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Q: 香港農產品梁祖堯 在Facebook 的評價

推廣不時不食 盼下一代食港米港菜 香港人習慣事事計算成果，然而當農夫要放下這種計較得失的心態。這季米預計8月收成，但如果期間來一個像『山竹』般的颱風，一切便會化為烏有，前功盡廢。當農夫能接觸到生命的掙扎和成長，讓我有很多領悟，不要將自己看得太重，耕種充滿不安全感，要學習如何面對，好好enjoy每一天，好好地去做，也親身體驗了何謂『粒粒皆辛苦』，讓我覺得農夫絕對deserve大家多一點的尊重。疫情會有完結的一天，但沒想過以後要放棄耕種，由一開始commit這件事，我便知自己會繼續做下去。對親手開墾的土地，是有感情的，不會捨得放棄。即使預計7月要開始排戲，準備8月的演出，到時也會騰出清晨，來照顧農作物。另外，我正計劃推出實體書食譜，全部都會用上本地食材，推廣不時不食。香港人應該吃香港農產品，因為本地生產，不用運輸，食材是最新鮮的。回想起自己成長時，對『香港人』的概念模糊，可能是因為從沒吃過香港出產的農作物。好希望自己能出分力，讓下一代可以食到香港種的米，種的蔬菜，甚至以香港農產品為榮。(節錄) 全文請click: https://bit.ly/34HjzEq謝謝訪問❤️ 明報 2020年04月15日 (文：Sabrina Au)

Q: 香港農產品歷史時空 在Facebook 的評價

1959年 六十年前 當年農業是香港相當重要地位，元朗舉辦一年一度〔香港農產品展會〕推銷新界農產品，會展有舞麒麟， 抽獎 獎品耕牛一隻，事移世易今天新界基本已無人耕田。香港農業的蓬勃開展，粗略地說，與客家人逃避中原戰亂，南移到廣東沿岸地區定居有關。他們把農業知識和技術帶到天涯海角的香港，早到的族群在平坦低地如元朗平原定居，後來者則在偏遠的山中盆地如沙螺洞等落戶。他們平整土地，建設灌溉系統，種植稻米、瓜果和蔬菜，養豬養雞，養魚養鴨，鄉村鄰里互助互保，過着自給自足的生活，並持續幾百年的時光。戰後 不少新界壯丁到城裏打工，或者遠走英國當餐館工，荒村廢田漸多，稻田閒置，元朗絲苗步向衰落，農業的重心轉移到蔬菜瓜果和禽畜養殖。到了1980年代，香港城市化已經有一定規模，農業式微也漸見端倪，但就算在這個不利的情況下，本地的農業生產仍然對香港人的飲食發揮很大的貢獻。wai tse #歷史時空

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香港農產品在梁祖堯 Facebook 的最佳解答

By 梁祖堯

2020-04-15 20:19:50 有 1,063 人按讚

推廣不時不食盼下一代食港米港菜

香港人習慣事事計算成果，然而當農夫要放下這種計較得失的心態。這季米預計8月收成，但如果期間來一個像『山竹』般的颱風，一切便會化為烏有，前功盡廢。當農夫能接觸到生命的掙扎和成長，讓我有很多領悟，不要將自己看得太重，耕種充滿不安全感，要學習如何面對，好好enjoy每一天，好好地去做，也親身體驗了何謂『粒粒皆辛苦』，讓我覺得農夫絕對deserve大家多一點的尊重。

疫情會有完結的一天，但沒想過以後要放棄耕種，由一開始commit這件事，我便知自己會繼續做下去。對親手開墾的土地，是有感情的，不會捨得放棄。即使預計7月要開始排戲，準備8月的演出，到時也會騰出清晨，來照顧農作物。另外，我正計劃推出實體書食譜，全部都會用上本地食材，推廣不時不食。香港人應該吃香港農產品，因為本地生產，不用運輸，食材是最新鮮的。回想起自己成長時，對『香港人』的概念模糊，可能是因為從沒吃過香港出產的農作物。好希望自己能出分力，讓下一代可以食到香港種的米，種的蔬菜，甚至以香港農產品為榮。(節錄)

