Search
中秋節要到了，大家會烤肉嗎？😆
烤肉食材都準備好了嗎？
食材熱量很不一樣，各項食材搭配控制一下，就不用擔心攝取太多熱量啦！
還要留點肚子給月餅呢！😆🥮
看到巴沙魚會不會很困惑？什麼是巴沙魚呢？
🌟營養小知識
👉🏻你吃的是巴沙魚還是多利魚呢？
以前巴沙魚常被誤以為是多利魚，巴沙魚是 #價位較低的鯰魚 ，多以養殖的方式大量生產；多利魚屬於 #價位較高的魴魚 （又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、馬頭鯛），現在價位較低的鯰魚已經全面正名為是巴沙魚囉！
其實烤肉的蔬菜類，我覺得烤甜椒、青椒🫑、洋蔥、茄子那些都很讚耶！😅
但我覺得挑食人看到應該會崩潰，就放一些接受度高的菇類吧！🤤
#大家週末愉快💛
#媽媽終於浮出水面來透氣😂
《屍戰朝鮮：雅信傳》記者會，女神全智賢真的太美了~~~~
#全智賢 #朴秉恩 #金是兒 #金雷下 #具敎煥
#屍戰朝鮮雅信傳
#Netflix
#7月23日下午三點全球上線
Netflix
【女神全智賢為《屍戰朝鮮：雅信傳》完美變身神射手 私底下只想賴床一整天】
Netflix享譽全球的經典喪屍神劇《屍戰朝鮮》，相隔一年半即將於本週五隆重推出特輯《屍戰朝鮮：雅信傳》，劇組於20日舉行記者會，女神全智賢秀出性感蠻腰唯美出席，全智賢笑稱原以為要演喪屍，沒想到竟能演前傳女主角超榮幸，自從在第二季驚鴻一瞥之後超常被人追問，為努力當神射手也狂練體力，女神鍛煉之用心就連朴秉恩也稱讚是完全不偷懶拼了命地練習，但沒想到女神最大願望卻是只想賴床一整天！朴秉恩原本害怕喪屍題材，從接到邀約起便不敢相信為何會找上自己，不過拍戲時的難忘回憶卻是抓了在韓國價格昂貴的大魴魚給大家吃，還讓女神吃得超開心！
《屍戰朝鮮：雅信傳》，描述覆蓋朝鮮的巨大悲劇之始的生死草之謎終於就要解開，在20日的首爾記者會上，導演金成勳、編劇金銀姬、全智賢以及朴秉恩率眾演員聯袂出席，全智賢表示這次飾演手握生死草之密，將朝鮮推向悲劇的雅信，自幼生長於鴨綠江邊境一帶，是不屬於任何國家、被無視瞧不起的城底野人，在失去珍貴的族人之後為了報仇在痛苦中生活著。女神笑稱自從在第二季片尾短暫現身10秒之後，就超常被人追問「智賢姐，妳怎麼會出現在那裡？嚇到我了」，她透露儘管不是第一次拍攝需要射箭的戲，但是《屍戰朝鮮：雅信傳》的年代相當久遠，所以拍攝過程中還仔細看了一下這與過往不同的弓箭，覺得很新奇、印象深刻。而在現場看到幕後花絮之後，想起印象最深刻的莫過於與飾演部落首長「阿里多干」的具教煥在戶外拍攝的一場戲，因為拍攝當天非常冷，冷到都快無法站立，但還是拍攝了將近一整天，如今回想起來就是冷無止境而讓她印象深刻。儘管這次的動作戲不多，全智賢在體力上也因為每天運動相當有自信，不過女神也爆笑透露其實自己每天都想躺在床上，並謙虛地說演員維持身材管理是基本的、不是什麼值得驕傲的事情，並敬業表示認為以自己的狀態即使到了6、70多歲要演動作戲也不會有問題，堅持維持身材、體能是演員的基本功。此外，全智賢還表示自己也是《屍戰朝鮮》以及編劇金銀姬的粉絲，之前跟編劇單獨見面時，為了能夠演出編劇的作品，甚至主動提出就算是演喪屍都願意，沒想到這次居然能演故事一切的起源、最重要的關鍵人物，讓她感到相當榮幸。
