即將失傳的炒麵
你有聽過鱟魚炒蚵仔麵嗎
這是利用鱟魚的殼下去拌炒的炒麵
因為在早期人民比較節省
因此都會物盡其用
有人將鱟魚當作鏟子來炒麵
流傳至今
已是傳家之寶
也是即將失傳的百年傳統美食
●黃家鱟殼炒蚵仔麵
●彰化縣員林市民生路154巷1號
●0934-045-962
吳鳳 Rifat
雷艾美 Emmie Ries
鱟殼炒蚵仔麵 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food 👉 https://reurl.cc/O...
「鱟殼炒蚵仔麵」的推薦目錄：
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵 - Facebook 的評價
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 彰化快失傳鱟殼炒蚵仔麵第283集《進擊的台灣》part2 - YouTube 的評價
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 彰化員林快失傳技藝「鱟殼炒麵」延續好滋味－民視新聞 的評價
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 【彰化】 員林黃家鱟殼炒蚵仔麵 - 愛食記 的評價
- 關於鱟殼炒蚵仔麵 在 [閒聊] 大家吃過鱟殼炒蚵仔麵嗎？ - 看板WomenTalk - PTT網頁版 的評價
鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵
#西編：這個鍋鏟也太酷了吧！還有鱟念「ㄏㄡˋ」喔~
#鱟 #彰化 #進擊的台灣
鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵
炒麵的工具，有人用大湯勺 有人用鍋鏟，但您聽說過用"活化石之稱" 鱟魚牠的殼 來炒麵嗎？這可不是噱頭，而是有八十多年歷史的彰化老味道，老一輩的人用鱟殼來炒，據說麵不容易斷，而且更能入味！但這樣的做法卻很費工，加上目前鱟殼的來源很稀少，所以員林地區，目前只剩下一位地方媽媽 黃于容還在賣，她堅持要把這個好味道給留下來！
請鎖定本周日(18)，晚間九點，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
#彰化 #炒麵 #蚵仔 #鱟殼
店家資訊:
黃家 鱟殼炒蚵仔麵
地址:彰化縣員林鎮民生路154巷1號
電話:0934 045 962
鱟殼炒蚵仔麵 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
**Location information**
https://goo.gl/maps/tib1TcFc9Z824Abw7
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
🔗Facebook：https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram：https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood
#oysters_fried_noodles #fried_noodles #handmade
_pork_meatballs #fried_braised_pork #taiwanese_street_food #炒麵 #鱟殼炒蚵仔麵 #炒蚵仔麵 #手工貢丸 #燒肉 #紅燒肉 #台灣街頭美食 #黃家鱟殼炒蚵仔麵
鱟殼炒蚵仔麵 在 彰化快失傳鱟殼炒蚵仔麵第283集《進擊的台灣》part2 - YouTube 的必吃
說到炒麵，台灣到處都有，但炒麵要炒的好吃，就是麵香一定要有鍋子的鑊氣，然後麵條本體要Ｑ而不軟！而說到炒麵的工具，有人用大湯勺有人用鍋鏟， ... ... <看更多>
鱟殼炒蚵仔麵 在 彰化員林快失傳技藝「鱟殼炒麵」延續好滋味－民視新聞 的必吃
在員林唯二的鱟殼炒麵店中，老闆娘黃于容因為一場意外傷到脊椎舞蹈夢碎，但她回想起兒時父親 ... 彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵 第283集《進擊的台灣》part2. ... <看更多>
鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵 - Facebook 的必吃
黃家鱟殼炒蚵仔麵 · 粉絲專頁 · 熟食店 · 彰化縣員林鎮民生路154巷1號, Yuanlin, Taiwan · +886 934 045 962 · [email protected] · 營業中 · 評分· 4.7（39 則評論）. ... <看更多>