穿搭缺感覺?5種超實用的取色技巧,快學起來吧!
https://www.mydress.com.tw/l-2321t2
不一樣的配色能夠讓你的穿搭風格煥然一新,今天就要送給大家一份不會出錯的配色指南,希望大家每天舊衣新穿哦。
#同色搭配
1.選擇適合自己膚色的顏色,膚色暗則選擇淺色調,膚色明則可大膽選擇亮色調,並遵循全身不超過三種顏色的搭配原則,協調衣服,鞋子和配飾的顏色分配。
2. 同一色調單一怎麼辦?可以選擇不同材質的衣服,上下身區別;還可以在袖口,領結等細節處選擇一些裝飾吸引眼球。
#雙色搭配
一般全身色彩不宜超過三種,否則容易顯得沒有重點又花哨。而最保險的方法是雙色搭配,顏色少得乾淨利落,質感氣場秒出。黑色可搭配一個淺色系,全黑會顯得很沉重。黑色容納性強,但不及其他顏色吸睛,可以作為第二選擇。不過深藍卻可以搭配全身,但要注意款式的多樣,比如西裝搭上一件紗裙。撞色也要注意顏色的飽和度,飽和度越低,看起來越有質感越高檔。
#漸變色系搭配
漸變色搭配,是指將相同色相在色調上進行階段性變化或者在色相搭配上進行階段性變化,能夠給人韻律感和靈活感。使用這種搭配法的話,衣服款式越簡潔,效果越明顯。
#同一色調搭配
同一色調搭配,是指把把明度或飽和度保持一致。粉色、黃色、藍色、綠色,這幾種顏色搭配在一起看起來花花綠綠, 但是只要把飽和度或明度壓低一些,保持色調統一 , 一樣很顯柔和。
馬卡龍色系的穿搭就屬於這一種,是很適合春夏的穿搭法則。但是這種搭配法只適合皮膚較白的女生,同時款式要簡單,否則一不小心就會顯得很村兒。
#配飾要點:精緻小巧
面料柔軟的小方巾,可以起到點亮整體造型的作用。如果整體造型過於中性或休閒,搭配一條絲巾,更能起到中和的左右,系在脖頸中間還能隱約透出性感。
首飾類產品,在顏色選擇上,最好是光澤感比較朦朧的類型,整體要顯示出輕盈柔軟的感覺,天然材質是首選,比如各種顏色各種雕刻圖案的珍珠(黑的、白的、粉的都可以)、天然的石榴石等玉石類產品。以下是三個不容易出錯的顏色,在任何類型的配飾上,都可以選擇運用。
穿搭缺感覺?5種超實用的取色技巧,快學起來吧!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅安妞Alina,也在其Youtube影片中提到,🌷4/9-4/15 韓國代購連線 🔺滿三千元免運費 Hello大家好 這個月又要來韓國連線啦! 這次籌備了一系列連線穿搭影片 以下給你們播放菜單 4/10 連線上半身單品+實穿心得分享 4/11 連線下身單品+實穿心得分享 4/12 新品LOOKBOOK(包含所有商品) 4/13 必買落地寬褲:7...
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馬卡龍結皮方法 在 Facebook 的精選貼文
#廚房浴室清潔用品補貨團中 #管路除臭保養與疏通劑
廚房排水管有異味是最頭痛的事!甚至時不時就堵塞,好怕呦~😱
前陣子...我的廚房水管就堵塞了...剛好家裡的管路堵塞疏通劑也用完了~平時廚房還是要多準備排水管的保養劑與管路堵塞疏通劑才對...
