──♡居家防疫早餐沒煩惱♡──
疫情日趨嚴峻
待在家不出門
成為每個人能夠對抗疫盡的最大努力
盡量不去賣場、市場採購
網路購物宅配到府也成了現今趨勢
除了蔬菜水果魚類肉類可以網路購買
聖瑪莉麵包也推出麵包福箱宅配到府服務
身為麵包控的我立馬訂了一箱來和大家分享
-------------🥐🍞麵包控請進🥖🥯---------------
🐻異國麵包福箱開箱
🇮🇸冰島肉桂捲
獨家肉桂配方,帶點鹽味和酒香
溫和濃厚的肉桂香氣帶有微微甜味
一般肉桂捲大部分是軟麵團(甜麵糰)
但聖瑪莉是以丹麥麵團(鹹麵團)
外層微酥層層堆疊非常有口感
內層濕潤柔軟包覆著肉桂粉散發迷人香氣
吃多也不會膩口的絕妙好滋味
肉桂控千萬不能錯過🔥
🍯蜂蜜桂圓核桃
無糖無油原味最美味
歐洲古老工法未含油不加糖
以酸種液浸泡多種穀物
使其柔軟易入口麵包組織不會乾硬
直接吃就能品嚐到食材本身的滋味
🍇多穀物葡萄蔓越莓
麵香與穀物交融的多層次香氣及口感
元氣、健康與養生更是能一次滿足
🧀鄉村核桃乳酪
起司控必收藏🙌🏻
滿滿的高熔點起司丁CP值爆表🔥
搭配著外酥內軟的歐式麵包
鹹甜交織每口都是幸福好滋味
🥖法國大棒
單純的原料沒有過多的附加調味
但工法就在技巧間
迸裂的開口有如藝術品般
外皮的薄脆內部氣孔的分布有如精品般呈現
酥烤後切片可以沾初榨橄欖油+紅酒醋
或是沾濃湯吃也是絕配👍🏿
🐮維也納牛奶(3種吃法一次滿足)
❄️冷凍後口感有如冰淇淋
內餡滿滿的紐西蘭進口奶香越冰越好吃
🔥回烤後外皮酥脆奶油直接融化在內層
嘴裡散發著淡淡的奶油香
🔆常溫吃麵包質地細緻口感柔軟溫潤
🥯豆漿貝果
不需解凍直接噴水至表面
進烤箱復熱即可像剛出爐一樣Q彈
紮實的貝果單吃也很美味
吃得到豆漿香越嚼越香很耐吃😋
我會加上荷包蛋、起司、番茄讓美味再次升級🆙
防疫期間非必要真的不要出門
還在擔心孩子們的早餐怎麼解決嗎?
聖瑪莉貼心送上門❤️
只需要動動手指頭網路下單好方便
免出門宅配安全送到府🚚
聖瑪莉貼心推出居家滿福箱📦
一箱滿足七天早餐🍞🥐🥯🥖
🈵$1299免運費
🎊官網限量組100組🎁
(免運活動只限麵包福箱)
🍞IG @sunmerry_taiwan
🛒購買連結:https://reurl.cc/rampok
(此活動為官網限定門市不適用)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#野生小藍莓起司軟歐麵包 #防疫在家,自己的麵包自己做高級口感的歐式麵包~也太好吃了吧! 不能出門買歐式麵包 用野生小藍莓果乾搭配起司 做成歐式麵包,整個口感配置的恰到好處 吃起來不輸外面買那種的,一顆幾百元的歐包 口感吃起來很高級唷~ 所以在家也是可做出感動級的歐式麵包唷~ 在麵團裡我加了很少量...
高熔點起司 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
#野生小藍莓起司軟歐麵包
#防疫在家,自己的麵包自己做高級口感的歐式麵包~也太好吃了吧!
不能出門買歐式麵包
用野生小藍莓果乾搭配起司
做成歐式麵包,整個口感配置的恰到好處
吃起來不輸外面買那種的,一顆幾百元的歐包
口感吃起來很高級唷~
所以在家也是可做出感動級的歐式麵包唷~
在麵團裡我加了很少量的油及糖,主要是使麵包體柔軟唷~野生小藍莓果乾及高熔點起司,烘焙店都買的到,也可以替換你喜歡的果乾、堅果
趕快一起來做唷~
✔️如何將麵團打出手套膜~好美啊!在影片中有分享唷!
配方為高筋麵粉250克,一條小藍莓起司軟歐
影片中我是做高筋麵粉500克,二條小藍莓起司軟歐
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覺得手揉麵團好累嗎?或現有的打麵團工具很難攪出手套膜?
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❤️ 美國 🇺🇸 Little tress 揉麵板及大小砧板
需要一個好用好收納的揉麵板,或家中砧板常發霉,很需要不會發霉的大小砧板
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高熔點起司 在 Facebook 的最佳解答
今天幫家裡補點糧食,
製作了家裡的熱門麵包品項,
貝果🥯以及軟歐包🥖
平易近人的貝果,外型圓鼓鼓的!
可依麵粉筋度選擇,麵團攪打狀態,製作過程發酵狀態,
去決定成品的口感!製作彈性很大!怎麼製作都好好吃!
這就是Sidney一直很愛它的原因!
孩子們也喜歡的不得了!😍
🥯🥖❤️🥯🥖❤️
帶著Q彈口感的軟歐包,
說白了它應該算是歐皮台骨款的麵包品項!
可以隨興隨意地加入自己喜歡的內餡,
Sidney一般加入堅果,果乾,巧克力豆甚至是高熔點起司丁,蜂蜜丁較多!
會選擇以上餡料,是因為比較好放冷凍庫保存!
當然,若當日可食用完畢!
曾製作過,
芋泥肉鬆鹹蛋黃,紅豆麻吉等風味,做點台式的變化!
是款應用性極佳的麵包品項!
這兩款麵包,就因為一款隨和一款多用途,
才讓我一直反覆的製作它們!
成為Sidney家的經典款製作🥰
高熔點起司 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
#野生小藍莓起司軟歐麵包
#防疫在家,自己的麵包自己做高級口感的歐式麵包~也太好吃了吧!
不能出門買歐式麵包
用野生小藍莓果乾搭配起司
做成歐式麵包,整個口感配置的恰到好處
吃起來不輸外面買那種的,一顆幾百元的歐包
口感吃起來很高級唷~
所以在家也是可做出感動級的歐式麵包唷~
在麵團裡我加了很少量的油及糖,主要是使麵包體柔軟唷~野生小藍莓果乾及高熔點起司,烘焙店都買的到,也可以替換你喜歡的果乾、堅果
趕快一起來做唷~
✔️如何將麵團打出手套膜~好美啊!在影片中有分享唷
配方為高筋麵粉250克,一條小藍莓起司軟歐
影片中我是做高筋麵粉500克,二條小藍莓起司軟歐
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覺得手揉麵團好累嗎?或現有的打麵團工具很難攪出手套膜?
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高熔點起司 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
起司饅頭不同於市售小田太太還加入了起司塊(完全個人慾望XD),更加香濃好吃! 起司塊到食品材料行都有得買,滿滿的起司吃得很滿足!真材實料每一口都是滿滿的起司~~❤
食材:
中筋麵粉 400g
鮮奶 220g
速發酵母 4g
糖 25g
鮮奶油 15g 或 植物油15g
起司片 12片
高熔點起司塊 適量
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