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上次跟大家分享我們家大塚先生介紹的
人氣ＮＯ１年輪蛋糕「治一郎」後
有很多人跟我說
其實他們的布丁和蛋糕卷也超好吃的
從那個時候我就一直惦記在心上
沒想到有一天在晴空塔的二樓甜點區裡
竟然被我發現治一郎也默默地進駐了
馬上衝去把網友們介紹的布丁和蛋糕卷帶走
順便再帶一小條濃巧克力蛋糕
在全家品嘗過後都肯定他們的布丁真的很美味
絲滑順口的質地把香濃的雞蛋香都滑進心裡
接著淋上焦糖漿後又是不一樣的風味
正在吃得津津有味時我家大塚小姑回來了
從一進門口就大叫：
「趕快來看喔～～～
我帶回來了最近超人氣的話題布丁喔．．．」
是的！我們家常會發生這種事！
當吃貨們住在一起久了
做的事情買的東西常常會有互撞的現象發生
例如同一天婆婆和我都買銅鑼燒回家
或是同一天小姑和婆婆都買了麵包等等
因為已經發生過太多次我們都見怪不怪
結果～
小姑買的布丁是哪一家的呢
照片先被我放在IG裡
覺得應該可以來寫一篇文章介紹
是說～
一天吃到兩種絕品布丁的感覺
可以更明顯感受到兩者不同出彩的地方
只有三個字可以形容
太。絕。了。。。
我的創業過程 （三）
初期行銷做得太爛，生意拉不起來，蛋糕一個月最多只賣出10個，很多廠商不給我好臉色。
那時我找了一個巧克力業務，問他：「請問一下，我的原料需要叫多少量，才能有折扣？」
業務說：「你們現在的用量大概多少？」
我回答：「很少，一個月只有一、兩包。」
業務直接說：「我們家沒有在給折扣的。」
我不放棄，又問：「我知道量太少不會有折扣，但是未來如果我量大了，會有折扣嗎？」
業務搖頭：「都不會有，我們的價格是固定的。」
我嘆了口氣，轉身離開。
還有一次，我騎車到加油站，有一個信用卡推銷員跑了過來，問我要不要辦卡？
我說：「我沒有薪資證明，因為我剛剛開公司。」
推銷員說：「你可以把公司報表給我，這樣也是可以的。」
於是我把報表給他。
幾天之後，信用卡審核部門打電話過來：「王先生真的很不好意思，因為您不符合資格，沒辦法辦信用卡。」
我愣了一下，問道：「可以知道是哪裡不合資格嗎？」
對方沈默了一會，然後說：「您公司賺得太少了，很抱歉。」
這事講給朋友聽，他也覺得很不可思議，他說：「這家信用卡超好辦的，你連它都辦不了？」
我啞口無言，不知道該說什麼。
又過了幾個月，有一個記者看到貝克街的品牌故事，覺得非常有趣，所以打了電話過來問：「我覺得你們公司很有特色，希望可以做個採訪，不知道方便嗎？」
我和太太聽到，高興得不得了，心想總算要翻身了，馬上回答記者：「當然沒有問題啊！」
記者又說：「那我想要先確認幾個問題，第一個問題是，你們一個月最多可以賣幾個蛋糕？」
我有點尷尬，回答：「因為我公司才剛開始，所以量很少……」
記者問：「有確切的數字嗎？因為這樣比較能吸引觀眾。」
我鼓起勇氣說：「……10個。」
記者安靜了幾秒，才說：「很不好意思，我這個專欄需要找成功的店家，這樣沒辦法跟您做採訪。」
我再次啞口無言，拿著電話呆在當地。
很慶幸在最辛苦的時候，我太太一直陪著我。
那時候，房間塞滿了蛋糕的紙箱，每天睡覺都是瓦楞紙的味道，她也沒有任何抱怨。
每次出門，為了省幾塊零錢，她都盡量不搭公車，只用走路的；走在路上，她也開始養成低著頭走的習慣，因為可以看看地上有沒有錢檢。
有一次她問我，我們大概要做幾年才能成功？
我回答：「我不能確定，也許要慢慢累積客戶才能愈賺愈多，要幾年的時間吧。」
她聽到這答案心裡一沉，但還是沒有說什麼，繼續支持著我。
這段期間，我不斷嘗試不同的行銷方式，其中一個就是找部落客。
而其中一個部落客，幫我們寫的文章被Yahoo編輯看上，放上了Yahoo首頁；刊在首頁當天，湧進來無數的訂單。
但是沒有在天天過年的，幾天之後熱潮過了，生意又被打回原形。
我想，該找一些方法賺外快了，不然會窮死。
那時在台灣很流行密室逃脫，我看到業者只用簡陋的道具，就賺進大把鈔票，所以我把身上僅有的幾萬元，租了房子、買了道具，開始做密室。
現在回想起來，那間密室做得超級爛，可是因為當時正流行、競爭對手又少，吸引了很多客人，營業額短短幾個月就累積到上百萬元。
所以說，站在風口上連豬都會飛！
不幸的是，這間密室是和人合夥的，因為意見不合我選擇離開，上百萬的營業額，我沒拿半毛錢。
但我很快就再開一間密室，全部自己動手來，用新密室賺到的錢，來支撐蛋糕的生意；同時，我大量學習行銷技巧，讓蛋糕的生意一步一步成長。
後來，蛋糕的生意突飛猛進，我已經無法兼顧密室和蛋糕兩個產業，所以我把密室關了，專心在蛋糕的生意上面。
這個轉變，除了學習行銷之外，還有我不斷的“模仿”。
這裡講的模仿，不是說照抄別人的東西，而是看看其他人，都做了哪些事可以讓我學的？
我只要看到別人用了什麼行銷技巧，就照樣學，不管好的壞的都是。
上一封信提到，我和太太一個一個邀請別人來按讚對吧？
這個爛方法，是我學別人的。
還有你記得，我發一堆漂亮、可愛的照片在粉絲專頁上，來吸引人嗎？
這也是學別人的。
雖然我模仿到很多爛方法，可是就像吃到壞東西一樣，趕快吐掉，換下一個就好。
不斷的嘗試、模仿，總有學到好東西的一天。
例如我看到某間甜點店，因為打Facebook廣告的關係生意很好，所以我也試著打廣告，結果總算押對了，這是有用的方法！
可惜好景不長，不久後Facebook廣告效果變非常差，我又開始學習不同的行銷技巧，來讓業績爬起來。
這就是我的過程，跟一般人想的不一樣，很多人還以為我剛創業就是行銷高手，或是富二代，才把貝克街做得有聲有色……
根本不是。
沒錢、幹一堆蠢事、什麼都不懂，才是我初創業的形容。