趁團購優惠價一起買起來唄‼️
👉為了維護水管暢通、清除管線內異味,一般在睡前倒入50cc ,利用夜間不排水時刻,倒入保養除臭,只要定期保養,就可以維護水管暢通及處理臭味的問題,尤其家裡管線有堵塞過的人更是不能偷懶不保養呀!且管線中的油垢有機物可被分解、蟑螂食物源減少,也可避免蟑螂、蚊蟲、細霉菌滋生,廚房自然會少見蟑螂的蹤跡。😍
但若排水管管路已經有一點堵塞,建議使用無刺激性不傷皮膚的安全活菌「#管路堵塞疏通劑」,無腐蝕性、不傷排水管,即能通過積留管中的死水直達堵塞之處。👏👏👏
家裡的馬桶使用過多鹽酸、強鹼、化學品,長期破壞化糞池生態,會產生經常抽水肥、惡臭、水管漏水...等問題,也在催殘我們的環境。近幾年環保意識的提升,許多公司行號、辦公大樓、學校與社區都採用「#馬桶化糞粉體菌」這個產品,這個成分是來自美國高效能安全菌種,能快速分解排泄物、油脂、也能分解化學清潔劑、衛生紙及其他有機物,是解決臭味、堵塞、水管保養的有效方法,也是在為我們環境維護盡一份心力。
因此不管是廚房洗碗槽、浴室淋浴排水管、洗臉盆、泡澡浴缸、馬桶或是洗衣槽..平時都需要定期保養,讓管線疏通與減少惡臭的發生。
❤️管路除臭保養與疏通劑上次沒跟到的人,請手刀入賣場選購囉~
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馬卡龍結皮方法 在 Facebook 的最佳解答
「壽滿趣頂級冷壓初榨酪梨油+純杏仁粉+純天然低GI椰花蜜糖」開團囉
#在家自煮用好油
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❤️團購滿額禮:
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◇購物滿$5000元,加贈Teatotal草本養生茶1罐(隨機出貨不挑款)。
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📌壽滿趣頂級冷壓初榨酪梨油
❤️單瓶$500, 任選2瓶$980, 任選3瓶$1380, 任選4瓶$1840, 買更多單瓶更省錢 請詳見表單。
在家自煮好一段時間了,油應該用超快的。很多人來敲碗開團買好油,這次跟大家分享壽滿趣,非常萬用的頂級冷壓初榨酪梨油。
(1)原味酪梨油的味道中性無味,比較不會蓋過食材原本的風味。 除了做料理外,也很適合拿來烤點心蛋糕等,尤其是戚風蛋糕這種。
(2)使用28度C的冷壓方式,萃取酪梨的第一道精華(顏色是濃稠的綠色)。
(3)發煙點200度,油質穩定不易起油煙,可以安心大火炒,以及油炸(但我覺得油炸太重本)
(4)每款植物油有不同的脂肪酸營養素,如果我們攝取的油類,種類多樣化,這樣吃到的營養素也更多種。
這次開團,有兩種口味: 原味與蒜味。
原味酪梨油中性無味,使用在料理或烘焙,都很適合。
蒜味酪梨油吃起來有蒜酥的香氣,料理時不需加蒜頭,就有蒜香味。甚至只要單純淋在燙青菜或沙拉上或是直接拌麵,非常方便好吃。
油品買越多,每瓶單價越優惠,且保存期限至少到2023/10,非常建議大家,一次可以買多一些回家,並且一定要混搭蒜味酪梨油。或者參考以下組合
❤️入門組數
第一次嘗試酪梨油,可以試試2瓶原味(500ML)+1瓶蒜味(250ML),團購價$1380,每瓶$460。這樣的份量,小家庭應該可以用1-2個月。
❤️單身貴族組數
如果是不常開火,又喜歡烘焙的單身貴族,可以試試原味+蒜味,團購價$980,每瓶490。
❤️大家庭或常開火組數
如果家中常常開火,或者是大家庭,推薦4瓶原味(1000ML)+2瓶蒜味(500ML),團購價$2480,每瓶414元。
📌壽滿趣純杏仁粉與純天然低GI椰花蜜糖 #烘焙必看
烘焙食譜常會用到杏仁粉,太多人問『如果沒有杏仁粉可以省略嗎?』 可以不用再問了,這次直接買就好。
