#東京美食~淺草合羽橋「喜久鮨」壽司料理
日子過得真快,又快要進入秋天了,以前每年的秋天都會安排前往日本賞楓、看銀杏,日本當地在秋天也會舉辦很多相關活動,從10月的菊花祭、後續「紅葉狩」,都會吸引很多觀光客造訪。這兩年受到疫情的影響,只能透過照片回顧以前的回憶。
在東京,每年10月上旬,淺草合羽橋道具街會舉辦「かっぱ橋道具まつり(道具節)」活動,對喜歡烹飪、烘焙的夥伴們來說,這是每年不會放過的、可以撿便宜的重要時刻!我也曾經帶著一些朋友一起征戰過這樣的盛會。
只是前往選購烹飪、烘焙器材的同時,也是需要祭祭五臟廟的,在這裡我倒是品嚐過一家便宜又實惠的壽司料理「喜久鮨」,中午時段推出的定食料理用三層便當的方式盛裝,真的是經濟實惠又好吃,為了方便吸引外觀觀光客,門口還有英文菜單。同行的友人不吃生食,他點的鰻魚丼也是吃到讚不絕口。
看官網的說明,店家成立至今已經超過100年的歷史,晚上還有供應懷石料理,白天的壽司定食、穴子丼非常好吃,連我分享給朋友,他們去品嚐天婦羅料理也讚不絕口,分享給要前往合羽橋採購的朋友,撿便宜之餘也可以品嚐美食!
地址:台東區 西淺草 3-7-2
營業時間:12:00~14:00、17:00~23:00
公休日:每週水曜日(星期三)
#METRO銀座線
#田原町站
同時也有89部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅吉田社長交朋友,也在其Youtube影片中提到,台灣人真的不懂吃壽司🥲 這次專程到我最愛的壽司店「鮨のだり半」 點了店家為在下特製,價值超過1萬台幣的生魚片、海膽豪華拼盤 讓在下為大家示範 日本壽司該怎樣吃才最美味😍 ___ 【居酒屋資訊】 店名:鮨のだり半 地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿 1F (https://...
鮨在東京 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
米其林指南推薦 ,銀座「鮨 石橋正和」合作,招牌柿餅鮟鱇魚肝,綿密細緻的口感搭配外殼脆口蓋子,口感層次分明!
鮨在東京 在 Facebook 的最讚貼文
【街場鮨店】
這些年在東京的壽司店走向泡沫化之後,定價合理的人均10000円以下的壽司店陸續登場,天然マハタ380円、アジ230円、天然シマアジ380円、赤身380円、大トロ580円、穴子380円、小肌280円的價格。使用的竟是豐洲鮪魚専門仲卸大手「やま幸」的黑鮪、佐世保的天然真ハタ、明石的天然真鯛、サヨリの昆布締め的水針魚來自気仙沼、墨烏賊和鯵來自淡路,還有岸和田的鰯、苫小牧的北寄貝、三重縣的天然鰤、文蛤來自千葉縣的煮蛤的和對馬的穴子。來自北海道小樽的新田真治先生,在2016年28歲時開了「すし宗達」,「米其林東京2021」又被評定為必比登推薦餐廳(其它四家為目黒「すし太一」、祐天寺「松野寿し」、中野坂上「鮨 与志乃」、曙橋「すし処 志げる」)。為何是必比登呢?因為是東京、京都、大阪人均定價6000円以下,其它地方5000円以下的價格。店裡最便宜的壽司一貫才88円。而且不是おまかせ,而是傳統的お好み與お決まり的點餐方式。這間位於裏澀谷的「すし光琳」是新田真治先生所打造出的第三家「コスパ」(cost performance)超高的街場鮨店。
《壽司怎麼變得那麼貴:從立食屋台到おまかせ,江戶前壽司的令和型態:江戶前壽司兵法 (五)》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/361330956-
鮨在東京 在 吉田社長交朋友 Youtube 的最讚貼文
台灣人真的不懂吃壽司🥲
這次專程到我最愛的壽司店「鮨のだり半」
點了店家為在下特製,價值超過1萬台幣的生魚片、海膽豪華拼盤
讓在下為大家示範
日本壽司該怎樣吃才最美味😍
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【居酒屋資訊】
店名:鮨のだり半
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿 1F
(https://goo.gl/maps/huGYJfPdqSSqXb4XA)
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🌷 出演:Nina
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🎬 出演、剪輯:Misako
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鮨在東京 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
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