之前因電影《暗殺》而有與全智賢一起去海外拍攝經驗的朴秉恩，在記者會上也忍不住稱讚女神運動維持體力的程度真讓人敬佩，他有看到全智賢拼了命地在跑步機上跑步的模樣，想說都到國外了竟然也在努力維持身材體能。不過愛吃的全智賢也笑著表示為了能夠大口吃美食，自己就得努力運動才行，展現女神超強意志力！在《屍戰朝鮮》第二季才出現，以御營大將「閔致祿」一角博得無數觀眾好感的朴秉恩，在記者會上透露閔致祿是忠誠於國家的軍人，當初在看了第一季之後覺得這麼氣勢磅礡的鉅作怎麼會找上自己呢？一度感到驚訝無語。他更爆笑坦承其實自己不喜歡喪屍片，因為覺得害怕且噁心，不過因為第一季中「跑百米」的喪屍渴望血肉而奔跑飢渴的樣子讓他感到心疼也覺得喪屍很可憐。不過朴秉恩隨即話鋒一轉，歡樂且得意洋洋地透露在拍攝期間，其實自己有抓過在韓國很貴的大魴魚給飾演幼年版雅信的金是兒和導演吃，全智賢聽了直呼「我也有吃」，不過同樣出席了記者會的金雷下、具教煥則因劇情的關係當時不在現場，沒能吃到朴秉恩的漁獲實在可惜，！Netflix年度喪屍鉅作《屍戰朝鮮：雅信傳》，23日下午三點獨家在全球190國隆重上線！
《信報》專欄
「適合感情生活複雜者的菜單？」
到半島酒店出席了一個試菜活動，引來充滿爆炸性的話題。
話說酒店推出了一個較為特別的tasting menu，那就是結合了嘉麟樓和Gaddi’s兩家一星餐廳所長，去設計了一個6道菜的菜單，客人可以在一晚內一次過體驗兩家餐廳的招牌菜，算是較有新鮮感的用餐選擇，也適合那些以摘星為目的來打卡的食客。由於我們試菜是在Gaddi’s的貴賓廳裡進行，於是好奇問到：「那訂了這個菜單的客人是在那裡用餐呢？也是安排在貴賓廳裡嗎？」答曰：「到時候會分為上半場和下半場，上半場在嘉麟樓裡吃，吃完那個部分的三道菜，就會由服務生帶領下去到Gaddi’s，進行下半場。」聽到這裡，我就不懷好意地笑了出來，大家不明白我笑什麼？我邊笑邊解釋：「這個菜單實在太適合感情生活較為複雜的客人了，上半場一個情人，下半場另一個情人。」相信大家都了解半島酒店的建築佈局，嘉麟樓和Gaddi’s 的位置有一定的距離，除非非常巧合，否則兩位情人在門口、廁所等「撞口撞面」的機會相當微，當事人相對安全，哈哈。好友于逸堯 （Yu Yat Yiu）聽到這裡笑了，但說話處事向來含蓄的他不忘補一句：「也許可說適合感情生活『現代』的人士。」然後大家七嘴八舌地談論起來，當事人吃完嘉麟樓，要如何打發「上半場情人」好讓自己開溜呢？H小姐建議，可以給對方安排一個SPA，又或者已訂好了房間，叫他/她先回房，自己要去談生意，就可以溜到Gaddi’s去了。如此這般，大家的創意不斷，為午飯帶來不絕笑聲。
回到菜單本身，有時候我很怕這樣去設計菜單，不是沒遇過為著湊合而做的「大堆頭製作」，吃起來非常乏味。半島這個「星級嚐味菜單」，我會說不過不失，不會有太大驚喜，但所有菜式都表現稱職，也不會失望。開場的廚師拼盤由嘉麟樓負責，是果木燻叉燒、梅酒凍番茄、黑魚籽脆皮燒鵝。嘉麟樓的叉燒近年用上匈牙利卷毛豬去製作，肉質、肉味均出色，難得大廚林師傅仍在精益求精，在醃味上不斷調整，這天吃到的叉燒，比起之前出色，醃味有一種精細感，也還原了傳統叉燒的味道，大家都喜歡。梅酒凍番茄清清味蕾，脆皮燒鵝刨上黑魚籽片（時下熱門高級食材，用技術將魚子醬做成固體柱狀，可以刨成片，因為一樣具有鹹香味），都是惹味之物。堂弄的火焰醉蝦，大蝦浸泡在紹興酒中，然後點火慢慢煮熟，有視覺效果，香氣不斷傳來，甚討好。吃完中菜，端上了Gaddi’s 的牛油和麵包籃，以這個可以銜接中西文化的澱粉質產物來過場，所以轉去吃法菜也不突兀。兩道主菜：一海魴魚、一法國乳鴿，都是現代法菜，菜式結構簡約、醬汁輕盈，肉質的處理也到位，吃得舒服。菜單表現加服務水準，整體而言尚算愉悅，但到時可以分上下場轉場倒是一個賣點，適合喜歡追求新鮮感的食客。至於感情生活複雜人士，上述「跑場」概念是否行得通？如果你實踐了，請偷偷告訴我…….
