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男孩的媽媽味～雞湯蒸蛋
日常最佳營養來源純煉雞精這裡買：https://reurl.cc/Dg7Vld
從六月底到現在，不過一個多月的時間，小比不知道喊了多少次他想要吃雞湯蒸蛋，就因為做雞湯蒸蛋的關鍵～純煉原味滴雞精我們家庫存已經告罄。今天，終於等到他心心念念的包裹，一拆開，先拿走他的梅子，第二步就是拆了雞精，說他要做蒸蛋吃。
這道菜，也是他主動要求說想學的菜，做蒸蛋的時候他邊說，要是以後上大學想節省開銷，他跟綺綺可以一起合租公寓，然後他可以煮飯讓綺綺一起搭伙，不過前提是妹妹也要付錢（孩子，你們上哪個大學，能不能住一起這還是未知數吧！想的比媽媽還多，果然是巨蟹男）
現在他也做到駕輕就熟，比例早牢記於心
以下份量可做2到3份
2顆大雞蛋（淨重約105g）
3包純煉滴雞精（180g），或兩包雞精再加上60cc的水（九尾草的也適合）
充分攪拌均勻後，過篩兩次
碗裡剪入適量蔥花，在把過篩好的蛋液倒入
（想要加料，蟹肉棒、櫻花蝦、雞肉丁、蝦仁或是香菇都是不錯的選擇）
放入北鼎燉蒸鍋（或電鍋、電子鍋）中，蒸15分鐘，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的超嫩雞湯蒸蛋，就完成啦！
餐桌上就是要有這樣一盤樸實無華的 #彩椒牛肉
滿滿的蛋白質跟維他命C
讓防疫力UP↗️UP↗️
6/26線上一起釀荔枝檸檬酒+荔枝玫瑰酵素
https://www.accupass.com/go/summerfruit
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/28(一)南瓜燒雞、梅子蒸魚、時蔬。山藥蛤蠣湯
6/29(二)豆乾肉絲、奶油蝦、時蔬。酸菜魚片湯
6/30(三)甜椒雞丁、紅燒豆腐魚、時蔬。滑蛋肉片湯
7/1(四)竹筍炒肉絲、冬瓜蛤蠣、時蔬。鳳梨雞湯
7/2(五)馬鈴薯燉雞、椒鹽鮮魚、時蔬。玉米排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/28(一)絲瓜蛤蠣、竹筍滷肉、時蔬。鳳梨苦瓜雞湯
6/29(二)乾煎海金鯧、大黃瓜雞柳、時蔬。金針排骨湯
6/30(三)豆豉鮮蚵、壽喜燒牛肉、時蔬。莧菜吻仔魚湯
7/1(四)紅燒鱸魚、豆乾炒肉絲、時蔬。香菇雞湯
7/2(五)蒜末炒蝦、糖醋雞丁、時蔬。薑絲鱸魚湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
[RITA嚴選團購] 日本北海道頂級鮮美干貝+日韓食品囤貨團
#防疫三餐宅在家 #媽媽輕鬆上菜 #有認證頂級干貝 ＃首推柴魚高湯包
推薦回購率極高的生義大利麵條+義大利麵醬以及讚岐生烏龍麵+鰹魚露醬汁，都是媽媽們能快速完成一餐的好幫手，還有日本北海道頂級鮮美干貝.茶泡飯.33雜穀米都是廚房中必囤!
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＊韓國即食高湯~人蔘雞湯(不辣)/辣牛肉湯/牛骨湯/神仙雪濃湯/濃厚牛筋湯(不辣)
＊日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
＊韓國朴師傅海苔酥
＊100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
＊香川縣正統讚岐生烏龍麵-做成冷烏龍麵是小孩的最愛
＊黑芝麻有糖/無糖芝麻粉-這個已經有很多人等著囤貨了!
＊日本老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
＊日本小豆島義大利麵醬-紅醬.青橄欖辣醬
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＊日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
＊日本仙台萬能辣油
＊沖繩限定沖泡式海帶芽
＊日本北海道【菊水】拉麵
＊北海道無添加和風湯包-火鍋.蒸蛋.高湯料理通通用這包!
來自北海道的無添加湯包只能說驚為天人的厲害!!簡單5分鐘就可讓清水變高湯,湯頭風味清甜味美,沒有化學添加沒有防腐劑更非市售調味粉高湯風味可比擬,材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材,除了做高湯,我還用來做肉捲的饀料,能變化出各式料理~
1、炒飯：400g的白飯加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒
2、炒麵：2份麵加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒
3、烏龍麵或蕎麥麵：以湯包1包加300ml的水為基準，再依各人喜好調整⋯⋯
4、炊飯：1.5杯米加入一包湯包(剪開)，再混合喜愛食材與醬油等，一起放入電鍋炊煮
5、茶碗蒸：以湯包加300ml的水，高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸
6、燉物：以一包湯包加300ml的水為基準，加入各人喜愛食材再依口味調整
7、醃菜：用夾鏈袋放入5-6根小黃瓜切開拍打及一包湯包(剪開)，輕輕搓揉後放入冰箱冷藏1-2小時
8、湯底：以一包加500ml的水為基準，再依各人喜好調整
9、關東煮：一包湯包加700ml的水，1/2大匙鹽、兩大匙糖、三大匙醬油或味醂，再依各人口味調整
10、火鍋：以一包湯包加700ml的水加入喜愛的食材，再依個人喜好風味調整
＊日本無洗33雜穀米
煮法就是一杯米對上一大匙的雜穀米,水量不用特別增加,用一般的煮飯模式,就可攝取到每日的必需營養素,不僅擁有各種雜穀的營養,更特殊添加了藜麥、奇亞籽、燕麥等超級食物
*不需清洗可直接加入洗好的米中混合烹煮
*色彩鮮豔、營養豐富,即使冷掉依然擁有好吃Q彈的口感
*讓全家人不知不覺吃下去好多好多的營養!比起白米飯更健康哦!
茶泡飯一直是我們家很常出現的餐點
夏天不想一直待在廚房，準備茶泡飯就對了！
晚餐可以再加一條烤魚一盤青菜
早餐呢就直接就這一碗搞定！
茶泡飯最主要的材料就是：茶漬
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第二材料就是：茶湯或熱水
我是泡煎茶/綠茶，簡單熱水也可以
然後一碗白飯+茶漬包+一杯綠茶倒下去
就是好好吃又唰嘴的茶泡飯
講究一點的可以加干貝/蝦仁/鮭魚碎
好清爽又好吃😋
我家二個孩子每次吃完都會要求再續碗
茶漬包也是一再補貨啊
＊夏天料理必不可缺-柚子醋，沾肉片沾蔬菜超對味，也在這次團購品項中哦！
優惠筆記
📌 韓國朴師傅海苔酥 任選2包優惠$188元，任選4包優惠$359元
📌 早鳥滿額贈
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團購時間 05/18—05/24 PM23:59準時關單
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（全部都是日本新鮮空運來台，數量有限趕快下單喔）
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香菇梅子雞湯 在 雞腿2隻、乾香菇6朵、山藥300g、薑片4~5片、古味梅10顆 的必吃
【梅子香菇雞湯】 材料： 雞腿2隻、乾香菇6朵、山藥300g、薑片4~5片、古味梅10顆、水2000cc、米酒30cc 調味料：鹽1t、雞粉1t、古味梅汁50cc 步驟： ... ... <看更多>