❤️滿滿兩斤蛤蜊澳門卜卜鍋只要150
入秋漸涼的天氣,最適合吃鍋!
濃郁的湯頭,原味、麻辣、牛奶
再來盤大盛肉片吃~~到爽!
整個令人滿足到不行🥰
另外愛食鍋還新推出個人鍋系列
八種湯底給你任挑任選
揪不到伴也能自己隨時輕鬆開吃
還有喜歡蛤蜊的捧友們🤩
一定會愛這個蛤~味十足「澳門卜卜鍋」
新鮮蛤蜊熬出的鮮甜精華
絕對讓你口齒留香,豎起大拇指稱讚啦!
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《 愛食鍋麻辣鴛鴦-台中西屯店 》
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🏠臺中市台中市西屯區大墩二十街57號
⏰11:00-14:30 (最後收客時間13:30)、17:00-23:00 (最後收客時間22:00)
☎️(04)-23102110
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鮮蛤 在 Facebook 的最佳貼文
#蛤蠣蝦漿燒賣
如果你問我有沒有一道菜是新手做完可以立刻獲得滿堂采?
那就是這道「蛤蜊蝦漿燒賣」
相信我,非常簡單
但是端上桌沒有台灣人可以抗拒他的美味(不吃海鮮除外😂)
需要注意的就是食材要新鮮,蛤蜊要吐沙
另外如果覺得自己手切食材太麻煩
可以準備一台好用的 #無線電動調理機
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🥫食材
蛤蠣 12顆
去殼蝦仁100g
紅蘿蔔15g
蛋清1顆(可用太白粉代替)
鹽1/4茶匙
白胡椒適量
醬油1茶匙
香油適量
蔥花適量
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🍳做法
❶紅蘿蔔洗淨削皮後,取15g切小塊備用(或切丁更適合攪拌機打碎)
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❷將紅蘿蔔丁、蝦仁、蛋清、白胡椒、鹽巴放入攪拌機中一起打碎攪拌
如果沒有攪拌機也可以用刀子將紅蘿蔔直接切末、蝦仁剁成泥再一起攪拌
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❸蛤蠣吐沙後洗淨,取平底鍋加入少許水、米酒、少許薑絲,蓋上鍋蓋煮滾
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❹水滾後開鍋蓋,將開口的蛤蠣先夾起來,避免煮太久肉變小
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❺撈2大匙煮蛤蠣的水在小碗中,加入1茶匙的醬油跟適量香油攪拌均勻
最後用來當醬汁
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❻用小湯匙挖一坨蝦漿,放在開口的蛤蠣上,再將蛤蠣的開口闔上
放上蝦漿後蛤蠣的開口會一直彈開是正常的,全部蝦漿填充好之後取適當大小的容器再塞滿即可
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❼將蝦漿蛤蠣放入電鍋蒸10分鐘,蒸好後淋上(步驟5)的醬汁,再撒上蔥花就完成了
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#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蛤蠣燒賣
#日常 #媽媽日常 #小點心
#晚餐 #晚餐吃什麼
鮮蛤 在 Facebook 的最佳解答
本來只是要去市場買新鮮蛤仔跟海鮮
結果買的餐盤比食物還多🤣🤣🤣
吼~沒想到
竹北市場裡有這麼一家
超美又便宜的日系餐具小店
裡面很多瓷器還都是日本製的呢
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會逛到這家
是因為她有賣我正在收集的飯碗系列
我之前在jasons買
結果這家整整賣比我買的便宜了……(嗚嗚不好說)
但看起來品質跟牌子都是一樣的啦(哭)
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還好今天比較晚去市場才逛到這家
闆娘說她開四年了
但我之前居然完全都沒看到過(抱頭)
闆娘說在艾佳對面也有一家店面
這樣一說我就很有印象了
每次去艾佳都很想順便去逛
但每次都匆匆的又離開
大家下次經過不要錯過了捏
好像也有官網可以逛歐
#竹北日常 小皿时光
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[工商]
不良的坐姿容易產生駝背、斜視、注意力不集中、腰痠背痛、久坐疲勞……等等問題
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鮮蛤 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最佳解答
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2021/09/27 (一) 台北 1227-1400
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│你入黨了沒? 1:44
│高璟換造型被逐出家門? 2:47
│黨主席選後的動向 7:56
│關於習晉平的賀電風波 14:33
│美法搶訂單引發的國際動盪 19:32
│孟晚舟被禁足背後的故事 44:38
│高璟是值得學習的人? 1:00:08
小天使精釀啤酒餐廳 1:02:17
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鮮蛤 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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✅食記/菜單:
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