這邊的純杏仁粉不是泡杏仁茶的南杏或北杏,它是整顆杏仁磨粉製成,是做馬卡龍必備的食材,也是我們烘焙中,常用的食材。像杏仁餅乾、杏仁蛋糕或很多法式點心,粉類材料中,多會添加杏仁粉,增加香氣。
在我的食譜中,我也很常使用杏仁粉,像很受歡迎的黑糖夾餡雙色吐司,蔓越莓杏仁餅乾、懶人版杏仁瓦片,這些都用到杏仁粉,甚至菠蘿皮也可以用部分杏仁粉取代喔。
純天然低GI椰花蜜糖,是升糖指數比較低的糖,除了用在減醣烘焙外,用在一般家用烘焙,也很適合。使用方法與份量,跟一般砂糖一樣。如果想嘗試不同的糖,可以試試看這個椰花蜜糖。
👉黑糖夾餡雙色吐司: https://www.youtube.com/watch?v=7agIqPl_x-A
👉酸甜蔓越莓杏仁餅乾: https://bit.ly/34UeCrG
👉懶人版杏仁瓦片: HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=OXI0_YJB4FI
📌杏仁抹醬: 單瓶$298, 3瓶$804, 大於3瓶 每瓶$268。
這是百分百用杏仁做成的抹醬,沒有添加糖或混合其他植物油。杏仁抹醬的香氣比較沉但也很濃醇,吃起來味道也跟花生醬很不一樣,如果想嘗試不同抹醬的朋友,可以試試看。這次有顆粒與滑順兩種抹醬,抹吐司或麵包時,我自己偏好滑順口感,但兩者都很不錯。
📌祕魯藜麥: 單包$215, 任選3包$605, 任選5包$980。
這是近幾年非常夯的食物,有些人很誇張的稱呼它為超級食物。藜麥對我來說,最喜歡的吃法是藜麥沙拉。在沙拉葉中,加入藜麥,能讓整個沙拉的口感更多層次。藜麥除了加入沙拉中,也可以跟白米一起煮,煮成藜麥飯,味道也很好。
藜麥的煮法,就像米飯一樣,洗淨後,1杯藜麥,加1杯或1.1杯的水(看你喜歡吃的軟硬程度),放入電子鍋中,按煮飯鍵即可。
洗藜麥時,建議用非常細的濾網(避免藜麥流掉)要多沖洗幾次,不然煮出來的藜麥,會有很淡的苦味(肥皂味)。
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👉付款方式: ATM匯款/信用卡
👉出貨時間: 7/14(三)-7/30(五)
👉運費
本島-運費$90, 購物滿$2500免運;
外島-運費$180, 購物滿$2500收$90, 滿$5000免運。
👉廠商克服
服務專線 : (02)2700-3713
Facebook : 壽滿趣 --> 請優先使用
馬卡龍結皮方法 在 安妞Alina Youtube 的最佳解答
🌷4/9-4/15 韓國代購連線
🔺滿三千元免運費
Hello大家好
這個月又要來韓國連線啦!
這次籌備了一系列連線穿搭影片
以下給你們播放菜單
4/10 連線上半身單品+實穿心得分享
4/11 連線下身單品+實穿心得分享
4/12 新品LOOKBOOK(包含所有商品)
4/13 必買落地寬褲:7套重複穿搭LOOKBOOK
4/14 連線外套+洋裝單品+實穿心得分享
4/15 細肩帶洋裝:7套重複穿搭LOOKBOOK
◾️購買方法◾️
-確定🔺要買的🔺款式,在我的IG:alinalo0407 私訊:留言(編號、商品尺寸)+1
麻煩🔺確定要買🔺再回覆+1唷!
這次每件都可以訂購,喜歡直接+1
IG精選動態可以看照片、價錢:https://www.instagram.com/alinalo0407/?hl=zh-tw
◾️付款方式◾️
一律都是🔺匯款方式🔺結帳
-我會私訊回覆銀行匯款帳號
確定購買麻煩在4/15晚上十二點前匯款,會直接跟東大門叫貨,以免商品斷貨
之所以沒上架蝦皮,是因為會被抽手續費,手續費的錢都直接回饋在價格上囉
真得賣得很便宜☺️
◾️等待時間◾️
商品需要等7-28天,不接急單唷~
依匯款順序出貨,早匯款早訂貨,早出貨
早匯款也可以避免斷貨風險喔☺️
🔺退換貨🔺
因為是韓國代購服務,沒有提供退換貨制度
請想清楚再下單唷:)
◾️寄送國家◾️
只寄台灣
因為是我自己一個人興趣經營的代購,目前無法寄到其他地方~
不好意思!!
