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日本京都國寶級帆布製品 被外界譽為「帆布包中的愛馬仕」
「一澤信三郎帆布」全球官方網店正式推出
堅守百年工藝，以天然棉質和麻質帆布，在地製作、在地販售，簡約耐用 成為京都傳奇
#ichizawashinzaburohanpu #一澤信三郎帆布 #canvasbag #kyoto #craftsmanship
日本京都國寶級帆布製品「一澤信三郎帆布」（Ichizawa Shinzaburo Hanpu Kyoto），1905年由一澤信三郎先生的曾祖父一澤喜兵衛於京都東山創立，百多年來一直堅持傳統，以天然棉質和亞麻質帆布，職人手藝、在地製作、在地販售，成為京都傳奇。秉承「京都製造，京都出售」的經營理念，只在京都開設唯一一家本店，別無分號，一直是世界各地旅客所追捧的京都必買名物。隨著去年疫情全球爆發、旅客不能出國旅行，品牌收到來自世界各地眾多查詢，希望能夠越洋購買，在一眾品牌愛好者的熱情支持下，「一澤信三郎帆布」終於在較早前推出全球官方網店。從今，熱愛京都、熱愛品牌的香港朋友，可以隨時隨地選購自己心儀的一澤信三郎帆布袋及產品!
以獨特的手工藝與專注簡潔耐用的哲學，吸引世界各地遊客慕名而來
在日文，「職人」是「工匠」的意思，代表擁有精湛手工技藝，同時傾盡全副心力追求完美的手工業者們。作為京都名物、前身為「一澤帆布」的「一澤信三郎帆布」，設計素樸簡約、充滿職人手感，是日本京都職人的重要代表！雖是百年老店，卻一直深受年輕人喜愛。其厚實、乾爽、柔韌的觸感，泛著帆布特有的香甜氣味，繽紛色彩的帆布袋琳瑯滿目，有各式的圖樣及款式，吸引世界各地遊客慕名而來。
由一澤喜兵衛到第四代傳人一澤信三郎先生
1905年，創辦人一澤喜兵衛（Kihee）購入了當時稀有且高價的縫紉機，開始做襯衫和工具袋，成了百年品牌的起點。第二代一澤常次郎（Tsunejiro）接手後，更認真專注於布包製作工藝，奠定了品牌基礎。常次郎作風大膽，勇於創新，並決定將當年最為新型的美國Singer®縫紉機引進日本，使得「一澤帆布」可以使用更為堅固丶結實的布料縫紉成工具袋。由於當時正值日本腳踏車普及之際，木工、水泥匠、園丁、藥師或是配送牛奶和酒的人，紛紛前來訂製可把貨物掛在單車上的堅固紮實工具袋，並把公司的地址丶聯絡電話印製於工具袋上。正因他們經常游走於大街小巷和各種工作場所中，不但能成功為他們公司宣傳，更為優質耐用的「一澤帆布」工具袋帶來了免費活廣告。
二次大戰後，登山熱潮興起，第三代傳人一澤信夫（Nobuo）創造了登山背包及帳篷，令品牌成功打入年輕市場。而一澤家族對帆布袋的熱愛更並未停止，到了第四代一澤信三郎（Shinzaburo），現在的社長 ── 從小就在縫紉機聲和帆布氣味中長大。大學畢業後，他先在大阪報社工作10年，直到1980年，決定回到家族企業幫忙。信三郎認為，唯有將帆布包推廣到一般大眾，一澤帆布才能更加普及。在信三郎的打理下，一澤帆布的規模愈來愈大，但卻遇上遺產風波，結果一澤信三郎於2006年將品牌改名為「一澤信三郎帆布」，重新為品牌注入不同新鮮而獨特的創意，並聘請在他祖父及父親時期已開始做學徒的專業職人，令布包的精神及匠人手藝傳承下去。
「一澤信三郎帆布」開店時，日文並沒有「布袋」這個字，當時只有「鞄」這個由皮革及包所組成的字。由於一澤信三郎帆布是使用布料，並非皮革，因此最後決定結合「布」與「包」創造出「」這個字，以代表一澤信三郎帆布的產品，鈕扣字樣－「」及ichizawa kyoto，更是一澤信三郎帆布獨有的辨識標誌，讓人愛不釋手。產品更會因著時間的流逝及愛使用的程度，擁有著更與眾不同的色澤及韻味。布包亦使用天然的物料製成，包含著對大自然的敬重，非常適合長時間及每天使用。
展現民間工藝的優雅 京都職人精神的縮影