如果你想要創業成功，學習、進步、調整、花最少的錢，一步一步往前走，是最安全的方法。
然後，我要補充一下開頭故事的後續發展：
那個巧克力業務員，在我把貝克街做起來之後，打了一通電話給我：「你要用我們家的巧克力嗎？我可以給你很大的折扣！」
我問他：「當初你不是說，不管量多大都不會有折扣嗎？」
業務員：「這個……」
他們公司損失了很多業績。
p.s. 如果你沒收到我的創業過程一、二，連結在這裡：
我的創業過程（一）：https://baco-street.com/processo
我的創業過程（二）：https://baco-street.com/process2
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這裡有另外一篇關於網路行銷的訣竅，是PDF的形式，在下面這個連結填寫email之後，這份PDF會寄到你信箱。
未來我的行銷知識、創業經驗，也會寄給你。
連結：
https://baco-street.com/markba
另外，出版社邀請我出了一本書《成為1%的創業存活者》，裡面寫了我創業這幾年的經驗、行銷訣竅，可以幫助你避開不少歪路，訂購連結在這裡：
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我經營的公司是貝克街巧克力蛋糕
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/BaCoStreet/
貝克街官網：
http://www.bacostreet.com.tw
podcast連結：
Apple podcast:
https://baco-street.com/APD
＃馬克先生很殘酷
自從太太打了輝瑞疫苗後，被天蓬元帥附身好幾天，平常我也不是很愛巧克力蛋糕的人，最近甚至可以把整盒圓形的那種巧克力蛋糕吃完，本身就易胖體質，沒開玩笑，前陣子這幾天好不容易出現的腹肌，消失得無影無蹤，變成一團肉，老娘是蜘蛛精轉世，只胖肚子，身體還是很細長的哈哈
（這邊有分享疫苗的心得，不知道的可以看看）
https://www.facebook.com/103426168334622/posts/188629699814268/?d=n
一週後，我的褲子有點緊，我想著要連續三天晚上吃沙拉，至少讓肚子的食物都消化一下，淨一下體內，馬克先生真的很無情，他在我決定實施的第一天晚上，我洗完澡後，聞到一股非常非常非常濃郁的
蒜頭香味，這個不要臉的男人在樓下給林周罵（祖奶奶我的台語）烤
大！蒜！麵！包！
我無可奈何之下，只好躲樓上廁所，把所有香氛都拿掉，聞著我剛剛才拉完屎的臭味，降低我的食慾～～～～～～
後記：
半小時後，我開門聞一聞，空氣裡沒有什麼濃郁的食物味道，走下樓坐在客廳，看著馬克吃完的碗就放在那，我等著他去收，淦！你們知道他多賤嗎？他就不收，義大利麵的紅醬與大蒜，又再度的飄移到我的鼻子了～～～～～～～
我氣到最後叫他死胖子哈哈，以怒氣降低食慾~~~
馬克先生表示：
查某狼誒心，嗨ㄉㄟ將（女人心海底針台語）
*附上有鳥巢的馬克先生
太太新粉專快追起來（吃瘦瘦的直播都在那邊喔）
https://www.facebook.com/mrs.mark2.0
這幾個地方都能買東西
社團：https://m.facebook.com/groups/157655978371674/permalink/814725229331409/
馬克太太住英國亂亂賣（問題要回答才能審核通過）
頻道：https://t.me/mrskmarkinuk
需要私訊我：https://t.me/QueenaKuan
（但我回覆慢）
🎁IG的新代購，這邊賣得會跟社團有些許不一樣唷
https://instagram.com/mrs_mark18?igshid=69ex8a0gjdkq
⭐️太太業餘的YouTube 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCg6OQsDMgXx95gmZMK03h4Q
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肥丁愛吃醋 ??? ，喜歡到自己親手釀酒醋的地步，情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千，在料理和生活上很多功用：
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維，還可以解腥；腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感，讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌，醃漬食材，可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑，草莓買回來用泡一泡醋水，可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌，可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果，過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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