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富山私房菜|#經典蒲燒鰻粽 + #蒲燒鰻定食包組 + #正宗日式蒲燒鰻(預購) 開團‼️
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餐桌上必備的秘密武器
富山Fùshān日本正宗口味蒲燒鰻
油脂分布均勻,肉質鮮甜可口,專門出口日本。
我們家有個鰻魚控二哥,他說富山的鰻魚粽跟蒲燒鰻魚非常好吃👍
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
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🟨蒲燒鰻魚系列
☑️端午節必吃-#經典鰻魚粽
蒲燒鰻融入葉粽香再搭配精選糯米、麻油、香菇、鹹蛋黃、蓮子拌炒,保留鰻魚本身的濃郁油脂與鮮甜,無可取代的美味讓人食指大動。
☑️ #蒲燒鰻魚定食包組(五入)
由專門的刀工師傅片切,不是零散鰻魚喔,這兩種差很多;零散的你不知道魚的部位也很有可能是淘汰的邊邊角角。
#您可以看的出來是完整的魚。
這款定食包只需要將蒲燒鰻與白飯微波加熱,然後放上海苔就是一道超豐盛營養早餐,或是用來當蒸蛋料理等等;一包小份量剛剛好一餐,新鮮完食。
①隔水加熱:連同真空袋放入滾水,水位需覆蓋食品,持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,內鍋加入一杯水,約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至烤盤中,以溫度190度烤約10-15分鐘。
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☑️日本正宗口味蒲燒鰻(#整條)
一家人👨👩👧👧一起享用美味,一條剛剛好。
如果是4-6個人可以選用300克;3人左右就選用200克。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
打開,加熱就可以囉。
▲微波加熱法: 拆開真空包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用。
▲烤箱加熱法:拆開真空包裝取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用。(💗富山家最愛)
▲開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用。
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#高品質專門外銷日本
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
#注意事項🔺
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
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👑王妃團優惠
✔️整團滿2000免運。
✔️「蒲燒鰻粽禮盒」二盒折120元、4盒折240元,以此類推。
✔️下單即贈秘製蒲燒醬乙罐(80ml)。
🔺 國內本島:冷藏冷凍運費180元 #滿2000免運(限同一地址)不寄送外島、海外
【#有粽子訂單】按照匯款順序開始出貨。預計2021/06/12前出貨完畢。
【#無粽子訂單】按照匯款順序開始出貨。預計2021/06/19前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
如有延後到貨將另行公告(視海關抽檢情形提前或延後),無法等待請不要訂購。
【缺貨中】顯示缺貨中的商品,無法訂購已售完。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋 請於晚上七點半”前”取餐,七點半準時下班後無法取餐。 營業時間11:30~19:30,廚房19:15關火停止接單。 取餐時間以您備註的時間為主,不需理會系統自帶的時間。 https://shop.ichefpos.com/store/u4-ycbH...
鰻魚控快來 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳解答
無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋
請於晚上七點半”前”取餐,七點半準時下班後無法取餐。
營業時間11:30~19:30,廚房19:15關火停止接單。
取餐時間以您備註的時間為主,不需理會系統自帶的時間。
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YANG漾的趴趴照
https://atm0710.pixnet.net/blog/post/121117932-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%98%B2%E7%96%AB%E5%A4%96%E5%B8%B6%E3%80%91%E4%B8%89%E6%B2%B3%E4%B8%AD%E5%B7%9D%E5%B1%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BA%97%EF%BC%8C%E5%A4%96%E5%B8%B6
*2019/12/27/北市 中山區 三河中川屋【Meck大叔】
https://youtu.be/24k2dikeJBA
店名:三河中川屋
電話:02 2562-0302
地址:台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間:am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3...
關於:
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區(靠近愛知縣東部)的人,三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心,日語有句俗語:「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作,後到集團下的鰻魚餐廳任職,累積20年的功力,中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟,現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環,這一回,中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店,置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區,憑藉的就是自己的純熟技藝,以及對自己烤出的鰻魚味自慢,但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤,維持一流的鰻魚鮮度,三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭,選擇備長炭,主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻,並可長時間保持食物熱度,且烤起來有炭的淡淡香味,讓食物美味翻倍,但因備長炭昂貴,所以很多鰻魚餐廳並不使用,不是用一般的炭,就是用瓦斯烤,故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#三河中川屋
#台北市中山區中山北路一段53巷3號
#應援防疫便當
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鰻魚控快來 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
#一鍋到底的料理就是好操作
#超大片台灣鯛魚片這裡買的
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一道家常到不行的日式料理
#蒲燒鯛魚飯
口味鹹甜鹹甜的,比照燒再甜一點
吃過蒲燒鰻魚吧
嗯~就是差不多那樣的甜度
現在疫情期間煮到快不知道要煮什麼
做丼飯是個不錯的選擇
一碗就能吃飽,簡單方便又好做
試試吧~
🐟沒有鯛魚片的這邊買➜https://reurl.cc/xG1Mob
裡面還有賣超大尾的野放草蝦和鯖魚片
我自己是買重度海鮮控組,因為一次買齊比較乾脆啦
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PMaP9qDpPX0/hqdefault.jpg)
鰻魚控快來 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎
夢多離開日本來台灣已經20多年了,思思念念就是他的故鄉,他的心聲,我們都聽到了!決定幫他在台中找尋富有日本道地風味的家鄉料理,有來自九州原汁原味的鰻魚風味餐、神奈川的牛肉咖哩,以及台中最狂的燒肉店,還有獨門的內臟燒烤攻占你的味蕾,也有正統的拉麵與超浮誇「輪胎鍋」大飽你的眼福啦!趕快跟著夢多的腳步,踏上一趟微返鄉之旅吧!
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00:00│日月水台
07:01│異鄉人咖哩日本食堂
13:37│燒肉本氣日本和牛燒肉店
21:08│一將鐵板酒地
28:01│博多豚箱拉麵
35:23│小旬湯
43:06│名古屋點心-那瑪卡西
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