全文請click: https://bit.ly/34HjzEq

謝謝訪問❤️
明報 2020年04月15日 (文：Sabrina Au)

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梁祖堯

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2001年香港演藝學院戲劇學院（榮譽）學士，主修表演，於2011年獲得香港舞台劇協會二十年最入心男演員獎，於2009年被CNN選為香港名人錄：20位最矚目的名人，並憑《攣到爆》奪得2004至2005年度香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇），亦憑《你咪理，我愛你，死未?!》、《在天台上冥想的蜘蛛》與《及時行樂》四度獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇）。本年度更憑《尋常心》獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（悲劇/正劇）及憑《米線女戰士》獲提名香港舞台劇獎最佳劇本。2003年與邵美君、湯駿業成立風車草劇團，為該團之創作總監。近期舞台演出有：風車草劇團《米線女戰士》、《尋常心》、《回憶的香港》、《公路死亡事件》、《攬炒愛情狂》、《新聞小花的告白》、《哈雷彗星的眼淚》（兼任編劇）、《大汗推拿》、《你咪理，我愛你，死未！》COME BACK、《北極光之戀》、《阿晶想旅行》（兼任編劇及導演）、《忙與盲的奮鬥時代》（兼任編劇）、《愛與人渣》、《深夜猛鬼食堂》、《Q畸大道》（首演及重演）、《求証》、《屈獄情》、《狂情》、《I Love You Because》（首演及重演）、《在那遙遠的星球．一粒沙》、《孔雀男與榴槤女》、《小心！枕頭人》、《影子盒》、《穿紅靴的貓》、《我不好愛》、《你咪理，我愛你，死未?!》（四度公演）、《SuBeDoWa音樂會》、天邊外劇場《半入塵埃》、詩人黑盒劇場《香港式離婚》（重演）、W創作社x風車草劇團《小人國》（第一至六集）、與黃秋生合作的《極地情聖》、W創作社演出包括：《下一秒我就憎你》、《三日月》、《夏風夜涼》、《味之素》、《男男女女男》、《修羅場》、《開關係》、《我不快樂》、《攣到爆》（五度公演，兼任聯合導演）、與薛凱琪合作的《Last Smile, First Tear》、與黃偉文（Wyman）合作的《白雪先生灰先生》、與王菀之及張敬軒合作的《柯迪夫》、與何韻詩合作《梁祝下世傳奇》，及與林一峰合作的《戀愛總是平靜地意外身亡》（首演及重演）、《一期一會》。舞台劇翻譯作品有：《攬炒愛情狂》、《葳潔與碧連》、《愛與人渣》、《求証》、《屈獄情》、《廚師J與侍應F》、《你咪理，我愛你，死未?!》、《我不好愛》等。除了舞台劇演出外，Joey曾於「頭條日報」編寫種植專欄、「信報」南瓜生活、「U-Magazine」Joey’s Kitchen專欄及於「飲食男女」推出素食頻道。2008年與婆婆一起推出食譜《祖傳美味回憶》，2012及2013年分別編寫食譜《第一次下廚就成功》和《第二次下廚爆成功》。2014年推出食譜《越夜越肚餓》及《祖堯廚房》，作者版稅收益全數捐贈奧比斯作救盲用途。今年更編寫全新食譜《香港人食香港菜》，致力宣揚本地優質食材及農耕文化。此外，Joey近年來亦參與不同類型的電視製作：與湯駿業一起主持ViuTV真人騷《老闆咁易做》、個人主持清談節目《晚吹－空肚講宵夜》、真人秀節目《調教你男友》及《全民造星Ⅲ》。近期更與本地文化企業「活現香港」合作，舉辦主題導賞團祖堯「荃」包宴，帶領參加者認識社區飲食文化。 Joey於2015年以優異成績完成法國Escoffier烹飪藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Culinary Arts），及在2018完成法國Escoffier甜點藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Pastry Arts）其間曾到米芝蓮星級餐廳實習，獲法國教育部頒發「法國廚藝訓練第五級證書」，得到在法國做執業廚師或開設法國餐廳的資格。

梁祖堯【演員 / 廚師 / 業餘農夫】工作聯絡： [email protected]

