#### 食記 ####
小編今日來到隱身於台北東門市場內的-魚バカ壽司屋
一坪大小的店面位址 只有兩人的立吞區
也由於小 ,更能直接面對師傅之間的言談互動
相較於一般店面的距離感,這裡有跟多的親切感
食材的的新鮮度與甜美已經不用多作介紹
都是老闆當日凌晨去挑選的,屬於一品嘗就能立見高下
也因為類似日本築地營業方式
這邊用餐比較屬於早午餐時間 請務必注意營業時間 以免前往撲空
如果想在立吞區用時可能要稍後一下
建議也可外帶去附近享用
※魚バカ壽司屋※(東門市場)
地址:台北市中正區東門外市場67號攤
(台北市金山南路一段110巷內/巷口是興記)
電話:0920-900989
營業時間:06:00~14:00 (周一周二公休)
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帶您看隱身在台北的市場中,一間只有一坪大的店面,卻能創造每個月30萬的好成績,幕後推手是39歲的李泓陞,原本家裡從事營造業,快30歲才半路出家學做日式料理,後來籌了35萬開店,學徒變老闆走出自己的路!
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【店家資訊】
●〈魚バカ壽司屋〉(東門市場)
地址:台北市中正區東門外市場67號攤 (台北市金山南路一段110巷內/巷口是興記)
電話:0920-900989
營業時間:06:00~14:00 (周一周二公休)
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