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五香、十三香或多種滷包都看得到
在各種中段香也都少不了
它就是用量超級驚人的甜茴香
它有著獨特的甘甜滋味
跟甘草一樣是香料裡的和事佬
除了在烹飪跟烘焙可以用到
用來泡茶或做精油也十分常見
你想吃不到都很難的甜茴香
https://youtu.be/FK1O2PMDuis
#味旅｜#spicesjourney
#台灣香辛料品牌
#香料老司機
#甜茴香
#甜茴香用法
#甜茴香精油
【「大蒜」的名稱由來】
#JLPT特訓班最後招生只到今天：https://wenk.io/l01JARF6
鈴麗在日本的超市或是店面有時候會看到「大蒜」的日文「にんにく」，雖然很多時候是寫平假名，不過偶爾也會看到漢字「忍辱」，鈴麗很好奇這個漢字有沒有什麼特別的意義。
其實「にんにく」的漢字除了是「蒜」、「大蒜」外，也能寫成「忍辱」，只是為什麼是「忍辱」呢？
其實這是因為在日本佛教中將「蒜頭（ニンニク）」、「薤白（ノビル）」、「蔥（ネギ）」、「韭菜（ニラ）」、「薤（ラッキョウ）」稱為「五葷」，也就是佛教徒不能食用的五種香辛料。
但有些和尚明明很喜歡吃大蒜，卻必須忍耐，「忍耐」在佛教中又可講成「忍辱」，而後「忍辱（にんにく）」就變成「大蒜（にんにく）」的隱語了。
⭐文法教學節錄自「N3課程」
在印度，人們相信不同的香料對身心有不同的功用🌿
回到家來一杯鍋煮奶茶☕ 放鬆暖身一下！
味旅特調的印度馬薩拉鍋煮奶茶
除了放入來自瓜地馬拉的「香氣之王」綠荳蔻
還有西班牙全香子、八角茴香、黑胡椒等香辛料
讓你在家也能喝上一杯充滿異國風情的奶茶
#下班時刻 #來杯好茶☕
#在家就能煮出超好喝的鍋煮奶茶
#鍋煮奶茶五盒免運優惠中🧡
今日は、
グリーンカレー味・・・
ドライカレーレシピです
ハーブの香り、香辛料の辛さ、
バジルの風味が全て相まって、
まさに、グリーンカレーのような、
味わいになる一皿です！
ごはんにのっけても。
パスタや、おにぎりにしても万能です！
ぜひ、作ってみてください＾＾
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ドライグリーンカレー
（材料 ２人分）
・豚ひき肉 ２００g
・玉ねぎ（みじん切り） １/２個
・にんにく（みじん切り） １片
・カレー粉 小さじ２
・ゆずこしょう 小さじ１
・ココナッツミルク 大さじ３
・ナンプラー 小さじ２
・油 大さじ１
・バジル お好み
ごはん 半熟たまご
作り方は動画でご覧くださいませ！
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon
マルチャン正麺ならではのｲﾝﾊﾟｸﾄ有り過ぎるこの弾力の麺が最高です！勿論麺も最高ですがやはり東洋水産ですね！＾＾この香味まろ味噌！この味噌ｽｰﾌﾟに麺がこれでもか!!?
と言わんばかりに絡みまくりです(^○^)!!
旨味の中にほのかな甘さも感じられ、なかなか奥深い味わいで納得する美味しさでした！
自宅で追加ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをしてｱﾚﾝｼﾞしたいと強く思いました＾＾とても美味しかったので、
是非この弾力を感じて食べて欲しいですね！(^○^)!!
【ｸﾞｰｾﾝちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1
懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口，1秒到南洋！
為了嘗試12種口味南洋美食，
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗，很可怕！
前六名團購懶人包：
https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063
★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲！吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味，不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️（實感覺得只有1顆辣度）
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃，香烤草本食材熬製，是一種乾咖哩料理。跟你說，打開這包，輕鬆解決2碗飯！
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一，使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料，小火慢熬濃郁醇厚！不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩，還不把握？
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ （真的頗辣哦！喜歡～）
也是最愛之一！味道鹹甜濃稠、辣味十足！剩下的醬千萬不要丟！隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」，超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎？被CNN評選為「全球50大美食第一名」（也太強！）以多種香料混搭，再加椰漿熬煮，層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃！！
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Ｑ彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬，肉質我覺得有點像雞肉，麥可覺得有點像菇，也是「即饗」系列熱銷產品之一哦！
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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✦音樂 music:
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#南洋美食 #即饗
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