香港農產品在歷史時空 Facebook 的最佳貼文

By 歷史時空

2019-03-11 16:12:26 有 105 人按讚

1959年六十年前當年農業是香港相當重要地位，

元朗舉辦一年一度〔香港農產品展會〕推銷新界農產品，會展有舞麒麟，抽獎獎品耕牛一隻，事移世易今天新界基本已無人耕田。

香港農業的蓬勃開展，粗略地說，與客家人逃避中原戰亂，南移到廣東沿岸地區定居有關。他們把農業知識和技術帶到天涯海角的香港，早到的族群在平坦低地如元朗平原定居，後來者則在偏遠的山中盆地如沙螺洞等落戶。他們平整土地，建設灌溉系統，種植稻米、瓜果和蔬菜，養豬養雞，養魚養鴨，鄉村鄰里互助互保，過着自給自足的生活，並持續幾百年的時光。

戰後不少新界壯丁到城裏打工，或者遠走英國當餐館工，荒村廢田漸多，稻田閒置，元朗絲苗步向衰落，農業的重心轉移到蔬菜瓜果和禽畜養殖。到了1980年代，香港城市化已經有一定規模，農業式微也漸見端倪，但就算在這個不利的情況下，本地的農業生產仍然對香港人的飲食發揮很大的貢獻。

wai tse #歷史時空

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香港農產品在陳吉仲 Facebook 的最佳解答

By 陳吉仲

2019-02-16 20:30:37 有 251 人按讚

【外銷創新高，農委會做了這些事】

農委會長期致力於研發品種及技術推廣與輔導，我們透過輔導業者經營外銷專區、建立國產蔬果外銷供應鏈還有生產符合目標國藥檢標準、品質及檢疫的高品質農產品，受到國際市場的歡迎，去年農產品外銷創下20年來最佳成績，金額達到54.7億美元，甚至對中國出口額也達到12.68億美元新高，已經超過對中國進口額，而且進口品項都不是臺灣本土主要生產農產品，可以明顯看到臺灣的高品質農產品外銷並沒有受到政治因素影響！

除此之外，建立外銷品牌與提升產品形象及曝光度也是重點。去年延續推動「品牌好農、行銷臺灣」品牌輔導工作，到各個國家參加食品展和國際專展總共31場次，打造臺灣整體外銷形象。我們也在日、韓、星、馬、美、中舉辦「臺灣蔬果節」進行農產品宣傳活動，並且推動香港農產品海外據點計畫、跨境電商計畫推動港澳、星馬、日本等海外新零售市場模式。

農委會不僅建構農產品產銷供應鏈、整合輔導措施以及資源投入地方政府與農民團體，建置農產品外銷平台提供完整產銷資訊、外銷輔導、獎勵及媒合措施，並排除外銷貿易障礙，未來還會透過全方位行銷整合方案，深耕現在既有的市場並拓展中東國家及俄羅斯新興市場，促進農產品產銷平衡，全面穩定農民收益。

農委會完整新聞稿：https://www.coa.gov.tw/theme_data.php…

#全心全意全力做事
#農產外銷是全民共識不是九二共識

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陳吉仲

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香港農產品在豐富 Youtube 的精選貼文

By 豐富

2021-09-25 15:15:10 有 3,364 人看過有 83 人喜歡

主持人：唐湘龍 × 陳鳳馨
主題：老梗！釋迦、蓮霧「又」被禁！蔡英文「又」要WTO提告！
節目直播時間：週二 14點
本集播出日期：2021.09.21

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香港農產品在豐富 Youtube 的最讚貼文

By 豐富

2021-09-25 14:45:09 有 4,663 人看過有 148 人喜歡

主持人：唐湘龍 × 陳鳳馨
主題：「恆大」是中國版「雷曼」？哈哈哈！索羅斯這次又要失望了！
節目直播時間：週二 14點
本集播出日期：2021.09.21

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香港農產品在豐富 Youtube 的最佳貼文

By 豐富

2021-09-25 14:00:11 有 2,173 人看過有 107 人喜歡

主持人：唐湘龍 × 陳鳳馨
主題：12艘潛艇訂單，為什麼就讓美國、法國徹底翻臉？
節目直播時間：週二 14點
本集播出日期：2021.09.21

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