【進擊的台灣】重慶妹子家鄉味 香麻手作酸辣粉
冷冷的天很多人就想吃點火辣辣的好滋味,在台北市公館商圈就有一家道地的重慶酸辣粉,粉條是用地瓜粉全手工製作,吃起來特別Q彈,加上濃郁的花椒香麻,很多人吃得滿頭大汗還是停不下來!另外還有滷的軟嫩的肥腸麵,跟一隻豬身上只有兩塊的豬棒腿排骨麵,大塊的肉入口即化,帶著川味特別夠味!
老闆娘高瑜含是正港的重慶妹子,她出身中國大陸的藝術世家,爸爸是知名的變臉大師,從小她就學鋼琴跟舞台演出,長大後這拿樂器的手拿起了菜刀,看她如何在不同的人生舞台精彩演出!她的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:麻辣巴蕾
地址:台北市中正區汀州路三段183號
電話:(02)23687779
#進擊的台灣 #台北市 #麻辣 #酸辣粉 #排骨麵 #公館
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【進擊的台灣】重慶妹子家鄉味 香麻手作酸辣粉
冷冷的天很多人就想吃點火辣辣的好滋味,在台北市公館商圈就有一家道地的重慶酸辣粉,粉條是用地瓜粉全手工製作,吃起來特別Q彈,加上濃郁的花椒香麻,很多人吃得滿頭大汗還是停不下來!另外還有滷的軟嫩的肥腸麵,跟一隻豬身上只有兩塊的豬棒腿排骨麵,大塊的肉入口即化,帶著川味特別夠味!
老闆娘高瑜含是正港的重慶妹子,她出身中國大陸的藝術世家,爸爸是知名的變臉大師,從小她就學鋼琴跟舞台演出,長大後這拿樂器的手拿起了菜刀,看她如何在不同的人生舞台精彩演出!她的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
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