專業職人打造專屬布包
所有布包堅持以職人手工製作，「一澤信三郎帆布」希望客人可以切實感受到手工藝人的精髓。布包嚴選天然的上乘布料，本著「不惜一切代價」的哲學理念，加上一針一線的細心縫紉，整個製作過程都一絲不苟，縫紉機的吱嘎聲及木槌的聲音於廠房此起彼落，交織出一個個工匠精心製作的優質布包。
「一澤信三郎帆布」亦以自己獨有的調色對純天然棉質、亞麻質帆布進行染色，並自定縫線和金屬配件，剪裁和縫製都是手工完成的，更仍然在使用至今已有80多年歷史的Singer®縫紉機。而每一位職人都必先由學徒做起，並完成起碼7-8年的學習，負責裁剪帆布及安裝金屬配件等；而專注縫紉的資深職人將與一名學徒配對，成為二人小隊，共同完成各種產品。
更多其他布包、產品選擇，請隨時瀏覽「一澤信三郎帆布」全球官方網店
「一澤信三郎帆布」全球官方網店
https://ichizawa-kyoto.com/
https://www.ichizawa.co.jp/en/
n 產品將以DHL由京都直接送遞，涵蓋世界各地包括香港及其他亞洲地區
n 於官方網店網上訂購後，約於一個月後送出，運費及運送時間按不同目的地所需
n 更多詳情，可參閱 https://ichizawa-kyoto.com/pages/faqs
「一澤信三郎帆布」本店
地址 ︰ 京都府京都市東山區東大路通古門前上高畑町602
電話號碼 ︰ +81-75-541-0436
營業時間 ︰ 早上十點～下午六點
每週二公休
在深水埗雍文皮號進進出出的，幾乎都是花甲老人，一身潮look的Marco Lam身在其中，特別引人注目。掌店的黃先生也說：「我們的客人都是補鞋老師傅，像林先生這樣的客人實在少見！」Marco在這裏採購鞋底、鞋踭等配件，他不是要補鞋，而是要造鞋，藉鞋子留住雙手的溫度。「手做皮鞋充滿手工感，它不如量產的精密，可能有瑕疵，這正正是它的個性所在。」
Marco四十出頭，在皮具行業已打滾逾廿年，熟行情，曉設計，懂物料。七年前租下一個小小工作室，做各類諸如銀包卡片套的細件皮革，自娛自樂，工藝成熟，開班授課。三年前開始，專注發展手造皮鞋。
與皮鞋的淵源，其實比他的本業更深。Marco父親是個鞋匠，七十年代在九龍城一帶經營山寨鞋廠。工序繁多，畫紙樣、剪裁皮革、拉幫、穿線、打洞等，但無一不依賴人手。「小時候，我站在老師傅身後，看着他們拉幫，一口一口地上釘，瞬間一雙鞋子就變了出來，整個工藝很神奇！」皮鞋樣板製造了出來，銷售部員工拿着樣板挨家挨戶地推銷。當時舶來皮鞋並不流行，屬奢侈品，那些沒有品牌、價廉物美的本地皮鞋才是普羅大眾間流轉的生活用品。九十年代，香港經濟騰飛，人工租金飆升，Marco爸爸的鞋廠隨大潮流北移。「我爸是鞋匠，並不是生意人，他不懂得營運。」鞋廠後來無法從勞力密集的手做模式轉型至機械化大量生產，終黯然結業。
慶幸的是，鞋廠不在，但手藝還在。「整套技術深印腦袋，一直有着這些記憶。」兒時日復日在師傅身後的觀察，點滴累積成課堂。Marco一把工具拿上手，記憶如泉湧，再加上在Youtube「溫習」，只花了一星期，就把知識及工藝重整起來。每次動工，Marco都體會工藝之艱難，匠心之可貴，深感若後繼無人，多麼可惜，於是開始了業餘鞋匠的生涯。
Marco先跟客人溝通，了解需要及喜好，構思適合的鞋款，並量度腳形，根據尺寸訂製鞋楦。有了鞋楦，便可開紙樣。此步驟，最考驗鞋匠。因為皮鞋結構比起銀包、手袋的複雜，且涉及的部件多，故鞋的紙樣一般有十來張，有的更有二三十張。憑想像把鞋款轉化成一張張平面圖，絕對考驗鞋匠的心思，稍為大意，落筆有誤，鞋子最後可能無法成形。「紙樣可算是一雙鞋的靈魂！」紙樣珍貴如餐廳的秘方食譜，昔日的鞋匠並不會隨便授人。
根據紙樣開皮。Marco選用樹羔皮，是一種未經染色的原始皮，以便手髹顏色。打開一大幅牛皮，只見Marco打上一個個叉。原來他在檢查皮質，一發現蚊叮等瑕疵就打上記號，避免使用。皮剪裁好了，接邊、組裝、穿線，鞋子便成形了。
