Search
｜城市中的小綠洲｜
► 台中。阿飛brunch
以往總是覺得台中火車站附近
是美食沙漠🤣
最近幾次到訪附近
發現多了許多可愛的小店
很值得去走走看看
「阿飛brunch」位在台中火車站附近的巷弄中
木造的門面配上純白的牆面
構築成一種清新的氛圍
很喜歡當天點的「香料熟成咖哩牛」
店家標榜使用多種辛香料
吃起來香辣中帶有濃郁的香氣
配上燉煮的軟嫩的牛肉
很值得一試
另外店家自製沙拉
使用的「胡麻醬」也讓人印象深刻
微甜的口感
和新鮮的蔬果完全是天作之合
雖然空間沒有高級的裝潢
但處處可在小地方感受到店家的用心
這樣真材實料的好味道
推薦給大家
🍽香料熟成牛$320
🍽升級南瓜濃湯+$30
🍽奶香法式吐司蜂蜜圓盤$250
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡
📍 阿飛brunch
🏡 401台中市東區大智路17巷8號
☎️ 04-2223-0420
⏰ 9:00-17:00
🛏 休週二
⬇️ 阿飛Brunch
可以在店內用餐總覺得有點小感動，這解封後的第一頓早午餐，當然自然得找家好店吃好吃滿，雖說 "阿飛Brunch" 位在巷弄之中，不過在人來人往的台中火車後站的新時代商圈周邊，可說是一點也不孤單且"桌"無虛席的人氣名店。寬敞的用餐環境，動線跟採光都非常舒適，疫情期間店內有實名制 . 消毒 . 並用隔板隔開來用餐。
櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉 : 300元
這沙拉的份量跟用料都超有看頭的，雞腿肉、芭樂、水煮蛋、水果、蔬菜等等等，共數十種食材在其中，與其搭配的是給的相當大方的胡麻醬，淋上後，香滑順口的好滋味，是一口接一口停不下來啊，這人氣餐點果然厲害，下次再訪還要再點來吃！
香料熟成咖哩牛 : 320元
剛上桌光是聞到那咖哩的香氣，就讓人十指大動了，醬汁裡的肉塊超大而且軟嫩不柴，微辣的滋味更是令人胃口大開，這咖哩根本是白飯殺手！加上還有當天現炒的時蔬及清爽的筍子排骨湯，這道香料熟成咖哩牛真的真心推薦必點！！
邪惡法式吐司(分享盤) : 80元
沾了蛋液的吐司本來就已經夠邪惡了，淋上蜂蜜、煉乳再灑上清新爽口的香水檸檬皮，吃起來滿嘴留香，只能說這搭配實在太完美了～。
飲料的部分，中間那杯"忘不了濃郁可可拿鐵"(120元)是單點的，初鹿紅茶拿鐵(115元)跟初鹿鮮奶原味拿鐵(140元)都是用餐點附上的飲料折抵另選的(可折抵20元)。不得不說，用高品質的鮮奶調製，不管是咖啡還是茶飲，喝起來就是一個爽度，超讚的！
從沙拉到飯食，再到各式點心跟飲料，餐點種類不算多，這對有選擇障礙的人來說是一大福音，而且價位看來都很實在，不用擔心荷包大失血！對了，餐點都是現點現做，因此大家等餐要多點耐心喔！總之，好店值得再訪，下次一定要再來享用其他好料。
https://oie1314.com/blog/post/brunch202108
店家資訊：阿飛brunch
地址：台中市東區大智路17巷8號
電話：04-22230420
營業時間：週一～週五AM9:00~PM17:00；週六～週日AM9:00~PM19:00(疫情期間六～日目前營業至17:00)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/a.fei.brunch
Instagram： @a_fei_brunch
#食在好遊趣 #阿飛Brunch #阿飛早午餐 #台中東區美食 #台中東區早午餐 #台中早午餐 #台中美食 #台中火車站美食 #台中商圈美食 #巷弄美食 #森林沙拉 #印度咖哩 #法式吐司 #初鹿鮮奶 #咖啡 #台中早午餐推薦 #波波打卡 #popdaily波波黛莉的異想世界 #人氣美食 #沙拉 #早午餐 #波波發胖 #popdaily #手調飲料 #現點現做 #排隊美食 #網美推薦 #吃貨 #網紅推薦 #美食日記
台北人氣咖哩來台中展店囉！手炒42種香料熟成咖哩好夠味，飯後還送霜淇淋！
🐟魚子醬Instagram：https://www.instagram.com/chevigal/
秘製熟成28天的超美味咖哩
「通庵熟成咖哩」嚴選13種以上的秘制香料，
經過曝曬、烘乾、拌炒等製成，
再靜置熟成28天，才做出咖哩粉！
搭配軟嫩的雞肉與牛肉，
每ㄧ口都能體會出店家用心料理的精神。
咖哩很濃郁、口味很厚實～
數一數二特別美味的咖哩！😋
我已納入口袋名單，那你呢？
♕ 店家資訊 ♕通庵熟成咖哩
地址：台北市大安區通安街115號
通庵熟成咖哩營業時間：
週二～週六
11：00～14：30
17：30～18：30
電話：0928 216 527
#信義安和站美食推薦
#超好吃的咖喱飯
#通庵熟成咖哩
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，
都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，
駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，
多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，
超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，
進行加工和烹煮，大概你預半個小時，
就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，
個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，
確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，
王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，
所以見到每只燒鵝大少都差不多，
即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，
嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，
覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，
有兩種選擇，一種是特選set388hkd，
