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【話說回來，吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷？】 Every little d
山東京傳在1794年所著之《金金先生造化夢》中所描述的筷子店中的「#引裂箸 」，就是免洗筷。
引裂箸現在日文多稱為「割箸」，顧名思義是可以切開的筷子。免洗筷的誕生，與江戶小吃的發展有關。在免洗筷出現之前，江戶人用的不是漆筷，就是用白木杉做的杉筷。
免洗筷的發祥地，奈良縣的吉野地方，自江戶時代的寛政年間開始，就會把用來做酒桶所剩的吉野杉用來做免洗筷。而最早開始使用免洗筷的，正是賣 #鰻魚飯 的店家：
#現正輸入中
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看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
It may look like I’m deep in thought, but 99% of the time I’m just thinking about what food to eat later. 🍻
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受疫情及連假影響，原本排定的行程不是塞車到不了，就是店沒開，但身負”台日友好觀光大使”重任，絕不能輕言放棄，立刻調整行程，一定要用''台灣美食''滿足啦!!!
靠海的基隆，選擇吃海鮮真的是再適合不過了，連幾餐都有鰻魚跟軟絲，鰻魚(うなぎ)跟軟絲(イカ)這兩個單字都記起來了(灑花...)，日文除了章魚叫做(たこ)外，其他頭足類，像是魷魚/花枝/軟絲/透抽/小卷...，一律統稱(イカ)，難怪朋友頻舉白旗，直說中文好難🤦♂️🤷🏻♀️
Non-stop的13小時不中斷行程，我們幾個一回家就躺平睡死了，期待下回合的”台日友好觀光大使”分享包囉!! ✨✨✨
#跟著呆曼愛旅行 #diamondyumyum
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🔗哪裡吃？
◗榮生魚片：生魚片/紅燒鰻/蚵仔酥/魚頭味噌湯
◗碧砂漁港：白甘蔗汁/養樂多冰沙
◗伴手禮 米米花 米的爆米花 丹尼船長
大推薦手炒塩味焦糖/芥末嗆辣哇沙比口味
◗基隆廟口夜市：圳記紅燒鰻+魯肉飯/陳記泡泡冰
🔗行程懶人包
午餐榮生魚片→基隆長潭里漁港觀景台→碧砂漁港逛漁市場→龍之心搭船參觀磺火捕魚→夜釣白帶魚→基隆廟口夜市吃宵夜
#繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食，同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶，用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH
❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
書本第一頁會先來到台北夜市，可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩，畫出各種台北美食的特色，Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。
例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅，讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草，看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥，剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉，也太美味了!
還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食，令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物，放進鴛鴦火鍋一起煮，好熱鬧呀。
❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!
粉紅色的🍓大福外皮Q軟，還包著填填的紅豆餡，看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒，英文叫做Tamagoyaki，感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。
❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港，會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~
第一個是一碗豆腐花，大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香，還夾著冰奶油，光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食，看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照，真的令人讀著讀著就餓了啦!!
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這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港，邊吃邊學顏色形狀和數量概念，有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力，真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
最吸引人的是裡面的Q版美食，增加孩子對各國美食的認識，看了會食指大動，空腹閱讀請小心XD
🎁 青林國際出版 要贈送 #整套三本超可愛的大城市與小小美食家 給一位幸運粉絲，方法請看留言，10/8公布唷❤️
日本到了節分除了會撒豆驅鬼之外還要吃壽司捲。
這種壽司捲稱之為惠方卷。
朝著特定方向吃（每次都會不同）
保佑一年的平安。
這種惠方卷裡面包的東西，
最基本是醃小黃條、黃瓜、雞蛋卷、鰻魚、肉鬆、香菇等七種食材，
這七種代表著七福神。
但是現在超市也賣著各種內容的惠方卷，
讓大家可以自己挑選自己喜歡的。
我們最喜歡包海鮮的了！
小毛最喜歡的則是全部都是玉子燒！！
超厚玉子燒。
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美食日語 Vol.15 ｜ 用日文點握壽司 ｜握り寿司 ｜＜杏子日語教室＞75
〈本日單字〉
＊＊＊【本日單字】＊＊＊
回転寿司・かいてんずし・ka-i-te-n-zu-shi・迴轉壽司
握り寿司・にぎりずし・ni-gi-ri-zu-shi・握壽司
一貫・いっかん・i-k-ka-n・一貫
二貫・にかん・ni-k-ka-n・兩貫
盛り合わせ・もりあわせ・mo-ri-a-wa-se・綜合拼盤
手巻き寿司・てまきずし・te-ma-ki-zu-shi・手卷壽司
シャリ・sha-ri・ 醋飯
ガリ・ga-ri・薑片
山葵・わさび・wa-sa-bi・山葵
サーモン・saーmo-n・人工養殖鮭魚
マグロ・ma-gu-ro・ 鮪魚
赤身・あかみ・a-ka-mi・赤身(鮪魚背部油脂最少的部位)
中トロ・ちゅうとろ・chu-to-ro・黑鮪中腹肉
大トロ・おおとろ・o-to-ro・黑鮪大腹肉 (整隻鮪魚最肥美的部分)
烏賊・ たこ・ i-ka ・花枝
帆立・ほたて・ho-ta-te ・干貝
鰻・うなぎ・ u-na-gi・鰻魚
穴子・あなご・a-na-go・星鰻
玉子焼・たまごやき・ta-ma-go-ya-ki・玉子焼
カジキ・ka-ji-ki・旗魚
鯛・ ダイ・ ta-i・ 鯛魚
海老・えび・e-bi・蝦子
甘海老・あまえび・a-ma-e-bi・甜蝦
鯵・あじ・a-ji・竹筴魚
子持ち鯡・こもちにしん・ko-mo-chi-ni-shi-n・黃金鯡魚
鯖・さば・sa-ba・鯖魚
軍艦巻・ぐんかんまき・gu-n-ka-n-ma-ki・軍艦巻
イクラ・ i-ku-ra・鮭魚卵
雲丹・うに・u-ni・海膽
鮑・あわび・a-wa-bi・鮑魚
鰹・かつお・ka-tsu-o・鰹魚
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鰤・ぶり・bu-ri・鰤魚
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在熊本，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本男友，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人男友朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
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鰻魚日文 在 ピンクの日本語教室日文家教- 《你今天吃鰻魚飯了 ... - Facebook 的必吃
貼在餐廳門外，因為"鰻魚"日文為うなぎ、 和"丑"的日文うし開頭第一字相同， 因此歪打正著!! 結果真的生意興隆， 還讓這習俗風行至今。 ... <看更多>