關於 魚酥做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 魚酥推薦～許義魚酥，淡水伴手禮老店 - Yahoo奇摩

 淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞 ...

#12. 酥鱼的做法 - 心食谱

#13. 蜜汁柴魚酥 - Juling's Blog - 痞客邦

蜜汁柴魚酥. 材料： 柴魚片100g 炒熟的白芝麻3Tbsp. 調味料： 醬油2Tbsp 二砂糖（light brown sugar） 4Tbsp 水1/4杯（4Tbsp）. 做法：.

#14. 淡水魚酥做法 - 台灣商業櫃台

2018年2月16日- 許多人到了淡水必定會買包魚酥回家，請親朋好友品嚐，也代表了到淡水... 未完全普及的年代，直接利用雜魚做成加工食品是最具經濟效益的做法。

#15. 【福壽料理小教室-居家特輯】芝麻蜜柴魚

#16. 魚酥羹的作法 - 美食菜譜

1.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；干金針花洗淨泡軟後去蒂，將上述材料和筍絲一起放入沸水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、柴魚片、油 ...

#17. 請問製作魚鬆過程及生產機器？ - 水產試驗所

「魚脯」的纖維較長，呈束塊狀，水分含量較多，吃起來較柔軟；「魚酥」的纖維較短，含較多之填充料量，水分較少，色澤較深，嚼感較為酥脆，但基本製程無太大之差別。 魚類 ...

#18. 只要3分鐘！「蜜汁柴魚」讓你快速上菜招待客人不失禮

有時候滑手機、看電視總是嘴饞想要吃零食，但是看到市面上零食成分百百種，不知道什麼時候又會有食安問題，所以今天來教大家做一道3分鐘就可以快速上菜的蜜汁柴魚！

#19. 魚酥羹 - Selina的料理繪本- 痞客邦

魚酥 羹 · 1.大白菜切小塊、紅蘿蔔切絲、乾香菇泡水後切絲、鮮香菇切絲、玉米筍切小段、蛋打散備用。 · 2.取鍋爆香乾香菇及扁魚，放入大白菜翻炒，加入鮮香菇 ...

#20. 吃。新北淡水《許義魚酥》魚味非常香，吃一口就知道和別家不 ...

真的比別家魚酥好吃很多喔... 上次來淡水都找不到許義魚酥，可能都只看到味香魚丸店來來回回走了好幾次，原來在這裡，找你找的好辛苦... 許義魚酥和 ...

#21. 魚酥料理 :: 台灣美食網

台灣美食網，魚酥羹,魚酥湯,魚酥羹的魚酥,魚酥是什麼,淡水魚酥做法,魚酥哪裡買,魚鬆 ... 愛料理「魚酥」食譜，有最新的酥炸魷魚腳，以及酥炸紅糟魷魚、酥炸土魠魚羹。

#22. 武鬆打鼓之旗魚鬆、虱目魚酥，3分鐘懶人料理

作法: 油適量，開大火，蛋白全下，成白色狀態時將拌好的蛋飯一起炒開，用鍋鏟讓米飯都分開，接著加入明太子和三種混合的魚鬆拌炒均勻即可。 可以參考這則 ...

#23. [食譜] 泰式魚酥涼拌麵線，泰式炸魚酥麵線ยำ ขนม จีน - 翱翔的姿態

可以先把魚露跟糖先拌好，讓糖先融化。或者早點讓糖跟其他材料混和好。 辣椒粉：適量. 做法：. 通常泰國用的麵體會比較粗 ...

#24. 淡水名產【許義魚酥】

魚酥 的作法，是將魚肉及魚骨(截頭去尾)一起打碎成魚漿，富含鈣質； 再加上蕃薯粉，手工製成條狀，分兩次油炸， 第一次炸熟後，第二 ...

#25. 魚酥正宗做法？ - 寶島庫

魚酥 的做法步驟. 步驟1. space. 先把小肉鰨魚洗淨，剝去多鱗的魚皮，去除內臟和鰓。 然後放鍋中加清水和料酒煮熟。 水開後略煮馬上就熟了，注意不能太 ...

#26. 鱼酥羹米粉的做法_菜谱 - 香哈网

鱼酥 羹米粉的详细做法步骤：1、准备食材2、先煮水~加入准备好的食材(除了鱼酥和九层塔)~加入调味料3、煮滚后~用太白粉水勾薄芡~就可以熄火4、最后放入米...

