這陣子有孕在身的老婆很挑食,以前最愛的鮢過魚湯現在不喝了,但白鯧米粉卻吃得很開心(黑人問號?),新鮮現蒸的點誌仔也不吃,但這兩天我烤的虱目魚肚,她竟然吃了😱!而且一次還吃了半條!本來想分享別種做法,立刻改成寫這道虱目魚肚,作法是改良自日式幽庵燒,用橙汁和檸檬汁來代替日本柚,味道酸甜開胃,試試看,虱目魚肚可不只能乾煎煮湯喲!
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Facebook · 1 . 西瓜綿洗一洗後. 切薄片備用 · 2. 滾一鍋水. 先下一點鹽巴. 再放入西瓜綿< 下鹽巴主要是先將西瓜綿的酸味引出> · 3. 待其特有的酸味出來後. ... <看更多>
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