圖解：
1. 醉蝦吃得多，但菜單上的堂弄火焰醉蝦，是一道越來越少中廚做的「消失中菜式」。
2. Gaddi’s的菜式：草莓、赤味噌醬、金蓮葉、法國乳鴿，是一道很有現代感的法菜。
【讓味蕾去旅行】第一集上線啦😘
防疫期間大家要乖乖待在家！但煮菜是不是很麻煩？想叫外送卻不知道要吃什麼？
我們都知道！所以讓我們吃給你看😎
這次挑選外送平台上前三名的泰式餐廳（康泰小館、瓦城泰國料理、泰國小館），並試吃它們的三道菜跟一道必點料理，每一道菜都有我們最真實的心得！！（餐廳不要吉我啊
到底評分可以相信嗎？知名餐廳的食物價格跟口味真的成正比嗎？影片趕快看下去👌
下次想看我們吃什麼料理呢？留言告訴我們！
＃外送美食評比＃泰式料理對決＃好家在我在家
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:14 外送美食吃起來！
1:37 月亮蝦餅PK賽--魚漿不要加這麼多啦！
3:27 泰式奶茶殊死戰--原來是早餐店奶茶派來的間諜？
5:33 打拋豬大對決--又酸又辣我最愛！
7:13 泰國小館--泰式清蒸檸檬魴魚
8:12 瓦城泰國料理--蝦醬空心菜
8:40 康泰小館--雲南椒麻雞
9:23 到底哪家餐廳會勝出？
想要知道更多資訊請往這邊👇
💗 Aurora 歐若拉
IG：https://pse.is/3fq9ly
YT：https://pse.is/3hdtq9
💗 Naomi 泱綾
臉書：https://pse.is/3hg7f9
IG：https://pse.is/3fsdfc
YT：https://pse.is/3gyc7t
【中山國中站．泰式料理】小食泰，新鮮泰味滿足你胃
👉https://pse.is/3gb6r6
✅場地協力✅
雨宇商務共享空間：https://pse.is/3gsers
地址：台北市羅斯福路五段168號2樓
電話：（02）2933-8895
採訪、合作來信：service@tripmoment.com
真的是騙很大！民眾花大錢買魴魚，就是俗稱的多利魚，但吃下肚的竟是低價鯰魚。食藥署抽查市售12款魴魚食品，結果12款全是鯰魚，因兩種魚口感相似， ... ... <看更多>
Dory Fish。 多利魚學名是「魴魚」，為越南河海交界以箱網養殖方式的白肉魚種， 肉質特別細且無刺，沒有腥味，是法式餐飲上常用的海鮮。 在國內、歐美、東南亞的高級飯店和 ... ... <看更多>
魴魚是什麼魚 在 [東森新聞HD] 西堤魚排是魴魚？ 王品：已改為特級鯰魚 的必吃
食藥署公布，目前市面上買到的「房魚」，也就是多利魚，其實大部分都是都是鯰魚，有民眾發現王品旗下的西堤牛排，之前也標榜著使用魴魚，難道也是鯰魚 ... ... <看更多>