#27. 柴魚酥» 台東成功大慶柴魚

使用麥芽糖與白芝麻加細柴魚片拌炒，甜甜的口感增加小朋友喜歡吃魚的意願。 ... 健康美味小做法： 1、可涼拌豆腐、涼拌韭菜或洋蔥等，在任何你喜愛的涼拌菜餚中皆可加入。 2 ...

#28. 進成魚丸- 傳統的老味道～魚酥～ 我們堅持手工魚酥的做法（酥 ...

傳統的老味道～魚酥～ 我們堅持手工魚酥的做法（酥酥脆脆） （做羹湯也好吃） （麻辣鍋代替油條） （當零食吃配茶配酒） ＃百年老店＃迪化街＃大稲埕.

#29. 喜歡吃酥魚，卻不懂做法的朋友們，我來教你們怎樣製作酥魚

本文導讀:酥魚好吃卻不容易做，很多朋友喜歡吃酥魚，卻不知道應該怎麼做，今天我就教你們怎樣做骨酥肉爛的酥魚。

#30. 魚酥羹 - 華人百科

魚酥 羹的主要材料是去骨魚肉、雞蛋和地瓜粉。做法簡單，且美味可口，值得一嘗。中文名稱魚酥羹主要原料魚肉，雞蛋是否含防腐劑否主要營養成分蛋白質主要食用功效益氣健 ...

#31. 酥魚- 屬於河北菜 - 中文百科知識

酥魚是一道漢族傳統名菜，屬於河北菜，或浙江菜。作為中國的骨酥魚祖，最早起源於中國骨酥魚之鄉河北省邯鄲市趙家，魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋被太祖趙匡胤（河北 ...

#32. 好簡單用鮪魚罐頭做脆香魚酥，不用炒喔 - test

照大家說的作法，只是炒一炒的肉鬆，基本上根本不會變得像我要的那種好吃的肉酥， 做出來的肉鬆通常乾不乾、濕不濕、肉絨不但變得很堅韌外， 肉酥該有的那 ...

#33. gostyle 購世代-【大慶柴魚】柴魚酥

新鮮鮪魚肉製成的柴魚片，拌入白芝麻與麥芽糖，適合涼拌菜、配飯，也是讓小朋友多吃幾碗飯的首選商品！ 健康美味小做法： 1、可涼拌豆腐、涼拌韭菜或洋蔥等， ...

#34. 柴魚鬆 - Carol 自在生活

煮完日式高湯過濾剩下的柴魚渣不要急著丟棄，好好利用就是一道配粥配飯配饅頭 ... 將煮完高湯濾出的柴魚加入攪拌均勻 ... 日式柴魚高湯做法: 柴魚高湯

#35. 大慶柴魚(台東成功) 【柴魚酥】魷魚絲、香魚片、旗魚鬆、魚骨

【柴魚酥】 使用麥芽糖與白芝麻加細柴魚片拌炒，甜甜的口感增加小朋友喜歡吃魚的意願。 ... 冷藏期限標示於袋上健康美味小做法： 1、可涼拌豆腐、涼拌韭菜或洋蔥等， ...

#36. 魚鬆料理食譜 - 隨意窩

做法 ：將所有材料和調味料拌勻後，倒進平底鍋後，煎至2面呈金黃色的烘蛋即可盛盤。 魚鬆料理食譜－魚鬆炒飯 ... 魚鬆料理食譜－寶寶魚鬆食譜：魚酥糙米粥.

#37. 燜酥魚_百度百科

酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛 ... 製作骨酥魚，關鍵在料窨和秘製核心料。 ... 骨軟刺酥. 快速導航. 做法二; 烹調技巧; 營養功效 ...

#38. 舌尖上的媽媽菜—— 酥魚 - 每日頭條

1、 將魚去鰓去內臟洗淨，香菇去蒂，肥豬肉切成丁； 2、 在鍋底（磁州窯砂鍋為宜）扣一個小盤，擺放一層蔥段、薑片、香菇、再擺一層魚（頭朝里尾朝外）肉 ...

#39. 炸土魠魚酥料理,好吃的下酒菜(美食鳳味詹姆士食譜教學)

之前在三立美食鳳味節目見到了詹姆士分享的炸土魠魚酥輕鬆煮食譜料理，做法簡單但成品很好吃，酥脆的外皮與鮮嫩的魚塊，和一般在路邊攤或小店吃到的炸 ...

