米其林星級餐廳頒完獎了,
明年會加入 #台南 跟 #高雄 囉
恭喜。#頤宮 4度蟬聯三星
《台北台中米其林指南 2021》星級美食餐廳名單
米其林綠星獎
●山海樓台菜餐廳
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
電話:02-23513345
●陽明春天蔬食創作料理
地址:台北市士林區菁山路119-1號
電話:02-28620178
三星餐廳
●君品酒店-頤宮中餐廳
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓
電話:02-21819950#3261
米其林服務大獎2021
●頤宮中餐廳餐廳經理-歐宛臻
二星餐廳(共8家,1家升星)
台北
●Logy
地址:台北市大安區安和路一段109巷6號
電話:02-27000509
●RAW
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-85015800
●祥雲龍吟
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-85015808
●鮨天本
地址:台北市大安區仁愛路四段371號
電話:02-27751239
●Tairroir 態芮
地址:台北市中山區樂群三路299號
電話:02-85015500
●台北喜來登大飯店-請客樓
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:02-23211818
●侯布雄法式餐廳(升星)
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
電話:02-87292628
台中
●JL Studio
地址:台中市南屯區益豐路四段689號
電話:04-23803570
一星餐廳(共25家,6家新進榜)
台北
●de nuit(新進)
地址:台北市大安區信義路四段175號
02-27001958
●富錦樹台菜香檳(松山)(新進)
地址:台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
電話:02-87128770
●米香(新進)
地址:台北市中山區樂群二路55號3樓
電話:02-77223391
●牡丹(新進)
地址:台北市大安區四維路52巷17號
電話:02-27068699
●T+T(新進)
地址:台北市松山區敦化北路165巷11號1樓
電話:02-27199191
●國賓A cut牛排館
地址:台北市中山區中山北路二段63號B1
電話:02-25710389
●教父牛排
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-85011838
●大腕
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話:02-27110179
●金蓬萊遵古台菜
地址:台北市士林區天母東路101號
電話:02-28711517
●Impromptu by Paul Lee
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:02-25212518
●謙安和 Ken Anho
地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
電話:02-27008128
●吉兆割烹壽司
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話:02-27711020
●LONGTAIL
地址:台北市大安區敦化南路二段174號
電話:02-27326616
●明福台菜海產
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話:02-25629287
●Molino de Urdániz
地址:台北市中山區建國北路一段61號
電話:02-25006832
●山海樓台菜餐廳
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
電話:02-23513345
●明壽司
地址:台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話:02-25961069
●鰭野村のむら
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話:02-27077518
●鮨隆Sushi RYU
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號
電話:02-25818380
●天香樓
地址:台北市中山區民權東路二段41號
電話:02-25971234
●雅閣
地址:台北市松山區敦化北路158號
電話:02-27156788
台中
●鹽之華
地址:台中市西屯區市政路581-1號
電話:04-22520991
●Forchetta
地址:台中市西屯區惠中七街36號2F
電話:04-22558111
●俺達的肉屋
地址:台中市西區公益路192-1號
電話:04-23250588
●澀 餐廳(新進)
地址:台中市北區育德路201號
電話: 0422037830
米其林年輕主廚大獎2021
●林佾華(澀餐廳)
#2021台北台中米其林指南星級得獎餐廳
新聞詳見:
https://udn.com/news/story/11893/5693527?utm_source=udnnews&utm_medium=fb&fbclid=IwAR1MKgcxDFhCpy0iUTmiquXPzDgXJgJpHoUsQqTUv8GMBAlJK8AHfguZrqs
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🦆🦆🦆#外帶烤鴨🔥🔥🔥#防疫美食🌯🌯🌯
雖然用壽司羊對烤鴨不是很有研究,
似乎就可以躲過一些抨擊,
不過,這樣說好像也不是很負責任的說法~~~
但是至少這一次吃完福德珍香烤鴨的感覺是還不錯的,
不管福德珍香烤鴨是不是大家心中最好吃的烤鴨或是CP值最高,
甚至是一定會回頭去買的烤鴨這些都沒關係。
畢竟每個人對於美食的解釋都有所不同,
10個人很可能會出現11種不同的想法,
也沒有一個統一的評判標準,
就算是米其林也只是讓大家參考的一個評鑑,
也不能說一定會讓人喜歡或是滿意。
總之,
雖然跟一些飯店級的烤鴨在口感與變化上還是有些差異,
但是,
看到兩者的價錢,
其實就會知道拿兩者來比較絕對是有失公允的,
畢竟街邊店的烤鴨跟飯店級的如果不是因為疫情的關係,
價格最少也差了三四倍吧~~~
街邊店的烤鴨壽司羊吃的不多,
不過至少這一次吃完福德珍香烤鴨是不會有什麼怨言,
而且也會讓人喜歡與推薦的。
下次還想要再吃吃看別間的烤鴨,
壽司羊的意思是福德珍香烤鴨的烤鴨會讓人喜歡烤鴨的料理,
不會讓人產生那種吃到某一種料理很難吃,
之後對於相近料理的店都不敢嘗試的那種。
就有點像是吃到某些店家的海膽覺得很難吃之後,
可能就從此對於海膽就拒之千里的感覺。
店名:福德珍香烤鴨
地址:高雄市苓雅區福德三路167之1號
電話:07 752 1688
營業時間:10:30~19:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353762602
#高雄 #壽司羊 #美食 #好吃 #推薦 #美味 #烤鴨 #片鴨 #福德珍香烤鴨 #苓雅區 #四維路 #炒鴨架 #炒骨 #荷葉餅
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#午餐吃什麼
我認為 #寒軒大飯店 和平店的餐盒,#港式點心 是本體,只有港式點心好吃XDD
餐盒就很普通,且又是有油菜...為何這幾次吃配菜都要用油菜呢...敲~
寒軒大飯店和平店:
地址:高雄市苓雅區和平一路33號 (在店門口販賣餐盒)
電話預訂:07-7239911
販賣時間:11:00和17:00開賣,賣完為止
#沙拉麵 #高雄美食 #苓雅區美食 #防疫便當 #高雄便當推薦
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