揮別從混亂中不得不找出新節奏的2021上半年,在上半年的最後一天,來個隆重不失禮的迎新送舊儀式,今天吃好料啦,這天找到了日本老店-福顏日本料理🎉🎉🎉
老店師傅料理果然心思細膩,鮮食外帶特別幫我現剖生蠔、準備冰塊包保鮮,即使經過了沿路的舟車勞頓,回家享用時甚至隔天仍保有鮮甜度。
上週闆娘幫我準備了帶酸度的自製水果佐醬跟青蔥花淋在生蠔上,我自己則另外準備了檸檬角增加酸度,滑嫩香甜的生蠔,鮮甜度爆表,是我自印象以來吃過最最喜歡的程度了。
這周準備的赤海膽不遑多讓,懶人OL就是連下班都懶得開伙,點了海苔壽司就當基底,赤海膽直接襯著海苔壽司吃,食材太好甚麼醬料都不用加,光是享受海膽的濃郁味道,口感嫩滑,滿嘴都是幸福感💯
拿老店招牌選品,誠實的說,這個是市面上團購網無法達到的精緻程度,吃得我感動莫名,小鹿亂撞,心中暗暗決定一定要再重購 #下一次鮭魚卵
#diamondyumyum #儀式感日常
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這次點了以下
●赤海膽 250g
●海苔壽司
●生蠔8顆
●味噌牛便當
#疫情期間外帶專用菜單
#特別菜單務必提前下訂
◗ 福顏日本料理外賣預約電話 :02-2712-0078、02-2712-2007
生鮮報價每周會隨時價調整,可以直接打去詢價後預約外帶唷!
菜單來源:福顏日本料理
鮮道口福菜單 在 BIOS monthly Facebook 的最佳解答
▍在疫情裡,用 IG 抵抗消逝:摘存香港地景的帳號們
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2020 年夏天,隨著疫情升溫,香港政府發佈限聚令和食肆禁令,從「晚六朝五」禁止堂食(內用)到全日皆禁止。香港朋友開玩笑說自己快想不起餐蛋麵的味道。
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沒有人流,老店只能收攤,地景也是可能被病毒「感染」的。在香港,隨時都有熄滅的霓虹燈和被推倒的老唐樓。不過,縱然實體場景不再,化為數據的影像仍亡羊補牢地留存了記憶畫面。各式各樣不同主題的 IG 帳號中,如何在疫情與政情中留下城市的殘影?不僅是路上觀察,也是未來遺產:
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#香港字記
這個帳號接受眾讀者的投稿,在頁面上留下香港各式字體設計。帳號主人貌似也是個設計人,bio 欄上還留有插畫與微縮模型的分身。版上的貼文底下不時能見到字體同好現身分析筆法的橫豎撇捺,有「高手在民間」意味的貼文更是精彩:熱炒店門口的手寫菜單,對不齊的排版隨性可愛;停車場入口的噴漆,歪扭程度透露一種情非得已。標準字愛好者有幸看到,會幸福吧。
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#PrisonGothic監獄體™
過去,在道路上輕而易見的香港路牌都由在囚人士手工製造。隨著時代轉變,路牌的設計已被電腦給取代。九〇後字體愛好者邱益彰發起「監獄體再現計劃」,希望盡可能將這些逐漸消失的「異體字」重製成電腦字型,將特別寫法保留下來。
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#TheStoryOfHKNeonSigns
霓虹燈作為香港獨有的視覺語言,近年來卻有不少霓虹招牌被政府部門以結構安全為由拆走,使得燈管製造業逐漸式微。在完全消失之前好好看一看吧⋯⋯本帳號低調到無法辨識作者資訊,只用近 400 張照片的篇幅紀錄有趣的燈牌,讓新的、舊的與仿舊的設計在此交匯。沒有高畫質,也不走藍紫濾鏡的《銀翼殺手》路線,卻能感受到帳號主人對霓虹的深情。
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閱讀全文 ➤➤ https://bit.ly/3wcy3Ze
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#香港樓梯舖