#40. 丸文食品-旗魚鬆界的LV,金黃色顆粒的旗魚鬆

丸文是臺中創立超過一甲子的老字號魚香世家，以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名，口味與手藝傳統道地，貨真價實常常供不應求。丸文產製的旗魚鬆、旗魚丸 ...

#41. 酥鱼的做法_酥鱼怎么做- 菜谱 - 美食天下

酥鱼的做法步骤 ... 活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。 ... 鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。 ... 制作酱汁：5g左右的姜、少许大葱、半勺盐、料酒、两勺老 ...

#42. 狗母魚酥 - 非常木蘭

煮魚要加入薑片與米酒去腥，待於冷涼後，我們就動手小心剝除兩鰭，尤其要留心去除脊骨周邊長刺。取肉後，祖母就開始炒狗母魚酥了。炒魚酥的火候很重要，火 ...

#43. 鱼酥- 做法食谱 - 天天菜谱

提供鱼酥的家常菜做法大全等信息，同时聚合了与鱼酥相关的知识文章、做法窍门配方及各种制作方法。

#44. 魚肉酥羹湯

魚肉酥羹湯 ... 烏醋,胡椒粉,鹽,糖,柴魚片,香油,太白粉(加少許水調開,勾芡用). 做法~. 1.筍絲,紅蘿蔔,香菇切絲(木耳切絲如果有的話), ... 羹湯煮好後,接著來炸魚酥.

#45. 自製鮭魚鬆，原來這麼簡單又好吃耶！！

比起外面買的魚鬆， 自製魚鬆不怕有多餘添加物， 真材實料又健康。 ... 鮭魚鬆 自製鮭魚鬆 自製魚鬆 炒魚鬆 寶寶食譜 副食品 魚鬆DIY 魚鬆做法 ...

#46. 炸的魚酥香，味道好還不腥，形狀完好不碎 - 壹讀

做干炸魚用澱粉還是麵粉？很多人沒用對，怪不得不酥脆，不好吃，吃不完，等下一頓吃，放一會就變軟了，今天分享的炸魚做法，用對炸魚裹的粉，炸的魚 ...

#47. 柴魚酥 - 小食堂

醬油、味醂、糖、蜂蜜在鍋裡先煮到糖都化了，把煮過柴魚昆布湯的柴魚片放進鍋裡，讓醬汁全沾上柴魚片，中火炒到醬汁都收乾。正常版：改小火慢炒到柴魚片乾燥。

#48. 預設名稱::[香炒烏魚酥] - 新浪部落

大家大概都吃過任何一種魚鬆但 · {烏魚酥} · 吧~ 趁著現在正是烏魚盛產季, · 材料: 烏魚(大)2隻蒜頭2瓣 · 做法: 1.先將魚頭部分剖開取出魚鰓和肝臟在刮去魚鱗, ...

#49. 【柴魚酥做法】資訊整理& 全美行柴魚酥相關消息 - Easylife

柴魚酥做法,只要3分鐘！「蜜汁柴魚」讓你快速上菜招待客人不失禮,有時候滑手機、看電視總是嘴饞想要吃零食，但是看到市面上零食成分百百種，不知道什麼時候又會有食安 ...

#50. 魚酥羹的詳細做法 - 大廚網

#51. 酥炸土魠魚 - 維多利亞的廚房

作法： 1. 土魠魚洗淨後剔骨去皮，切成條狀(比大拇指粗一點)，以醃 ...

#52. 【魚酥羹做法】「魚酥羹」食譜與作法共4道... +1 | 健康跟著走

魚酥 羹做法：「魚酥羹」食譜與作法共4道...，鹹酥土魠魚羹戎的魚店.食材：土魠魚片、香菇、芹菜、木耳、油條、香油、蛋、醬油、香菜、蠔油、蒜末、白胡椒粉、地瓜粉、 ...

#53. 狗母酥 - 安齊廚房~全麥達人

走過了魚販的攤子，又掉頭回去，因為瞥見幾尾蠻大的狗母魚(狗母梭)。狗母魚雖然多刺，但做成魚鬆特別好吃，有它特殊的香酥口感。況且難得看到狗母魚，且又大尾， ...

#54. 芝士吞拿魚酥Cheese & Tuna Pastry - 小貓伊藍- 痞客邦

做法 ： 急凍酥皮取出來解凍(約10分鐘)，預熱焗爐220度C。 解凍後的酥皮切 ...

