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馬可自己發覺一件事情
好像不能讓我休假讓我太閒
🤣🤣
接連兩天的休假都是
早上7點自動起床到晚上五點
呈現一個
料理魂大爆發的狀態
內心小宇宙程式一直驅動
不斷讓自己進入練功模式
這兩天就這樣不小心
練了一堆菜色
而且還自動分成
一天中餐一天西餐
加上兩天的假期晚餐
西餐部份做了～
1-馬告胡椒法式油封鴨腿
2-石磨全麥20%
迷迭香蒜佛卡夏
3-自家用～橄欖油舒肥雞胸
4-黃檸檬橄欖油蒜片油爆蝦
5-韃袒煙燻鮭魚+雙色地瓜球
6-85 %黑巧克力牛小排燉飯
7-迷迭香烤珍珠春🐔
中式的部分～
1-我阿公當年教我的～
焦糖封燉黑豬肉
2-不小心又滷了
兩隻港式油雞腿
3-韭黃炒菲力牛
4-鹽烤午仔魚+帶卵香🐟
5-切了半斤澳底煙燻鯊魚煙
6-自己醃製了一斤的香辣菜心
………………………..
有哪位善心人士可以告訴
老師我到底發生了什麼事⁉️😅
#那個誰誰誰快來阻止我
#現在腦中還有一堆菜想做
#照片純粹記錄這兩天發生了什麼事
我們家爸爸不愛吃甜的，切好的父親節蛋糕也是三兩口強逼自己完食，但他卻非常喜歡大夥圍著他慶祝生日慶祝父親節，沈浸在備受矚目的當下。
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明知去買大稻埕柴寮仔鯊魚煙當下酒菜他的味蕾會開心好幾倍，不過父親節蛋糕就是儀式感，一種心意，比起下肚就沒了的東西，在這重要的日子老人家面子端出好幾天前要特別預定的高級蛋糕就是會爽幾天。
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相較於母親節蛋糕的激烈市場競爭，父親節蛋糕聲量明顯小聲許多。我家爸爸其實一點都不在意味道，會在意的只有甜點師傅和藉著父親節的名義買蛋糕的我吧～
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就著陽剛的男性喜好下手發想設計，常見蘭姆酒、威士忌、白蘭地、香甜酒、氣泡酒拿來做蛋糕， 終於有人敢大膽利用琴酒來做了。
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蛋糕採用加了六種材料的ROKU GIN：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露、山椒，比起一般的琴酒，日本琴酒喝起來總是特別柔軟，不刻意強調杜松子香氣，更強調的是入口的和諧與和風四季。
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珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou
#橙香PAPA慕斯蛋糕
-柚子慕斯
-琴酒柳橙餡
-煎茶馬斯卡邦起司奶餡
-煎茶蛋糕
-煎茶塔皮脆餅
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明顯的琴酒香氣但沒了酒精的衝擊，除了柳橙餡外，還在煎茶蛋糕上重複刷上琴酒酒糖液。煎茶的苦韻、柚子的酸香更是完整了整個畫面，清爽卻又滿滿的記憶點。
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小寶難得的要求連吃兩塊，外圍裝飾的白巧也稱讚了好幾次，拜託人家老高巧克力大師耶～ 是不是要做一集視頻解釋一下怎麼會這麼好吃。
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感覺這款可以變成常態客製化蛋糕，上頭英文字母不侷限PAPA四個字，蛋糕口味又男女通吃，多好～
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家裡沒ROKU GIN，用了同樣是柑橘調的 #英國倫敦一號琴酒 The London No. 1 Original Blue Gin 和 Franklin & sons 佛手柑通寧水做成 gin tonic。藍藍的梔子花色調與佛手柑清香好喜歡。
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橡木桶洋酒網路門市
#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
今日午餐：香蒜辣椒燻魚蒲瓜天使細麵。佐餐酒是昨晚沒喝完的紐西蘭 Marlborough DON Kindeli Otono 2020 橘酒。餐後甜點是梨山張家水蜜桃切盤。
→ 繼續享用蒲瓜。這回與先前剩下凍存的鯊魚煙一起炒義大利麵，又是另番風味。 ── 嗯，尚存半顆，還有什麼吃法呢？ 🤔
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
IG旅遊日記：rebecca_tsai
https://www.instagram.com/rebecca_tsai/
⚠️帛琉更改了入境免稅香煙的限制，由以往的200支改為19支。影片內容有誤~是一包菸不是一條菸，謝謝網友😊
⚠️ 內容純屬個人想法，主要是為帛琉行的一切留下「記憶」，別對號入座🙏🏻，另外，很感謝網友們 提供/補充 很多寶貴資訊💕👍🏻
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👉️【帛琉Palau｜潛水天堂】上帝的水族箱—水母湖｜牛奶湖｜藍色珊瑚礁｜鯊魚城
https://www.youtube.com/watch?v=T9Ohl9vHaWk&t=259s
👉️【帛琉Palau｜德國水道】有看過Manta便便嗎?&下水前安全檢查Pre-dive check
https://www.youtube.com/watch?v=MxbrKFdLf2E&t=210s
👉️【帛琉Palau｜藍洞、藍角】此生必去美哭景點~帛琉出海要繳人頭稅(出海證)!
