#你感恩了嗎？
#馬可老師很感恩有你們
在歐美今天就是感恩節了耶！
雖然這不是一個台灣人的節日
(其實比較想要吃冬至湯圓😋)
但是各大餐飲業者都
推出烤火雞禮籃響應這個節慶氣氛
馬可老師也要來個
烤全雞食譜大公開來感恩大家
Because................
面對今年全球疫情的與各種生活中的風風雨雨、大家或許都過得很艱辛、但正向的去想想
至少我們的國家還是運作正常
讓我們還可以在台灣島內自給自足的生活、家人朋友都還是健健康康
老師沉寂了這一陣子也是因為家中親人突然離開⋯⋯⋯⋯⋯⋯
❤️中更是萬分不捨的感慨
雖然現在醫學發達，治癒率卻是
因人而異、而且治療的過程的辛苦，很是令人心疼😢
真的會讓我們體悟到人生無常！
所有看似平凡的幸福，都是得來不易
請好好珍惜你、妳身邊的家人朋友
常把自己的❤️說出口
把握自己的人生，去做所有自己想做的事、讓這僅此一次的人生，
不要留下太多遺憾！
所以
今晚就讓我們烤一隻烤雞跟你親愛的家人朋友們、感恩開心的享受吧
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烤雞醃漬料材料有：
1-去脖子去爪的光🐔一隻
(重量在2公斤以內最好)
2-蒜碎4顆
3-迷迭香兩大匙
4-2號砂糖、鹽巴、義大利香料各一大匙
5-黑胡椒碎、匈牙利紅椒粉各½大匙
6-冷壓初炸橄欖油100 CC
7-白葡萄酒50 CC
8-Balsamico 醋50 CC
1-先取用一個大碗將烤雞醃料全部放入調勻、將買回來的全雞洗乾淨瀝乾後，用廚房紙巾將表面及內部全部擦乾，拿叉子在雞胸上戳幾個洞、再用醃料把整隻雞塗抹均勻，放入冰箱冷藏中醃漬24小時
2.隔天取出之後放於烤盤上，雞胸的部位需朝上，再放入預熱10分鐘溫度上下火都是145度的烤箱中烤60~70分鐘後，用比較尖的筷子戳一下雞腿、筷子拔出後流出的雞汁是透明狀、表示烤雞已經熟透
而且鮮嫩多汁即可上桌享用囉！
#最後我想說我愛你們喔
#對你們說也對自己說
#真的有點想哭需要抱抱
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科普一下～感恩節的由來～1620年，
一艘從普利茅斯開往麻薩諸塞普利茅斯殖民地的客船五月花號滿載著清教徒到達美國本土
當年冬天，不少人饑寒交迫，染病身亡。在當地原住民印第安人的幫助下，新移民學會狩獵、種植玉米、南瓜，並在來年迎來豐收。在歡慶豐收的日子，
那些來自歐陸的新移民就邀請印第安人一起過來家中慶祝
1941年起，在美國把感恩節定於每年11月的第四個星期四，並休假一天，這一天通常被認為標誌著聖誕採購季節的正式開始。
馬可老師很感恩有你們 在 馬可老師的地中海料理教室- #你感恩了嗎？ #馬可老師很感恩有你們 ... 的必吃
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