但是高雄人對不起啦！為了廣大的觀眾朋友們，只能忍痛將高雄在地美食清單公布啦！
網路獨家版內容👉https://youtu.be/qDZf1b7maic
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高雄人激推！全台唯一65年鴨肉意麵，祖傳煮法超嫩肉質一吃停不下
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在地經營35年頭，各式鴨肉料理!包含飯、麵80343 高雄市高雄市鹽埕區大智路126號. ... <看更多>
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鴨肉意麵 在 [食記] 高雄-鹽埕鴨肉意麵- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的必吃
名稱：鹽埕鴨肉意麵
地址：高雄市鹽埕區大智路126號
電話：07-561-5572
價位範圍(每人)：單點$20~$50
圖文版：
https://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=546485
前幾天在鹽埕區靠電影圖書館這一帶亂混，路過這間生意好到爆的店，找
了時間，便挖了朋友前來這家店吃。
這是一家蠻奇特的店，左邊賣鴨肉，右邊賣碳烤土司，想吃的客人就往中
間自動排一條長長的隊伍，也分不清是在排那一邊的店，總之左右兩家生意都
好的不得了！
原本朋友排隊，我站在外面的桌子等別人吃完有位子坐，後來發現店內還
有位子，便自己跑進去坐。沒想到鴨肉的店家主動問我要點什麼吃，我才發覺
鴨肉這邊內用可以先點，連忙叫朋友進來一起點餐，我們點了兩碗乾的鴨肉意
麵$35、鴨血一份$20及一份下水湯$35。
先送上來鴨血，看起來軟軟黏黏的，好像還不錯！夾了一小口吃，就和我
看的感覺一樣，不過我還是不怎麼愛吃鴨血，整盤還是朋友全部解決掉。
再送上來的下水湯，湯裡的材料全是鴨的內臟，吃起來不會咬不動，每一
樣該有的口感都有，還不錯！不過天氣熱，湯內又放有薑絲，才喝幾小口，就
開始冒汗，看來冬天喝是最合適的。
最後送上來的是鴨肉意麵，意麵上的鴨肉吃起來不會很老，口感軟軟的，
還不錯吃！意麵口感和在鹽水吃的不同，店家的意麵比較寬厚，在鹽水吃的意
麵比較窄薄，吃起來也是軟軟的口感。
至於碳烤三明治，由於胃只有小小一個，吃完鴨肉意麵後就已經吃不下了
，故棄權，等下次再去試吧！
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