https://www.youtube.com/watch?v=6aZ3rCx0WZk&t=43s
👉️【帛琉Palau｜玻璃城、烏龍水道】帛琉最有趣的潛點
https://www.youtube.com/watch?v=zKG1lEgt3Gc&t=206s
👉️【帛琉Palau｜Iro Maru 二戰沈船】二戰沈船變身小丑魚101大樓
https://www.youtube.com/watch?v=4mxvcGLr20o&t=1s
👉️【帛琉Palau｜新斷層】新斷層看大貨
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👉️【帛琉Palau｜AOW證照解鎖】83 dive center海中打雞蛋實驗
https://www.youtube.com/watch?v=BKyP-AtPHp0
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【帛琉機場通關過程】
00:50 出關與入關過程
【邦交國帛琉的 10大驚奇】
01:54 1. 入境帛琉要先發誓：不破壞環境
02:13 2. 網路龜速，比撥接還慢
02:24 3. 沒大眾運輸工具，搭計程車要請飯店叫
02:46 4. 市區大概只有200公尺，超級小！
03:24 5. 帛琉沒有紅綠燈
03:50 6. 帛琉馬路坑坑巴巴
04:05 7. 出海要買出海證
04:50 8. 買不到椰子
05:32 9. 物價太高，在台灣自備糧食
05:43 10. 食物受外來文化引響，沒有帛琉傳統風味餐
08:46 11. 商店比鄰皆是
09:15 12. 很多商品都來自台灣
11:22 13. 星巴克、牛肉、巧克力都超級便宜
12:54 14. 寶特瓶 / 鋁罐 不能壓扁
13:13 15. 帛琉與台灣屬南島語系
14:03 16. 帛琉母系社會至上
14:44 17. 只有一間郵局，而且一般家庭是沒有住址的
16:14 18. 大使館居然放台灣三太子
【帛琉機場通關過程】
16:59 慶祝帛琉建國25年
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【邦交國帛琉的小檔案】
有一個島國，被葡萄牙人發現後，才出現在世界地圖上，曾陸續被西班牙、日本統治，也曾受美國託管及援助，才從二次大戰的廢墟重建。這個島國是「帛琉」。
帛琉人口僅有 21,000 人，卻擁有傲人的天然資源，例如富含火山礦物質的牛奶湖、無毒的水母湖、五彩繽紛的海底世界，以及燦爛的星空。若您已厭倦過度開發、人滿為患的渡假島嶼，歡迎來探訪帛琉的原始風貌。
帛琉人口約2萬人，面積大概是2個台北市。步調緩慢悠閒，當地工作的朋友說行政效率非常低落，可能因此開發程度不高，所以能旅遊的景點也不多，帛琉的景點都在海裡。當地氣候濕熱，全年約30度，但與台灣的夏季悶熱不同，體感溫度不會讓人感到非常不適，可能是海洋調節溫度的緣故。
帛琉是個非常漂亮、也非常有意思的一個國家，雖然資源不多，但人民都樂在其中啊！分享待在帛琉六天的發現~
不過，光點個鯊魚，小小一盤就要60元起跳；如果是綜合鯊魚煙來一盤，可能都還得百元起跳；何況， ... 没想到鲨鱼还有这么多种吃法，做法简单还美味，先收藏了 · https:// ... ... <看更多>
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鯊魚煙切法 在 李記鯊魚煙＆黑白切＆各式海鮮's post 的必吃
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