【編者的話】守護香港這片土地
四月底，地政署在新界東北一些村戶門外貼上通告：「當局現飭令不合法佔用位於新界古洞北及粉嶺北新發展區在圖則中粉紅色所示範圍內的未批租土地的情況於二〇二〇年七月二十八日之前停止。」
六十三字一口氣沒標點的官方語句，佶屈聱牙，難以理解，實際意思就是，這些村戶必須於七月二十八日之前遷離原居地。這些幾代繁衍扎根土地、長年供應香港菜的「村民」，一日之間，已經被定為「不合法佔用人」；弔詭的是，嚴陣以待的推土機以至囤積農地更改土地用途的發展商，反而「具有合法性」。
橫跨十二年的新界東北發展規劃，終於正式展開第一階段收地。
你或記得，當年政府強調「發展配合人口增長及房屋長遠需要」，實質的規劃以土地面積計算，只是八成私樓，二成公屋；而發展局劃作住宅用途的空置土地，亦有兩千多公頃土地可用，事實上，發展本毋須摧毀村民的家園和農地。
這不只是圍繞總共一五〇七戶村民被收地的事情。這是土地公義問題、香港農業發展和自給率、社會有沒有真正由下而上的城鄉規劃參與權利；立法會議員朱凱廸更分析，發展背後具有更大的政治目的──政府配合新界東北規劃，開放邊境禁區，開發河套蓮塘口岸、興建高鐵及港珠澳大橋等，「就是用一些硬件去改變你的軟件，並控制你的基本食水和食物供應，以此『錮身鎖命』，最終是政治融合。」
正值紛亂的香港，前景堪憂幾近「攬炒」，鄉郊邊陲面臨失守，或許未能走進公眾視野，然而，一羣新界東北村民仍在默默抗爭，守護自己的家園，也是守護香港這片土地。
去年的反修例運動期間，馬寶寶社區農場的區晞旻和朋友曾走到田裏，取材新鮮食物，為抗爭者做飯糰、茄子醬塗麵包、番薯糖水、雞屎藤⋯⋯
「好想讓努力令香港變得更好的人，吃到來自這土地生產的食物。」她說。
然後，他們親自把食物帶到現場：「這些食物來自東北，香港人，吃香港菜。」
抗爭者聽罷，點點頭，便珍惜地捧吃着。
專題組資深編輯
蕭曉華
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