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#福大蒸餃館
📍地點：台北中山
🌏地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
🚗交通方式：中山捷運站站5分鐘路程
🕗營業時間：11:30~20:30周日公休 .
👤低消：無低消
📞聯絡：0225413195
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#蒸餃
價格：90元(十顆)
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：當天我們是平日下午去的
即使不是用餐時間也是滿滿的人潮
看IG上打卡的很多都是日本人
感覺是外國遊客必訪的店
蒸餃咬下去立馬爆汁
裡面的肉餡很飽滿
肉汁很鮮甜
表皮因為是用蒸的
皮吃起來比較Q一點
#香菇炸醬麵
價格：80元
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：炸醬麵是用粗麵條
吃起來特別Q彈
但缺點就是比較難將醬料扒住
就要另外用湯匙將料挖起來吃
料是用香菇、豆干、肉燥混和的
因為有香菇的關係
比起外面的炸醬麵香很多
醬油甜甜鹹鹹的讓豆干、肉燥都入味很深
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美食美景都在這👉 SOLO的玩樂指南
🔍#SOLO台北 .
🔍#SOLO中山 .
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#臺灣 #台北美食 #中山美食 #中山站#台北小吃 #台灣小吃 #路邊攤 #巷弄美食 #台湾料理 #台湾旅行 #台湾大好き #旅行大好き #台湾b級グルメ #台湾グルメ #旅遊日誌 #旅遊資訊 #popyummy#4foodieforfoodie
#solo的玩樂指南 @ 福大蒸餃館

鹹香下飯的 #滷香菇豆干肉燥 ，堪稱萬用台式滷肉燥，配飯配麵、淋在青菜上..通通都好吃！讓肉燥更濃郁更香的秘方是...??

https://sophiesketochoice.com/braised-minced-pork-mushroom/

#台灣小吃
#滷肉燥
#生酮食譜

鹹香下飯的 #滷香菇豆干肉燥 ，堪稱萬用台式滷肉燥，配飯配麵、淋在青菜上..通通都好吃！讓肉燥更濃郁更香的秘方是...??

https://sophiesketochoice.com/braised-minced-pork-mushroom/

#台灣小吃
#滷肉燥
#生酮食譜

材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙

雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根

做法:
空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油 炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
加入豆乾 水煮蛋 續滾
轉小火 加蓋滷50分鐘
空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
擺盤

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#便當 #鐵路便當 #滷雞腿

素食家常菜料理│以後茄子就這樣吃，加上芹菜簡單一做，不烤不炸不涼拌，上桌連湯汁都不剩！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要茄子和芹菜來做一道素食家常菜料理，用茄子切成小丁做成素肉燥, 多了茄子的清甜, 非常好吃, 這樣做的素肉燥淋在飯上很下飯, 搭配清脆的美生菜炒玉米, 整個便當的色彩更豐富, 吃起來也特別好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

材料：
5g 乾香菇/Dried shiitake/干ししいたけ
80g 酸菜/Sauerkraut/高菜
160g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸
90g 豆乾/Dried tofu/干し豆腐
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ

醬汁材料：
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
15~20g 砂糖/Sugar/砂糖
40~50g 醬油/Soy sauce/醤油
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
500ml 水/Water/水(視頻只加300ml 因食材
會吸湯汁 後來追加到500ml)
3粒 八角/Star anise/八角
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
15~20g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油

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