【 秋日組合 🍐 訂購中 】
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喜歡這樣的天氣，秋風習習。褪去了夏天的熱度，而留有夏日的藍天明媚。
今早也去了市場，所見的秋色、能宅配的，都橘黃澄燦的收入這次的組合裡了。
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🍊秋日組合
橘子柿子塔
金萱烏龍燉梨凍
百香果桑椹馬卡龍
蜂蜜文旦鮮奶油捲
490圓
詳細介紹在文末
🔸宅配
▪️10/5~10/7依序出貨，寄出隔日配達
▪️低溫宅配運費1~3組 $180
▪️本次無面交
🔸訂購方式
▪️請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
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4.訂購組數
▪️訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，且以後無法再購買哦
▪️一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿
🔸注意事項
▪️品項各別包裝，非禮盒
▪️已做許多措施保障包裹的安全，不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
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🍊品項介紹
#橘子柿子塔
將熟透的柔嫩紅柿果肉，
做成醇香的柿子馬斯卡邦餡，
手榨橘子汁與烏梅酒成為輕盈酒凍，
綴上新鮮紅柿果肉，
與風味濃郁的柿餅。
是從頭秋天到腳，
用了秋天的果實，
而像秋天那般楓紅的甜點哪。
#金萱烏龍燉梨凍
取甘露梨與白玉水梨，
金萱烏龍茶葉萃出茶湯、
舀幾勺白蘭地，
如此柔煮梨們。
封存於金萱烏龍茶與燉梨汁凍裡，
清清悠悠。
（以容量180ml的塑膠杯盛裝）
#百香果桑椹馬卡龍
酸香多汁的百香果熬煮成凝乳，
口感溫潤而滋味豐盈。
以它製成果香馥郁內餡，
銜上收藏春天的自製桑椹果實醬之蜜甜。
（馬卡龍殼配色隨機）
#蜂蜜文旦鮮奶油捲
到市場挑了沉甸甸的老欉文旦，
剝皮做蜂蜜文旦果醬：
以砂糖漬一晚，
隔天守著爐子小火煮好幾刻鐘，
添蜂蜜加檸汁，
最後還要灑點威士忌提香。
將它填進充滿蛋奶香氣的蛋糕捲裡，
文旦果肉剝了擱於上頭，
咬下汁液迸發、
清香陣陣。
（尚無滿意照片）
鮮奶油 包 存 在 [問題] 請問大家的鮮奶油如何保存？ - 看板baking 的必吃
鮮奶油買一公升的比較划算，可是開封後不及早用完都會心驚膽跳，
怕哪一天他就壞掉了。以前我會把切口擦乾淨，再用保鮮膜加橡皮筋封好，
如此都還可保存一陣子，確切時間不清楚，因為我都會時時刻刻想辦法盡快用掉。
後來我覺得沒用完的鮮奶油給我太大壓力XD 於是就在金興發買了一個樂扣，
像是網頁上的B6型號：
https://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37582358
（純借圖，不是廣告）
當初買了這個覺得真是無敵開心，以為可以擺脫害怕鮮奶油壞掉的惡夢
曾經看到版上說，鮮奶油要盡量減少跟空氣接觸的面積，
如此就可以延長開封後的保存期限。
因此看到這個樂扣的設計就樂歪了，絕對密封，上面又有一個方便倒出的開口
於是我就開開心心把700ml的鮮奶油倒進去了（我買的是大size），
後來一打開要做甘那許，距離開封沒有超過兩個禮拜喔，一聞味道竟然酸掉了....
非常傷心的把他倒掉了T＿T
我百思不解，後來想出唯一可能的原因，會不會是因為我把他放在冰箱門上的緣故？
有人說冰箱門後的位置冷度不夠，但是真的有差那麼多嗎？
明天我又要在去買一罐鮮奶油了，想請問大家如何保存鮮奶油，
我用那種樂扣保存鮮奶油有問題嗎？怎麼會壞這麼快，
還是真的是因為放的位置不對，導致冷度不夠酸掉了？
謝謝各位幫我解答。
ps.我知道有版友用真空罐，但因為我一時找不到，又已經花錢買樂扣了....
所以才又發一篇文問
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