有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢
簡直是物超所值，
這裏亦有一個一連三舖的食點，
相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，
見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，
因為要調出適合香港人口味 ，
健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，
都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，
再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律，
價錢都相當貼地大眾化，
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，
例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，
鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食
今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要，
好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異，
提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，
獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋，
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，
現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米，
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好，
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，
它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，
可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食，
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下，
除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，
能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神
這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足
如果你對生活有更高要求，就應該行過對面
Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，
價錢跟這一個差不多，好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果，
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚
揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟
如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，
如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................
下次再傾，88! ??
成為会員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
店名：通庵 熟成咖哩
電話：0928-216-527
地址：台北市大安區通安街115號
營業時間：am12:00 - pm14:30/pm17:30 - pm21:30
公休日：星期日 星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/tongan.curry/
關於：
熟成，才是美味的關鍵，
十年，成就一碗咖哩飯。
僅開放現場候位 暫時不提供訂位
「熟成，才是美味的關鍵。 多達13種以上的秘制香料，曝曬，烘乾，拌炒，等多種製程後，按照完美黃金比例混合，再靜置熟成28天，成秘製香料咖哩粉。 以多種新鮮蔬菜水果長時間慢熬，搭配秘制香料粉熬煮成醬，只完成了一半，熟成48小時後，才是最圓潤醇厚的品嚐時機。 以最新的日本炊飯技術，將台灣本產的頂級越光米，發揮到最完美的狀態，只希望將我們的用心與誠意，放在這份咖喱飯裡，邀請您一起來品嚐。 通庵。熟成咖哩」
店名：昭和浪漫冰室 Showaice
電話：02 2703-0789
地址：台北市大安區文昌街47號(信義安和站2號出口陽信銀行旁巷子往文昌街方向約2分鐘)
營業時間：平日 pm12:30 - pm20:00(星期五至pm23:00) 假日 pm13:00 - pm20:00(星期日至pm19:00)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/showaice/
#Meck大叔#通庵熟成咖哩#昭和浪漫冰室Showaice
隱藏版好吃咖哩再一家！台南府前路上日式香料熟成咖喱『侘熟成咖哩』座位是吧檯座只有九個位子，想吃要早點來，店內還有可愛的店狗！咖哩吃起來蠻濃郁 ... ... <看更多>
料理熟成技術通常是運用在牛排或是生魚片，沒想到也能用在咖哩飯。開業不到半年的「通庵 熟成咖哩 」，就主打用熟成28天的印度 香料 來製作咖哩醬， ... ... <看更多>
香料熟成咖哩 在 侘熟成咖哩| Tainan 的必吃
今日再收穫美照一張來解釋一下熟成香料好了，我們咖哩也是自行焙炒十來種香料後，經過時間的熟成使香料的味道變得溫和有層次，在加進以蔬菜水果牛高湯和雞高湯為基底的 ... ... <看更多>