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很多朋友期待的每週食譜又來囉！
這次是用電飯鍋做出營養好吃的 #鮭魚五目炊飯 😋😋
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有朋友問到這是不是凱若在家中拍攝的？
當然...不是！😂 這是我們團隊優秀的準媽媽和準爸爸聯手為大家帶來的精心健康飲食唷！💕🌿
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🌿 胡蘿蔔營養價值高，可以補肝明目，更可預防癌症蔬菜；
🌿 木耳有「植物性燕窩」之稱，可補鈣、補鐵、防止膽固醇過高以及血管硬化；
🌿 菇類熱量低，富含膳食纖維，可有效防止便秘；
🌿 鮭魚的Omega-3脂肪酸含量高，有助於促進脂肪代理以及肌肉的生長；是一道適合長輩及小孩的主食。
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這個週末，就來試試看這道料理吧！😋
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#小廚娘筆記
突然發現，好久沒有來分享一下關於我煮飯的部分～
總是要刷一下存在感，讓大家覺得我很賢妻良母吧？🤣
今天使用的小工具是 Philips 的智慧萬用電子鍋HD2140。
這可是我第一個智慧萬用電子鍋，我整個好嗨啊！
電子鍋再也不是單純想要煮白飯而已～
主要是因為我每天都在煮飯，想要變出三菜一湯，
就算再簡單也挺花時間的😭
湯需要時間煮，就不用多說了...
炒菜鍋只有一個，我也只有一個，
所以煮完一道還要洗完鍋子再換下一道，
從備料、煮菜到收拾完大約也要快1.5小時，
更不用說有些湯需要煮比較久，
那可能提早兩三個小時就要放下去煮.......
趕緊來跟大家分享，簡單的用電子鍋就可以輕鬆上菜！🥳
文章中有
#蘿蔔排骨湯 🍲
#鮭魚五目炊飯 🍛
#三杯杏鮑菇 🥗
⬇️文章在這⬇️
https://disni.pixnet.net/blog/post/44483338
J. ＃日本食品團最後倒數2天啦！！！
＃前天天中午爹娘吃掉一大盒的鮭魚五目炊飯晚上先森也說炊飯便當真的好好吃(*¯︶¯*)
其實自己一路從分不清蔥蒜，到現在也煮了七年了。這幾年始終覺得，會煮飯料理其實最開心的真不是要被誰說好吃或多厲害，最開心的永遠是自己能做給自己愛的家人吃，這才是料理者心甘情願且能感到幸福的事，至於其他人覺得好不好吃真一點都不重要XD 所以前天做了最近好想吃的鮭魚五目炊飯（也一直想做給爹娘跟老公吃），就用這次的新品調味醬調出連我自己都超級滿意而且完全不用加味淋的醬汁（第一次這麼滿意炊飯的鹹甜度），覺得超棒！這次我用的米也是這次的新品 ＃日本山形產有機栽培滋雅米（這款米真的超好吃，用金小萬煮成炊飯後，依舊是一顆一顆粒粒分明而且嚼勁剛好非常得我心～）
雖然網路上很多食譜都是使用昆布高湯，但我這次用的是幾款我愛的新品「 ＃日本Goto茜_釀造醬油(甘口) ＋ ＃日本Goto_原木香菇調味醬＋＃日本Goto_風味鰹魚露」（約1：1：3)加入水調製而成。整體炊煮的水量跟米的份量約1：1.2左右（1是米）。材料有1整大根牛蒡、1根紅蘿蔔、白色褐色鴻禧菇各半、半份金針菇、豆皮3片切絲、挪威鮭魚丁一盒（建議用鮭魚菲力或比較沒有骨頭的比較好拌均勻）。另外，為了能增加炊飯裡的米飯香，我將牛蒡絲和紅蘿蔔絲先用 ＃九鬼正七胡麻油 炒過，再一起加入金小萬裡，按下按鈕，30幾分鐘就完成惹～
這款爹娘愛先森也額樂到不行的好吃炊飯，真的要拜這次新品調味所賜。大家可能會詢問用量，我只能大約依照上面跟大家的說的順序抓一下比例，至於味道大家要加了水之後試吃看看自己覺得味道夠不夠？是不是自己喜歡的？因為我很不喜歡跟大家說多少份量才一定好吃（每個人口味都不一樣啊～）所以大家自行調配份量，重點是請務必試過味道之後再倒入鍋中，倒入後再將米飯和食材一起攪拌均勻，最後擺上鮭魚丁在最上層，蓋上鍋蓋就等成品完成啦！開鍋後記得要將鮭魚一起拌入炊飯中，這樣就完成囉！
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燻鮭五目炊飯
材料：
米 2杯
味醂 1大匙
金桂醬油 3/4大匙
日本料理酒
鴻喜菇 適量
胡蘿蔔 適量
熟的竹筍 適量
乾香菇 7－8朵
日式油豆腐 適量
昆布 1片
熱燻鮭魚 1塊
橄欖油 適量
作法：
1. 乾香菇與昆布用水一同浸泡，待香菇泡開後，取適量香菇切絲；米洗淨，瀝乾備用
2. 竹筍、胡蘿蔔和油豆腐切絲，鴻喜菇拆成小撮備用
3. Hotpan(休閒鍋)內倒入橄欖油，先將香菇絲及胡蘿蔔絲下鍋拌炒，再依序放入筍絲、鴻喜菇及油豆腐絲，略炒過後加入2米杯的香菇水、味醂、醬油及料理酒，最後加入白米，與鍋內食材拌和後，蓋上鍋蓋待其煮滾
4. 煮滾轉小火續煮十分鐘即關火，開蓋稍作攪拌再上蓋，放入保溫外鍋中悶10分鐘，放入熱燻鮭魚拌散即可享用
＊冷燻鮭魚片則於開蓋攪拌後舖於飯上，與炊飯一同悶10分鐘，完成後拌散即可享用
南瓜輕食堅果塔
材料：
南瓜 適量
堅果 適量
果乾 適量
西式香料 適量
作法：
1. 南瓜洗淨，切約一公分的薄片後平舖，淋上橄欖油，放入烤箱烤熟即可
2. 堅果搗碎、果乾切小塊後，與橄欖油及西方香料充分混合，即可搭配南瓜片一併享用
Super simple steam salmon rice , once you have a bite you can't stop ~ You can make it in either an electric or pressure cooker! ... <看更多>
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鮭魚五目炊飯 在 鮭魚五目炊飯XHD2140飛利浦智慧萬用電子鍋-一鍋到底聰明飯 的必吃
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