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今天穿的內搭
A02 內搭細肩帶背心 3色(黑) $520
肩寬:21cm/胸寬(平放):32cm/下擺寬:32cm/衣長:43cm
重點單品:我這次最愛的下身
A14 咖啡色顯瘦落地寬褲 (M) $1385
腰圍:34.5 臀圍:52cm 前後褲襠:9cm/7cm 大腿寬:30cm 褲長:103cm 褲口寬:25cm
LOOK1
A09 圓領襯衫3色(粉) $1260
肩寬:42cm/胸寬(平放):41cm/下擺寬:46cm/衣長:58cm/袖長:57cm/袖口寬:18cm
LOOK2
A01 外搭毛衣3色(紫) $1345
肩寬:48cm/胸寬(平放):57cm/下擺寬:50cm/衣長:56cm/袖長:58cm/袖口寬:11cm
LOOK3
A08 短袖針織上衣 4色(粉) $1135
肩寬:33cm/胸寬(平放):43cm/下擺寬:33cm/衣長:45cm/袖長:25cm/袖口寬:17cm
LOOK4
A11 寬鬆領T-shirt 5色(灰) $680
肩寬:45cm/胸寬(平放):47cm/下擺寬:49cm/衣長:57cm/袖長:20cm/袖口寬:14cm
A04 馬卡龍口袋配色襯衫 4色(鮭魚粉) $1180
肩寬:37cm/胸寬(平放):58cm/下擺寬:60cm/衣長:62cm/袖長:54cm/袖口寬:15cm
LOOK5
A11 寬鬆領T-shirt 5色(灰) $680
肩寬:45cm/胸寬(平放):47cm/下擺寬:49cm/衣長:57cm/袖長:20cm/袖口寬:14cm
LOOK6
A06 尖領大領子襯衫 $1290
肩寬:36cm/胸寬(平放):58cm/下擺寬:60cm/衣長:61cm/袖長:20cm/袖口寬:15cm
LOOK7
A10 94%棉圓領T-shirt 2色(白) $680
肩寬:27cm/胸寬(平放):42cm/下擺寬:44cm/衣長:54cm/袖長:21cm/袖口寬:16cm
A18 薄款短板西裝外套(只賣淺杏) $1880
- -
//我的身高165cm/體重52kg
通常上身穿S或M,下身穿M
胸圍:82.5cm
腰圍:67.5cm
臀圍:87.5cm
大腿圍:50cm
小腿圍:33cm
腳踝:21cm
肩寬:41.5cm
今天戴的飾品
耳環:https://shopee.tw/My.SO-E03-%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%B0%B4%E6%BB%B4%E3%83%BB%E9%8A%80%E9%87%9D%E8%80%B3%E7%92%B0%EF%BC%88%E9%87%91%E3%80%81%E9%9C%A7%E9%9D%A2%E9%8A%80%EF%BC%89-i.349326142.5284073498
項鍊:https://shopee.tw/My.SO-A28-14K%E5%8E%9A%E9%8D%8D%E9%87%91%E3%80%8E%E9%9B%99%E7%92%B0%E3%80%8F%E9%87%91%E8%89%B2%E3%83%BB%E9%80%A0%E5%9E%8B%E6%8B%BC%E6%8E%A5%E9%95%B7%E9%A0%85%E9%8D%8A-i.349326142.8934975770
髮箍:https://shopee.tw/My.SO-H03-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E7%B5%A8%E5%B8%83%E9%AB%AE%E7%AE%8D%EF%BC%88%E7%84%A6%E7%B3%96%E5%92%96%E3%80%81%E7%B2%89%EF%BC%89-i.349326142.8634974915
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馬卡龍結皮方法 在 安妞Alina Youtube 的精選貼文
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🔺滿三千元免運費
Hello大家好
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4/11 連線下身單品+實穿心得分享
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4/14 連線外套+洋裝單品+實穿心得分享
4/15 細肩帶洋裝:7套重複穿搭LOOKBOOK
◾️購買方法◾️
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一律都是🔺匯款方式🔺結帳
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今天穿的運動內衣
A12 運動Bratop 3色(M)(卡其)$1095
肩寬:25cm/胸寬(平放):30cm/下擺寬:26cm/衣長:39cm
