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【これが1番うまい】ミシュランシェフが教える名店の味「最高のハンバーグ」の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.10 #おうちでsio】｜クラシル
https://youtu.be/za895J1tYv8

今回は、ミシュラン一つ星レストラン「sio」のシェフ・鳥羽周作さんとのコラボ！
鳥羽さん直伝のレシピでハンバーグを作ってみたら、
料理初心者の師匠でも、めちゃめちゃ美味いハンバーグを焼き上げる事ができたぜ！
材料を載せておくので、一緒に作ってみてくれよな！！

★「ハンバーグ師匠のハンバーグ」材料
　＠ハンバーグ
　・合い挽き肉　500g　　 　・卵　2個　　　　　　　　　　・パン粉　50g
　・ケチャップ　大さじ２　　・ナツメグ　小さじ２と1/2　　・塩　7g
　・玉ねぎ　1/2個　　　　 　 ・牛乳　50ml
　
　＠ソース
　・お好みのきのこ　100g　 　　・玉ねぎ　1/2個　　 ・バター　70g
　・ウスターソース　大さじ５と1/2　 ・みりん　大さじ３ ・砂糖　小さじ４
　・ケチャップ　大さじ３と1/2　　　 ・生クリーム　大さじ１
　・100%野菜ジュース 大さじ２ 　 ・お好み焼きソース　大さじ１

【Twitter】
鳥羽周作
https://twitter.com/pirlo05050505

【YouTube】5/26よりUPされるそうです！
鳥羽周作のシズるチャンネル
https://youtube.com/channel/UC1_eNNjFjV8Cp6QlxbOAnjA

【instagram】
おうちでsio
https://instagram.com/ouchi_de_sio
sio代々木上原
https://instagram.com/sioyoyogiuehara

★sio代々木上原情報
【平日】
朝　8:30‐、9:00　12:00退店
昼　12:30‐、13:00　15時半退店
夜　17:00‐、17:30　20時退店

【土日祝】
朝　営業なし
昼　12:00‐、12:30‐　15時退店
夜　17:00‐、17:30‐　20時退店

※緊急事態宣言が明けたら
ディナーは、17時開始から20時開始まで受け付ける予定


#ハンバーグ師匠 #ミシュランシェフ #おうちでsio
#ハンバーグ #スピードワゴン #鳥羽周作 #絶品レシピ
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「ハンバーグ師匠チャンネル」は、週に３回、火曜日、金曜日、土曜日の夜７時にアップするぜ！
※他の曜日にアップされる時もあります

よかったら、チャンネル登録もお願いするぜ！
https://www.youtube.com/channel/UCU5yxbI6JKh1tAiJEI5f5fQ/featured?view_as=subscriber

Twitter＆Instagramもフォローしてくれると嬉しいぜ！
▶︎Twitter
https://twitter.com/junjunitojun
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お仕事のご依頼等はこちら→[email protected]

友達の井戸田くんの相方・小沢くんも
YouTubeをやってるんで、よかったら見てやってくれよな！
▶︎スピードワゴン小沢一敬YouTube channel「スピードワゴン小沢のオザワ倶楽部」
https://www.youtube.com/channel/UCobq8FTmlbctw88uB2NCJ6w

ハンバーグ師匠がフェス開催を目指すキッカケになった曲だぜ！
▶︎川谷絵音さん作詞・作曲・完全プロデュース
　ハンバーグ師匠「TOKYOハンバーグ」MV
https://www.youtube.com/watch?v=KO9gVzVTRcU

鳥羽シェフから一言：
「家族のヒーロー間違いなし。」

鳥羽シェフからのお知らせ。
https://note.com/pirlo/n/n966b22ae7b13

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/38g6bug
＊アプリ検索窓からレシピ名や「鳥羽シェフ」「sio」「鳥羽周作シェフのレシピ」「ハンバーグ」で検索ください


鳥羽シェフのTwitterはこちら
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花田さんのTwitterはこちら
https://twitter.com/sionofeszukiRyo



【sioからのお知らせ】
この度の緊急事態宣言を受けて、
1/8 12時よりsioの 朝ディナー / 昼ディナー を開始します。
詳細はこちら
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sio/reserve


▼鳥羽シェフのレシピ本はこちら
https://amzn.to/3jHw2xx

▼鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ
vol.1 「無限な料理」 https://youtu.be/W7CAq7FszFI
vol.2 「10分な料理」 https://youtu.be/R4AEjFsNyxs
vol.3 「スペシャルな料理」 https://youtu.be/WBPTjGryZic
vol.4 「意外な料理」 https://youtu.be/Xanht1dgPn4
vol.5 「無限な料理 その2」 https://youtu.be/ESqkzsZwoTw
vol.6 「○○しない料理」 https://youtu.be/jLzFMeqlzME
vol.7 「定番な料理」 https://youtu.be/XJ5s8VonmeM
vol.8 「高速な料理」 https://youtu.be/poRJ1181Tf4
vol.9 「やみつきな料理」https://youtu.be/l__Jtr1dAU0

▼鳥羽シェフの出演の動画はこちら

・【永久保存版】ミシュランシェフが教える名店の味「最高明太子パスタ」【#おうちでsio vol.1】
https://youtu.be/7Xwcvsqvb0Y

・【永久保存版】ミシュランシェフが教える名店の味「ナポリタンを超えたナポリタン」【#おうちでsio vol.2】
https://youtu.be/pA1coORveks

・【永久保存版】ミシュランシェフが教える名店の味「鶏の唐揚げ」【#おうちでsio vol.3】
https://youtu.be/GOVBWb_xiUI

▼sio公式noteでレシピをみる
https://note.com/sio_co/n/nb264e9775c9f?magazine_key=m2af6f687a7a6

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