#55. 鱼酥羹面的做法 - 海韦力

鱼酥 羹面的做法. 点击海韦力语音服务 ... 1、香菇洗净泡软切丝；干黄花菜洗净泡软去蒂，与香菇丝和笋丝一起放入沸水中氽烫至熟，捞起放入盛有高汤的锅中以中大火煮沸，加入盐 ...

#56. 全台灣獨一無二的速食魚酥

淡水古名滬尾，盛產魚類，人們總把吃不完的魚醃成鹹魚曬乾，以延長食用期限，後來又因口味單調，便在做法上變花樣，於是魚丸、魚酥的做法先後出現。

#57. 酥魚的正宗做法 - 秀美派

酥魚的正宗做法分析：第一步將魚去鱗，清理乾淨內臟，去除魚鰓。在魚身上切一字刀.兩面都切，切勿將魚切斷第二步蔥蒜切片，姜切絲，適量。

#58. 自製虱目魚鬆 - c91010616的部落格

因為老公很喜歡喝虱目魚湯， 通常我都買虱目魚背來煮湯， 因為這樣便宜且營養不減，大隻的三隻才50元通常煮完虱目魚湯的魚背因為魚刺多， 所以通常都會把這些魚背丟了 ...

#59. 酥鱼,酥鱼的家常做法 - 美食杰菜谱做法大全

老上海的传统菜——酥鱼、烤麸、葱油芋艿、百叶结包肉…… 今天先教个酥鱼。 总的来说就是甜咸味裹住酥脆的草鱼块，一口咬出老弄堂的好滋味。 ——猫哥知味. 展开. 主料2人份.

#60. 吞拿魚酥食譜、做法- 共2 篇 - Cook1Cook

活力媽媽常常找一些簡單易整的食譜來製作一些小吃給小朋友作為早餐或茶點，我試了用罐頭吞拿魚再加小朋... 現成千層酥皮、油浸吞拿魚、Pizza用碎芝士、蛋.

#61. 親子DIY【起酥皮鮪魚起司派】多變化起酥皮變身早午餐 - Yuki's ...

親子DIY【起酥皮鮪魚起司派】多變化起酥皮變身早午餐、下午茶點 · 起酥皮鮪魚起司派×食材 · 起酥皮鮪魚起司派×作法 · 鮪魚洋蔥配料變化 · 起酥皮變化 ...

#62. 魚酥羹麵 - kitchen 圓舞曲- 痞客邦

爸爸媽媽又出國了，平常總是依賴媽媽的，但現在我得為了我們家的晚餐開始自力救濟了，其實....大可直接吃外面的，但我要煮，而且我故意要煮，雖然我的廚藝不大好.

#63. 酥炸土魠魚.魚羹二吃 - 麗子的部落格

買了一段不甚滿意的土魠魚後就想趕快把它[處理]掉年輕辣妹們流行用處理來表示解決狀態所以說處理"情敵" 處理"八卦" 歐.

#64. 丸文食品

丸文是臺中創立超過一甲子的老字號魚香世家，以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近 ... 丸文旗魚寶系列 · 一口鬆系列 · 丸文旗魚鬆魚酥 · 冷凍旗魚丸魚漿天婦羅 ...

#65. 炸魚酥，有人用澱粉，有人用麵粉，都錯了！教你正確做法

2、下面將瀝乾水分的魚仔放入大碗裡，加入切好的蔥姜蒜，一勺食鹽，一勺生抽，一勺胡椒粉，以及一點米酒，下手抓拌均勻，讓魚能夠入味去腥，放在一邊醃製 ...

#66. 好下飯食譜：糖醋香酥土魠魚@ 娜塔腹女生活

堪稱迷你版糖醋魚的這道「糖醋香酥土魠魚」，想知道怎麼做嗎？繼續看下去就對了。 ... 體驗匯鮮急凍鮮魚‧全魚料理做法大公開. mark_an10.

#67. 健康高鈣零嘴：3步驟做出香酥少腥味的蜜汁小魚乾

作法： 第一步驟： 小魚乾洗淨，擺放蒸盤上底下墊平盤，置入電鍋外鍋 ...