LOOK1
A08 短袖針織上衣 4色(粉) $1135
肩寬:33cm/胸寬(平放):43cm/下擺寬:33cm/衣長:45cm/袖長:25cm/袖口寬:17cm
A14 咖啡色顯瘦落地寬褲 (M) $1385
腰圍:34.5 臀圍:52cm 前後褲襠:9cm/7cm 大腿寬:30cm 褲長:103cm 褲口寬:25cm
LOOK2
A11 寬鬆領T-shirt 5色(白) $680
肩寬:45cm/胸寬(平放):47cm/下擺寬:49cm/衣長:57cm/袖長:20cm/袖口寬:14cm
A04 馬卡龍口袋配色襯衫 4色(鮭魚粉) $1180
肩寬:37cm/胸寬(平放):58cm/下擺寬:60cm/衣長:62cm/袖長:54cm/袖口寬:15cm
A14 咖啡色顯瘦落地寬褲 (M) $1385
腰圍:34.5 臀圍:52cm 前後褲襠:9cm/7cm 大腿寬:30cm 褲長:103cm 褲口寬:25cm
LOOK3
A05 短版襯衫2色(藍) $1020
肩寬:43cm/胸寬(平放):56cm/下擺寬:62cm/衣長:49cm/袖長:49cm/袖口寬:11cm
A13 口袋短裙3色S,M(白) $930
腰圍:36 臀圍:46 裙長:41.5
LOOK4
A03 印字T-shirt(杏) $570
肩寬:39cm/胸寬(平放):45cm/下擺寬:48cm/衣長:59cm/袖長:20cm/袖口寬:12cm
A01 外搭毛衣3色(杏) $1345
肩寬:48cm/胸寬(平放):57cm/下擺寬:50cm/衣長:56cm/袖長:58cm/袖口寬:11cm
A13 口袋短裙3色S,M(白) $930
腰圍:36 臀圍:46 裙長:41.5
LOOK5
A10 94%棉圓領T-shirt 2色(白) $680
肩寬:27cm/胸寬(平放):42cm/下擺寬:44cm/衣長:54cm/袖長:21cm/袖口寬:16cm
A07 綠色針織背心 $1100
肩寬:48cm/胸寬(平放):45cm/下擺寬:39cm/衣長:49cm
A16 百褶鬆緊帶短裙2色(卡其) Fsize $975
腰圍:33cm 臀圍:41cm 裙長:41.5
LOOK6
A09 圓領公主袖襯衫3色(黃) $1260
肩寬:42cm/胸寬(平放):41cm/下擺寬:46cm/衣長:58cm/袖長:57cm/袖口寬:18cm
A15 baby藍落地寬褲(S,M)$1425
腰圍:36cm 臀圍:52cm 前/後褲襠:20cm/18cm 大腿寬:28c, 褲長:105cm 褲口寬:23cm
LOOK7
A12 運動Bratop 3色(M)(卡其)$1095
肩寬:25cm/胸寬(平放):30cm/下擺寬:26cm/衣長:39cm
A17 交叉瑜珈褲 (M)(淺卡其) $1095
腰圍:26cm(平放 )臀圍:31cm 大腿寬:15.5cm 褲長:85cm 褲口寬:9cm
A20 長版西裝外套 (米)$1880
肩寬:44cm 胸寬:50cm 下擺寬:58cm 衣長:73cm 袖長:57cm 袖口寬:23cm 臂圍:14cm
- -
//我的身高165cm/體重52kg
通常上身穿S或M,下身穿M
胸圍:82.5cm
腰圍:67.5cm
臀圍:87.5cm
大腿圍:50cm
小腿圍:33cm
腳踝:21cm
肩寬:41.5cm
今天戴的飾品
耳環:https://shopee.tw/My.SO-E03-%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%B0%B4%E6%BB%B4%E3%83%BB%E9%8A%80%E9%87%9D%E8%80%B3%E7%92%B0%EF%BC%88%E9%87%91%E3%80%81%E9%9C%A7%E9%9D%A2%E9%8A%80%EF%BC%89-i.349326142.5284073498
項鍊:https://shopee.tw/My.SO-A28-14K%E5%8E%9A%E9%8D%8D%E9%87%91%E3%80%8E%E9%9B%99%E7%92%B0%E3%80%8F%E9%87%91%E8%89%B2%E3%83%BB%E9%80%A0%E5%9E%8B%E6%8B%BC%E6%8E%A5%E9%95%B7%E9%A0%85%E9%8D%8A-i.349326142.8934975770
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馬卡龍結皮方法 在 安妞Alina Youtube 的最讚貼文
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商品需要等7-28天,不接急單唷~
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因為是韓國代購服務,沒有提供退換貨制度
請想清楚再下單唷:)
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不好意思!!