香港獨特的風景之一 —— 樓梯舖,也稱梯底舖。戰後,香港唐樓的樓梯設計有所轉變,通往一樓的樓梯有了比較大的空間,於是成了小商戶做生意的天地。這個帳號截至目前為止,搜集了從土瓜灣到青山道許多樓梯鋪的介紹。用實景結合插畫,給一間店家三篇貼文的篇幅,其中包括店主的訪談、商店歷史的梳理,也講述了舖位如今面臨到的問題 —— 即使店家擁有業權,仍會遭屋宇署發出清拆令。
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#HKtone
如果香港是一種材質,會呈現出怎樣的 Pantone 色票?我們或許沒想過時代廣場、海鮮酒家和熟食中心能成為一種「色彩」。帳號主人拍下香港各地的牆面和地面、搜集成頁,霸氣命名:這是一種新的色票,名叫香港。
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#香港燒賣關注組
「成立目的是召集燒賣愛者及關注燒賣質素和價錢升幅。」愛燒賣愛到出了一本「圖解燒賣」,帳號主人 a.k.a. 會長本人如何評鑑好燒賣?除了味道、口感、醬汁、賣相、價錢做星級評價,透過種種向度評出最後的總分。還有一個最終打分,想得到 25 滿分需要克服重重關卡。如果懶得爬文,限時動態精選還整理了 20 分以上的好燒賣;要測試魚肉鮮不鮮,會友們還請到 #魚肉檢測器 貓貓們來評(試)審(聞)。一滑到底清一色的黃色燒賣療癒眼胃心,值得珍藏起來待日後踩點。
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▍香港路上觀察:Instagram 裡的霓虹燈、監獄體,以及最悲傷的告示牌 ➤➤ https://bit.ly/3wcy3Ze
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3hx8ePq
鮮道口福菜單 在 Foodiary 蔡蔡美食日記 Facebook 的最讚貼文
The Wang #左滑有菜單
地址:台中市西屯區朝富路137號
電話:04-22555525
營業時間:11:30-17:00 17:30-22:00
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#蔡蔡吃台中美食
二訪王品集團首間頂級牛排館🥩
上次吃甜點 這次吃牛排🤤
全家人去就是什麼都可以來一點
這裡點出最喜歡的還有季節新品❤️
#沙拉🥗
最喜歡#無花果伊比利生火腿沙拉
那個現庖的黑標伊比利生火腿太浮誇太奢華😍
另外#小牛胸腺溫沙拉 是最特別的一道
小牛胸腺是內臟界最高級的料理之一
它的口感非常特別
入口是鬆軟且柔嫩
咬到最後會出現內臟粉粉的口感
味道很特殊 調味也調的不錯
#湯品 🍲
喜歡絲瓜的朋友可以試試#奶油絲瓜魚子濃湯
這道口味非常細膩繁瑣
入口是嘉明鮮乳的濃郁奶香
隨之而來是絲瓜的香氣
還有鱘龍魚魚子醬的點綴
不愛絲瓜的推#法式龍蝦🦞濃湯
#主餐
最喜歡#乾式熟成丁骨牛排兩人套餐$2880/人
丁骨牛排邊緣的肉會刷上迷迭香烤醬做二次處理
偏甜 口味偏重 偶喜翻
它的前主菜#北海道干貝佐檸檬🍋奶油醬汁 我的菜
蔡蔡對海鮮非常挑
這個干貝很新鮮 檸檬奶油帶出了干貝的鮮👍🏻
另外#起司肋眼牛排🥩佐起司🧀️小點$2680 是#季節限定
肋眼心加上起司🧀️炙燒
搭配起司芝麻球
還有藍紋起司的裝飾
很有創意的一道👍🏻
另外加點的#起司小點六品$880
將六種不同的起司🧀️做成小品
最喜歡Asiago & Comté
最後最後
Wine paring 太爽了~~($980/3杯)
大中午的喝了紅酒🍷白酒 氣泡酒
還有專業人員解說適合搭配的酒類及酒的故事📖
牛排🥩配美酒🍷的週末再幸福不過❤️
#dessert#sweet#yum#foodie#tiktok#foodiary#steakhouse#steak#牛排#台中美食#台中餐廳
鮮道口福菜單 在 家傳口福牛肉麵- 網友評價、菜單 - 愛食記 的必吃
家傳口福牛肉麵是位於台中南屯區的網友推薦餐廳,地址: 臺中市南屯區向心路99號,訂位電話: 0976799888,均消價位: $150, 鮮道口福牛肉麵- 向心店|生意超好、選擇超多 ... ... <看更多>
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