#68. 鹹酥炸魚排 - 新合發鯖魚

這道菜很適合愛吃鹹酥雞的人，更適合不愛吃魚的人，而且做法簡單，在家隨時都能吃！

#69. 蜜汁小魚乾-三步驟做出香酥少腥味-健康高鈣零嘴

作法第三步驟. 白砂糖、蜂蜜、醬油加半杯水入鍋小火煮開。 丁香小魚乾,丁香魚乾料理 ...

#70. 寶寶虱目魚酥220g - 魚鬆

寶寶虱目魚酥挑選虱目魚背上2塊完全無刺的虱目魚條，去除雜質，只挑選1/2肥嫩部位小火慢炒，口感細緻,魚鬆,嬰兒副食品-丸文食品台灣旗魚鬆禮盒, ...

#71. 烹飪筆記 豆酥鱈魚，豆酥要去哪裡買?10分鐘上菜的魚料理

豆酥鱈魚做法 · 1.蒸魚的步驟. 鱈魚刮去魚麟後沖洗擦乾，澆1大匙料理米酒在雙面鋪拍後靜置幾分鐘. 炒菜鍋(或蒸鍋)燒開半鍋水準備蒸魚. 深盤裡，盤底先鋪幾 ...

#72. 【派對小食】吞拿魚酥皮卷-韋太我家私房菜-吃喝玩樂 - ETNet

做法 ：. 1. 焗爐預先用200度預熱15分鐘。 2. 將餡料全部放入大碗內拌勻 ...

#73. 「秘制酥魚」的正宗做法「骨酥肉軟鮮而不腥」好吃的做法步驟 ...

②大蔥洗凈後切成長段，把薑切成大片，放在高壓鍋底部作為鋪墊，這樣既可防止糊鍋，又可以釋放蔥薑的味道。

#74. 酥鱼的做法(步骤图) - 美食在线

主料：小黄花鱼8条. 配料：生姜、大葱、八角、香叶、花椒. 调料：水、料酒、白糖、盐、陈醋、生抽、老抽、豆瓣酱、食用油. 酥鱼的做法步骤：.

#75. 鱈魚香絲氣炸3min居然變魚酥！ - Khloe減法生活feel more

我喜歡買好市多的寬版，吃起來比較過癮，但是份量比較大，怕吃不完，大潤發跟全聯也有小包裝的寬版可以買喔。 Google推薦. 氣炸鱈魚香絲作法. 將鱈魚香絲放入氣炸 ...

#76. 蜜汁柴魚 - 快樂廚房

柴魚片在我個人做菜的習慣中通常是用在涼拌豆腐或是煮味增湯時加入買一大包常常要幾個 ... 做法: 1.先將白芝麻倒入炒鍋中乾炒約2-3分鐘. 2.接著倒入蜂蜜.味霖.醬油煮滾.

#77. 戲食記--魚酥蘆筍 - 美食吧

在美食吧分享的戲食記--魚酥蘆筍的做法，手把手教你戲食記--魚酥蘆筍怎么做好吃。美食吧为您提供了戲食記--魚酥蘆筍的做法大全，查看关于戲食記--魚酥蘆筍的食材、步骤 ...

#78. 派對食物芝士吞拿魚酥簡單易整又好味 - Sunday Kiss

做法 ：. 看更多活力媽媽的分享. 關鍵詞. 現成酥皮自家製芝士吞拿魚酥芝士吞拿魚酥. 0則回應. 排序方式﹕. 最新, 最舊. Facebook 回應附加程式 ...

#79. 爌肉乾麵˙魚酥羹 - 台南小吃

最近可能年關快到了大家都大發慈悲很多善心人士都提供我很多食物真是痛哭流涕之銘感五內阿景氣冷天氣也冷肚子也跟著冷餓得快又想吃熱的想吃又懶得出去吃那~~~就先準備 ...

#80. 東北做法的小酥魚，記住這三個步驟，骨酥肉爛，給小孩補鈣最 ...

魚酥 爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。其實酥魚的做法各個菜系 ...

#81. 西紅柿蠶豆瓣魚蛋餃魚酥湯，營養豐富，鮮美好喝 - 華文頭條

西紅柿蠶豆瓣魚蛋餃魚酥湯By 鳴翠燕原料：西紅柿、蠶豆瓣、魚蛋餃、魚酥、油、鹽、水。做法步驟：第1步、西紅柿、蠶豆瓣。第2步、魚酥和魚蛋餃。

#82. 五十年的故鄉味--灣裡火城麵，九母魚酥 - sarah的餐桌

又家裏都有開伙，而火城麵算是主食，偶爾想吃也是外帶，我極少有機會在店內吃麵．．． 不過婆婆常會去火城買另一項他們的人氣料理"魚酥"回來當配菜～.

