員山深溝村穀東俱樂部的創辦人青松與找找私廚的法蘭,共同創立了『穗穗念』,『水水蘭陽,穗穗思念』,新開的羅東店就在林場停車場對面的巷弄中。
林場佔地約20公頃,免門票是親子踏青郊遊的好去處,『穗穗念』特別設計一款『野餐籃』方便大家外帶,也能租借野餐墊。林場有蒸汽火車頭、森林鐵路、生態池、木棧道等設施,整個園區綠意盎然,風景優美,很適合來野餐。
中秋節當天提著野餐籃,實在太可愛了!走到哪都有人詢問^^
『穗穗念』餐點以早午餐為主,選用宜蘭在地食材,有四種主菜,個人喜歡『松露豆腐乳蘑菇』,使用宜蘭『露酪』松露橄欖油豆腐乳,加上綜合菇和松露醬。
主食的米飯選用友善種植青松米,Q彈好吃,鄉村麵包選用ca:san,貝果選用9m麥麥包,兩種都好吃,外脆內有嚼勁,早午餐整體份量比較小巧。
甜點以小農米穀粉/米食品為主,選用穀東俱樂部的紫米穀粉和小農雞蛋製作無麩質的『紫米戚風蛋糕』,好吃不膩,配上一壺『紫米桂花茶』,有濃郁的紫米香。
這週的霜淇淋口味是火龍果+鳳梨+檸檬,酸酸甜甜的不錯吃。
店內也有販售各種小農友善商品,歡迎選購~
#外帶飲品8折、外帶自備餐具折價10元
#野餐籃最晚前一天中午前要預訂
#內用座位數不多,最好提前預約
#寵物友善餐廳(不落地)
店名:穗穗念羅東店
公休:星期三
電話︰03-9573331
營業時間:平日10:30~17:00(最後點餐16:00)、假日8:00~17:00(最後點餐16:00),全天供餐
地址︰宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號
附近景點︰羅東林業文化園區(林場)、中興文創園區
餐點︰早午餐、點心、蛋糕(6吋要兩天前預訂)、紫米冰淇淋、霜淇淋、飲品、素食
※12歲以上低消為150元,內用限兩小時
備註:有兒童椅、兒童餐具、置物籃,野餐墊押金500元,租金120元
停車︰林場周邊有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/suisuinianluodong/
(2021/09拍攝)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣 做兒子的,心疼母親年紀大了,還得半夜起床工作,決定回家幫忙,他跟媽媽一樣,每天半夜兩點就起床開工,遵循古法,用木棒搗麻糬,做好了,就一大清早營業,趁新鮮,現捏現賣,每一個捏出來的麻糬,都還帶著溫度,儘管雙手都長出厚厚的繭,他也從沒抱怨,只希望,這樣...
「鳳梨豆腐乳宜蘭」的推薦目錄:
鳳梨豆腐乳宜蘭 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的精選貼文
2021.09.18《全台·宅配 #名菜屋 》
🔺夏天胃口較差,用餐時段來點冰涼 #泡菜 好開胃️😚
🔺直接從冰箱拿出來端上桌➕菜,好方便🤪
◾4罐組 NT$.920元🔅免運
鳳香黃金泡菜 / 脆蘋黃金泡菜 / 柚香甜大根泡菜
#鳳香黃金泡菜 400g
搭配清爽鳳梨的多層次口感,讓人好生喜歡
無添加豆腐乳,採令人安心的水果醃製取代
還可以看到鳳梨果肉本尊
越吃越解膩啦💯
#脆蘋黃金泡菜 400g
我個人很愛這款,真的可以吃到蘋果的果泥
黃金泡菜中mix富士蘋果,🍎清甜香超滿足
我很喜歡這款泡菜,是因為🈶️一定辣度🌶️
辣椒/大蒜/蜂蜜/翠玉大白菜 混合
在家自己煮泡菜鍋,也🉑️直接丟進去🥰
未免太方便了吧!!!
#柚香甜大根泡菜 450g / 全素
爽口的脆感日本大根,很大塊耶❗
使用黃金柚子皮醃製,更加清香開胃
配飯超搭,口感超好啦,家人也很愛 ⌣̈⃝
-經獨家厚工重本製作,低溫自然發酵
-通過 TAF、HACCP 認證
-下單才開始製作,最新鮮✨
店家介紹:@kobachiya.tw
🔗官網:https://www.kobachiya.com/ia7o9g
🏠店面:桃園市龍潭區菱潭街27號 #興創基地
☎️電話:03-4799 800
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鳳梨豆腐乳宜蘭 在 Facebook 的最讚貼文
原來宜蘭員山這麼好玩!
採鳳梨、洗愛玉、鳳梨豆腐乳DIY、還有讓小孩嗨翻天的玩水秘境,宜蘭員山親子二日遊就醬玩好有趣。
鳳梨豆腐乳宜蘭 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的,心疼母親年紀大了,還得半夜起床工作,決定回家幫忙,他跟媽媽一樣,每天半夜兩點就起床開工,遵循古法,用木棒搗麻糬,做好了,就一大清早營業,趁新鮮,現捏現賣,每一個捏出來的麻糬,都還帶著溫度,儘管雙手都長出厚厚的繭,他也從沒抱怨,只希望,這樣的努力,能把阿公口味的古早味米食,繼續傳承下去。
店家資訊:
店家:游家麻糬米糕
地址:宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話:0918-503-069
(00:10:17)日曬豆腐乳 鳳梨糙米古法釀製
很多時候是身體發出警訊,我們才會慢下腳步思考自己的生活方式。這一個貿易公司的老闆,長年的應酬賠上了健康,他回到故鄉,在好山好水的環境做豆腐乳,雖然收入沒有過去的豐厚,但是賺到了健康、賺到和母親相處的時間,他說自己已經非常富足。
店家資訊:
蘭陽老媽媽手工醬油行
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話:03-922-6639
(00:18:22)古早滷排飯 懷舊食堂宜蘭飄香
傳統父親,對孩子的關愛都是放在心裡,比較不擅於表達,宜蘭這一個爸爸,看到女兒經營的餐廳,生意普通又做的太辛苦了,要她收起來回家相夫教子,但是女兒不肯,堅決再拚拚看,父女倆為此冷戰長達一年,直到有一天,店裡沒有人手,做爸爸的站在門外看了老半天,才默默走進來,幫忙收拾碗筷,用行動支持女兒的決心。現在這家懷舊食堂,有在地的好味道,還有兩代同堂的濃濃親情。
店家資訊:
老街懷舊食堂
電話:03-9778199
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
營業時間:10:00-20:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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主持人:王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
鳳梨豆腐乳宜蘭 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
跟上次鹽麴雞翅一樣,我把雞翅剪平,這樣烤的時候容易熟,吃的時候也方便,不會弄髒手。小翅的部分可以拿來滾1小碗雞湯,請參考之前的影片後段:https://youtu.be/W4dV8t8opPs
《腐乳雞翅》(請按右下角HD)
🍄豆腐乳選用自己喜歡的牌子就好,我這次用的是宜蘭小間書菜的鳳梨豆腐乳。
🍄醃料:1塊豆腐乳、水、米酒、醬油等比例。如果豆腐乳不是甜的,建議加一點糖提味。
🍄雞翅用叉子戳可以讓醃料更入味。
🍄至少醃30分鐘。我是前一晚醃了放冰箱,第二天早上起床直接烤,帶便當很省事。
🍄翅翅可以用棒棒腿或雞腿代替。
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