然後在鞋楦上拉幫，為皮革定形，再加上鞋底。打磨，上色，拋光，一對皮鞋就誕生了。這些步驟中，數最特別的，一定是Goodyear Welt Construction，是一種中高端皮鞋常見的縫合鞋底技術，有了這技術，鞋底日後磨損了，能整塊移除掉，並換上新底，延續皮鞋壽命。甚麼叫匠心獨運，看他造皮鞋就明白了！Marco未來目標是造球鞋，只要這顆匠心尚存，大概沒有事是不可能吧。
記者：周燕
攝影：謝致中
剪接：謝致中
Shoe Artisan.M workshop
地址：葵興大連排道36-40號貴盛工業大廈一期13樓C座1309室
營業時間:歡迎查詢, 只接受預約
電話/WhatsApp電話：6626 1087
Email:yoursleatherworkshop@gmail.com
雍文皮號
地址：深水埗荔枝角道250號地鋪
電話：5703 0793
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手製陶瓷餐具，經過拉坯塑型風乾燒製才成型，成品就是時間與技藝的結合。手製，每個形狀、紋路都不盡相同，個個都是獨一無二。拿上手那富重量的質感，讓人感到實在而溫暖。
樸實無華是陶瓷一貫給人的感覺，然而它亦可以是華麗奪目，一如眼前這套繪上夜空銀河的碗碟，黑藍漸層的神秘顏色中，抹上白如銀光的閃耀星星，如夜空璀璨。「記得有次去澳洲旅行，晚間去看螢火蟲。看罷從山洞出來，眼前的平原上空有無數星星在閃動，那一幕令我很震撼，至今難忘。香港高樓密集，即使抬頭都難以察看到星星，我把星空記憶化為創作靈感，希望用者能感到夜空美，心神得以放鬆。」手繪陶瓷餐具創作者Grace說。
修讀時裝設計、本是時裝設計師的Grace，五年前跟男朋友創立飾物品牌Oblivion。大膽富設計感的皮革飾品，得到不少stylist賞識，更曾遠售至巴黎、紐約、上海。但一如大部分香港時裝設計師曾遭遇的經歷，作品總是叫好不叫座，入不敷支，只能結束品牌。低潮期，Grace曾有轉業的想法，最終在陶瓷上找到新創作方向，把手繪與陶瓷結合，兩年前成立了手繪陶瓷品牌「曉至」，售賣她創作的餐具，亦辦陶瓷餐具班。
「實在太愛設計創作，怎樣都不想放棄。我本身很愛畫畫，陶瓷是很好表現繪畫的舞台。於是以曉至做品牌名字，曉是我中文名字，又喻意晨光初至，不忘初心從新出發。」Grace笑說。
她創作的餐具均以大自然事物為素材，作品充滿詩意的空靈感，讓用家能靜下心來欣賞餐桌美態，感受生活。「香港人太忙，忙得連停下來欣賞身邊美好的時間也沒有。餐具是生活品，每個人都會用到，如果能從餐具感受美好事物，生活都會過得寬心一點。」
像第一款創作的藍色海浪碗碟，素胎碗碟以釉下彩繪圖，淺藍碗身內外均被白浪包覆，像浪頭翻湧至碗內，滿有動感，看着自會產生身處海邊，看着海濤拍岸的情境；又如另一款貓仙作品，雲海中有日本神話兩尾貓又(Nekomata)奔跑，很有《聊齋》的奇幻感，看着會讓人心情愉悅。
平面以外，還有立體創作，像得到不錯迴響的新作月球造型碗。看着Grace以陶粉加水開成陶泥，再在陶泥上加入黑陶粉，使勁搓揉，以免沒擠出空氣，燒製時裂開就要從頭再來；混好色的陶泥覆在石膏模上型，再製作月球凹凸不平的表面，一夜風乾，放進過千度的爐內燒製，才告完成。
至於另一個碟中有一個立體山丘的山形碟，是Grace口中說的非主流作品。「不少客人詢問用途，我總是回答你覺得適合怎樣用就是怎樣用。我雖是創作者，但購買者才是用家，應該由他們賦於使用的意義。可惜香港人生活太緊張繁忙，缺乏想像空間。」Grace笑着解釋。
曉至
Facebook: http://www.facebook.com/hiuchi.art
寄賣點：B'IN SELECT
地址：尖沙咀河內道18號K11 Select 1樓