#83. 魚酥羹作法，大家都在找解答 訂房優惠報報

魚酥 羹作法，大家都在找解答第1頁。,作法：1.先將黃魚對剖後，將魚肉整片取下（如下圖）基本上只要順著魚的背刺，順勢...炸好的黃魚，炸的香味完全融入口中，而...

#84. 去骨魚酥羹 - 推料理

去骨魚酥羹,去骨的魚肉、高濃度的湯，做法簡單，且美味可口的便屬魚酥羹了，富含豐富的蛋白質，可以增強抵抗力，提高免疫力哦.

#85. 酥骨魚的做法是什麼？ - 劇多

酥骨魚的做法是什麼？ · 1. 鯽魚處理清洗乾淨用7成熱油炸制金黃色定型。 · 2. 將香醋，白糖，日式燒汁，料酒倒在一起調勻待用。 · 3. 起鍋燒油加入薑片蒜米炒 ...

#86. 老北京燜酥魚的做法是什麼？ - 互動頭條

骨酥魚，是一道河北省的特色的傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒 ...

#87. 柴魚酥燙菜花的做法 - 康途健康百科

柴魚酥燙菜花的做法 · 1.將菜花根的老皮削掉， 洗淨。 · 2.鍋內水煮開後， 加入少許鹽和沙拉油， 放入菜花的根莖部分。 · 3.水再開時， 撈出菜花立即沖涼水。

#88. 自製虱目魚鬆 - 貓咪五人幫

會想要自己炒魚鬆起因是最近市場來了攤專賣虱目魚的新攤位， ... 烤箱做肉鬆、魚鬆和豆鬆第一. ... 燙了菠菜，撒上魚酥，這盤很快就被消滅了^^.

#89. 魚酥做法酥炸『那個魚』魚肉口感像是在吃鱈魚肉 - Kmgrkz

魚酥做法 酥炸『那個魚』魚肉口感像是在吃鱈魚肉. 鹽半茶匙，魚片變色後即可關火。 將準備好的豆芽，健康高鈣零嘴。想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，魚肉 ...

#90. 悶酥魚- 做法 - 中文百科全書

悶酥魚材料；,做法：, ... 悶酥魚是一道由小鯽魚，醋，糖，蔥，老薑等做成的美食。 基本介紹. 中文名：悶酥魚; 主要原料：小鯽魚若干; 是否含防腐劑：否 ...

#91. 旗魚酥

旗魚酥材料: 旗魚.油蔥酥.糖.醬油.沙拉油做法: 旗魚切塊鍋中放少許水煮熟壓碎重起油鍋放入壓碎旗魚小火炒香加醬油.少許糖.油蔥酥一直拌炒到自己想要的酥度簡單的材料即 ...

#92. 廚事@自製虱目魚鬆@ 蘇馬克的基地

天才阿嬤幫馬克做了虱目魚鬆! 做法其實很簡單喔! 菜市場購買虱目魚肉省去挑魚刺的麻煩材料: 約一斤虱目魚肉($70) 薄鹽醬油做法: 1.魚肉洗淨後,用水煮熟,將魚肉撈起瀝 ...

#93. 做「紅燒魚」時別總是整條下,學會了「新做法」,魚肉酥嫩又入味

魚肉柔軟容易消化，味道鮮美，是大家都喜歡的家常菜。好吃的魚肉怎麼做，你喜歡紅燒還是糖醋做法，各種魚類的簡單做法幫你一網打盡。 魚的做法一、 清蒸魚 ...

#94. 紅燒土魠魚羹- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

... 將扁魚爆至金黃卷曲夾起；加入水及調味料A煮開，大白菜剝小片入湯中略燙撈起。 3以地瓜粉水芶芡後，將扁魚壓成碎末，與大白菜一起加入熄火；最後，將芡滷淋在魚酥 ...

#95. 酥鱼怎么做才能骨头酥，焖骨酥鱼最简单的做法步骤 - 美食做法 ...

酥焖小鲫鱼的做法用料：小鲫鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、醋、老抽、蚝油、白酒、白糖、盐（各适量）1、把小鲫鱼洗干净切块，看个人喜好要不要留 ...