又来到午餐时间啦🤗
相信UncleSun 绝对不会带你去荷兰🙈
如今疫情严重,巴杀一间一间的暂时关闭,要买现搅的酱料都太难了,自己制作味道又不到味,所以uncle Sun 的酱料包与汤包真的是帮了不少忙,0烹饪基础的粉丝朋友们都能驾驭哦
要记得减少出门到巴杀,安全第一,健康平安就是福啦😇
今天为大家带来一道🌶️《干干咖喱三层肉》
十分简单又好吃😋
材料:
✅UncleSun 咖喱鸡酱1包
✅烫好备用的三层肉
✅马玲薯
✅疯柑叶
✅香茅
煮法:(已附上视频)
📌冷锅下酱料炒香
📌加入马玲薯,疯柑叶和香茅炒香
📌倒入烫好的三层肉
📌加入少许开水
📌少许糖调味
📌加盖闷至肉入味
就这样完成啦😍
❤️如果您也喜欢这倒菜肴的赶紧分享与收藏哦
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📌现有优惠配套
✅Set A
甘香酱 x1
海南鸡饭酱 x1
开胃胡椒汤 x1
鲍鱼炖汤鸡料x1
酸菜鱼调料 x1
🆓*附送精美碗勺子一套‼️
Total: RM 50
✅Set B
人参鸡汤料 x1
肉骨茶香料 x1
开胃胡椒汤 x1
肉骨茶 x1
鲍鱼炖汤鸡料 x1
🆓*附送精美碗勺子一套‼️
Total: RM50
✅邮费(西马RM10,东马RM20)
西马RM100以上免邮费
东马RM200以上免邮费
#不好用的产品我不推不自用的不分享
#unclesun汤料与香料专家
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同時也有106部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
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香茅煮法 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
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請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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香茅煮法 在 Kiv Tv Youtube 的最讚貼文
「Lazy Kitchen 懒惰厨房 | 美味省时的即煮鸡扒」
还记得前阵子跟大家介绍过懒惰厨房的即煮鸡胸吗?
尝试过后真是令人回味无穷。
这次就来尝试他们家热销的懒惰鸡扒!
懒惰鸡扒一共有10种不同口味。
原味,蒜香,黑椒,药材,孜然,香茅,南乳,
咖喱,叁巴还有麻辣口味。
这么多口味,大家可以每种口味替换着吃,
保证你怎么都吃不腻!
懒惰鸡扒烹调方式也很简单,
你可以使用气炸,锅煎或是炉烤的方式。
每一种方式煮出来的鸡扒也会有不同的独特口感。
这次的影片附上煮法教程,
下期再帮大家评测每种口味的不同,敬请期待!
更多详情:
Facebook: https://www.facebook.com/lazykitchen88/
Instagram: https://www.instagram.com/lazykitchen88/
Website: https://www.lazykitchen.shop/home
香茅煮法 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
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香茅煮法 在 南洋風香茅料理蔬食開胃又開心 - Facebook 的必吃
南洋風 香茅 料理蔬食開胃又開心】 《 香茅 炒什錦菇》做法: 1.菇與 香茅 葉段比例1:3。 2.老薑片爆香,加入 香茅 和菇類及胡蘿蔔片炒香。 3. ... <看更多>
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Aug 31, 2015 - 用剩了數束香茅,所以想用它們烹煮新菜式。同時為了健康,想煮多一些素菜。因此香辣素菜是一個不錯的選擇,茄子香茅咖喱香氣十足,配白飯或法包都是 ... ... <看更多>
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