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【香港】NINETY's銅鑼灣分店推出盛夏五行養生菜單🌞
菜式包括：慢煮日本雞扒、熱石燒澳洲野牛肉、55‘c慢煮金目鯛以及香烤法國草飼雞😋
菜式期間限定，詳情請向餐廳查詢。
NINETYs Roastery
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖
#打卡cafe #西餐 #養生 #慢煮菜式 #銅鑼灣好去處 #利園 #放假去邊 #OpenHolidays
大師教你High
2018年的WBC世界冠軍咖啡師Aga，19年的時候，她用KEEN的肉桂鑽石咖啡El Diamnate拿下了幾個老家波蘭和國際賽事的獎牌後，今年，她再次用著這支她愛用的香料武器拿下了兩個最新的波蘭咖啡調酒比賽冠軍
照片裡，Aga向粉絲們分享了他的酒譜，這個週末，團友要不要拿手上的KEEN 肉桂咖啡試試看？
Aga的招牌熱調酒
Morning with Bisons 歐洲野牛的早晨
300ml KEEN El Diamante Maria 20:300 也就是1:15 粉水比的咖啡
20ml 波蘭 野牛 草本 伏特加酒 ZŻubrówka Bisons Grass
https://en.wikipedia.org/wiki/Żubrówka 也可以用其他的伏特加替代，當然風味有差囉～
20ml 黑刺李琴酒(也有人叫她慢金酒) Sloe Gin
40ml 酸味蘋果汁 Sour Apple Juice
20ml 接骨花糖漿 Elderflower Syrup
沒有歐洲野牛模型，放一罐鐵牛運功散吧(逃)～
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香港政府挨批漠視牛群（BR編）
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踏入牛年，今集《國家道理雜誌》就同跟大家介紹牛牛吧。講起牛牛這種親切又熟悉的動物，牠們是牛亞科牛族動物。除了一看便知是牛的水牛、野牛和黃牛外，這隻看來好像羚羊的神獸級中南大羚，同樣都是牛科動物。而早已絕種的原牛，有指就是現代家牛的祖先啦。
牛牛最為人熟悉的身體特質，就是牠脂肪包裹下的四合一巨胃了。很多人誤解以為牛真的有四個胃，實際是四個相連的胃室。作為反芻動物，牠們體內沒有分解纖維素的酶，所以要靠四個胃室分工來幫消化食物。當中只有皺胃有胃酸分泌的功能，是牛牛真正的胃。瘤胃、網胃、重瓣胃及皺胃，這四個胃的名稱聽起來很陌生。只要換一個名字，就是我們很常吃的牛雜，即是牛肚、金錢肚、牛栢葉及牛沙瓜。瘤胃製成的牛肚還可以根據質地，來細分為乾肚同草肚。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210215/2DV5QFVKVJGYPAZXYNWDYCLRHQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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大嶼山貝澳的水牛，全都有兩個媽媽。除了親生牛母，還有「牛媽」梁韶華（Jean）餵食療傷。六十九歲的牛媽，十二年前遇上一隻斷腳水牛，承諾照顧牠至百年歸老。後來她見大嶼山環境受破壞，寸草不生，開始照顧全個貝澳牛羣，無論十號風球，或黑色暴雨，她堅持四處為牛奔波。「在牠最無助時，你扶牠一把。牠看你的眼神，真係好正㗎！無可取替！」牛年到，她只希望牛能撐到個未來。
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思浩大談意大利出生率破十九世紀紀錄，過去一年淨係得42萬人出世！預計廿二世紀中國日本人口銳減一半！(大家真瘋Show 2020)
意大利傳媒周一（13日）報道，該國2019年只有420,170人出生，創下1861年有紀錄以來最低。有專家憂慮新冠肺炎疫情可能導致的經濟衰退，會令意大利人更不願意生育。
意大利國家數據局資料顯示，去年出生數字比2018年大減1.9萬，是158年以來最低。該國的出生率自1970年代起下降，但多年來有移民生育補足人口，惟當地的移民人口減少逾8%，移民後代的出生數字去年亦減少2500人，只有6.3萬人。
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