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依照介紹順序排序
A02 內搭細肩帶背心 3色(白、杏、黑) $520
肩寬:21cm/胸寬(平放):32cm/下擺寬:32cm/衣長:43cm
A01 外搭毛衣3色(杏、藍、紫) $1345
肩寬:48cm/胸寬(平放):57cm/下擺寬:50cm/衣長:56cm/袖長:58cm/袖口寬:11cm
A03 印字T-shirt(白、杏、灰) $570
肩寬:39cm/胸寬(平放):45cm/下擺寬:48cm/衣長:59cm/袖長:20cm/袖口寬:12cm
A05 短版襯衫2色(白、藍) $1020
肩寬:43cm/胸寬(平放):56cm/下擺寬:62cm/衣長:49cm/袖長:49cm/袖口寬:11cm
A09 圓領公主袖襯衫3色(粉、黃、白) $1260
肩寬:42cm/胸寬(平放):41cm/下擺寬:46cm/衣長:58cm/袖長:57cm/袖口寬:18cm
A07 綠色針織背心 $1100
肩寬:48cm/胸寬(平放):45cm/下擺寬:39cm/衣長:49cm
A10 94%棉圓領T-shirt 2色(只賣白、灰) $680
肩寬:27cm/胸寬(平放):42cm/下擺寬:44cm/衣長:54cm/袖長:21cm/袖口寬:16cm
A06 尖領大領子襯衫 $1290
肩寬:37cm/胸寬(平放):58cm/下擺寬:60cm/衣長:62cm/袖長:54cm/袖口寬:15cm
A04 馬卡龍口袋配色襯衫 4色(蘋果綠、鮭魚粉、鵝黃、白) $1180
肩寬:37cm/胸寬(平放):58cm/下擺寬:60cm/衣長:62cm/袖長:54cm/袖口寬:15cm
A11 寬鬆領T-shirt 5色(只賣白、灰) $680
肩寬:45cm/胸寬(平放):47cm/下擺寬:49cm/衣長:57cm/袖長:20cm/袖口寬:14cm
A12 運動Bratop 3色(S,M,L)(深灰、卡其)$1095
肩寬:25cm/胸寬(平放):30cm/下擺寬:26cm/衣長:39cm
A08 短袖針織上衣 4色(粉、白、深藍、綠) $1135
肩寬:33cm/胸寬(平放):43cm/下擺寬:33cm/衣長:45cm/袖長:25cm/袖口寬:17cm
//我的身高165cm/體重52kg
通常上身穿S或M,下身穿M
胸圍:82.5cm
腰圍:67.5cm
臀圍:87.5cm
大腿圍:50cm
小腿圍:33cm
腳踝:21cm
肩寬:41.5cm
今天戴的飾品
耳環:https://shopee.tw/My.SO-E03-%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%B0%B4%E6%BB%B4%E3%83%BB%E9%8A%80%E9%87%9D%E8%80%B3%E7%92%B0%EF%BC%88%E9%87%91%E3%80%81%E9%9C%A7%E9%9D%A2%E9%8A%80%EF%BC%89-i.349326142.5284073498
項鍊:https://shopee.tw/My.SO-A28-14K%E5%8E%9A%E9%8D%8D%E9%87%91%E3%80%8E%E9%9B%99%E7%92%B0%E3%80%8F%E9%87%91%E8%89%B2%E3%83%BB%E9%80%A0%E5%9E%8B%E6%8B%BC%E6%8E%A5%E9%95%B7%E9%A0%85%E9%8D%8A-i.349326142.8934975770
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~馬卡龍~
法式的小甜餅 總是甜在心裡 來一杯黑咖啡 沉澱一下吧
馬卡龍音樂會
來到色彩與藝術的世界
探索甜點的樂趣
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在上禮拜失敗了6盤之後
我今天又再度挑戰
檢討了一下之前的錯誤 爬了很多文章
來跟大家說一下喔
第一點
馬卡龍糊裡面的水分絕對不能太多壓 不然容易裂開
所以如果是使用液態色素 不要加太多 會讓他容易龜裂喔
第二點
讓他結皮一定要結的夠喔 不然很容易壓力從表面衝出 又失敗了 > <
第三點
烤箱溫度的調整
這也是馬卡龍難成功的最大原因
所以要找到適合自己烤箱的溫度調整
因此就會有失敗品 > <
所以大家不要灰心 只要找到了就會成功喔 加油 ~
那就來分享我的作法八
我的烤箱是 尚朋堂 SO-3211
如果是跟我一樣的朋友們
用我的溫度調整應該是沒問題喔
因為我幫你試了6次了 哈
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材料:(18個夾餡馬卡龍)
1. 杏仁粉 ---> 45 g
2. 糖粉 ---> 42 g
3. 細砂糖 ---> 35 g
4. 蛋白 ---> 31 g
5. 檸檬汁 ---> 少許(2滴)
做法 :
1. 杏仁粉先過篩與糖粉混合均勻
2. 蛋白+檸檬汁+砂糖(分3次) 打到乾性發泡
3. 將調好的粉類充分和蛋白混和攪拌
一定要充分的攪拌喔
到滴下來成褶皺狀
這樣基本的原味馬卡龍就完成了 可以依自己的喜好添加色素或香精粉 色膏
我做了三種 分別加了不同的色素
都只各加2滴
所以下次我想 如果想要有鮮豔的顏色 還是加色膏 或天然粉類好 ︿ ︿
4. 把調好的馬卡龍糊 平均大小有間隔的擠在烤紙上
在室溫下放至少30mins
把氣泡戳掉
5. 烤箱預熱 100度 把掉插頭
將烤盤墊4張烤紙 在放上幾好馬卡龍的那張烤紙
進烤箱悶15 mins
使它結皮
6. 15分鐘後 打開烤箱門 抽掉4張烤紙
關上門插上插頭 在最上片那一層
放上鐵盤隔熱 避免烤焦
所以記得馬卡龍一直都放在中間層喔
關上烤門 轉至170度
烤到裙邊出現(每片馬卡龍都有一點點出現之後
馬上轉到 120 度 烤5 mins
這時裙邊已經會都出來了
轉 100 度 烤10 mins
最後放在烤箱降溫 30 mins
再拿出來
可以在烤盤下墊一個事先冰過的鐵盤
這樣馬卡龍底部就比較容易取下不沾黏喔
整個烘烤過程溫度分成的重要 所以前面在裙邊出現倒轉100度以前
最好都顧在旁邊 可以依狀況調整溫度
第一盤也還是在嘗試階段 所以有一些有裂開一咪咪
後面就掌握狀況了 > <
義大利蛋白霜
材料:
1. 蛋白 ---> 37.5 g
2. 砂糖 ---> 10 g
3. 檸檬汁 ---> 2滴
4. 水 ---> 25g
5. 砂糖 ---> 80 g
6. 奶油 ---> 25 g
7. 奶油乳酪 ---> 25 g
蛋白霜是參考carol的食譜
奶油因為我只剩一點點 所以就加了奶油乳酪 沒想到好好吃好香 哈~
做法:
1. 蛋白 檸檬汁 砂糖 打到濕性發泡
2. 水和80克的砂糖混勻 加熱至 115度
判別方法
把糖水滴到冷水中 成球狀結晶落下就差不多是摟
3. 將煮滾的糖水 一邊慢慢加入蛋白中一邊繼續打至乾性發泡
4. 把奶油和奶油乳酪是先放置室溫軟化
混合奶油與蛋白霜 就是原味的瞜
可以添加自己喜歡的口味
我做了 抹茶 檸檬 草莓
組合摟
抹茶口味 加抹茶粉
檸檬乳酪(超好吃的這個 好愛)加了檸檬汁和黃色色素
草莓 加草莓果醬和一些草莓粉
希望大家都可以成功喔
只要有毅力 一定可以找到適合自己加烤箱的溫度調整方法的
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