2021年初,我動身南漂屏東一個月,過了一場最熱的冬季。
#南漂生活
還記得乍離都市,只懂跟著便利商店、超商消費活動過生活,哪能讀懂四季節氣、時令蔬果的暗號,直到跟著屏東人上山看農園、近港逛漁獲,聽了一回又一回善用地形、土壤、日光、風勢、水氣和古法智慧的耕耘經驗,才矇矇懂懂意識到手握叉子的那口風味不凡,都是源於物產強韌生命力,並順應當地環境條件,才發展出獨一無二的滋味風味。
那時他們說:屏東冬季是蓮霧和蜜棗的季節、春季是香蕉和鳳梨的季節,而等我夏天回來屏東的時候,就有吃不完的芒果和火龍果了。
遺憾的是,本來要前往屏東的夏季,因疫情而暫緩,幸好我記妥他們的話,一入夏天,就寄來了一箱屏東獅子鄉的愛文芒果,雖去不了屏東,但我還幸福地嚐到滿嘴的屏東滋味。
#吹海風落山風長大的屏東獅子芒果
歷經夏末、秋冬、早春的大地風土滋養,夏日時期盛產的芒果,帶來的卻是如此爽勁的消暑風味,咬一口滿腔酸甜多汁的鮮醇,是了,這就是大地捎來炎夏最直接的暗號;屏東人說,南國飲食吃的是熱帶氣候瓜果滋味,被南國海風和落山風孕育照撫的屏東獅子芒果,相較其他台灣產區芒果果樹易受到蟲害或授粉開花率不佳等因素影響,可說是順應風勢的不利條件,硬是發展成為最棒的天然優勢;再加上靠海海風吹來的少量鹽份,強化芒果甜度,成就獅子芒果果皮較厚,果肉較多纖維,咬下擁有絕佳口感,保存期限也比其他產地的芒果多2-3天等特性!
#聽更多獅子鄉芒果風土故事
《屏東獅子鄉最芒祭》芒果乾杯慶典,當然眾人一起響應最熱鬧!獅子芒果是南國芒果饕客家中必囤的夏日酸甜滋味,芒果爽、芒果冰沙、芒果奶酪、芒果拼盤、甚至是將芒果切丁搭配氣泡水…,原來,醉倒在芒果海裡,才是夏日南國最潮的生活方式!
官網:https://sisigu.capingnow.com/
後記
我參與了他們一小部份的日常,明白了一些些人們依循四季而生、耕耘收藏而作的道理,這才明白,原來多姿多采的生活並不在遠方,大自然早就為我們準備好了那一桌大地餽贈的饗宴,只等我們用心去嚐嚐。
我的品芒果日記:https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/07/sisigu-mango.html
#楊勇緯出生自屏東獅子鄉
#東京奧運
#中華健兒
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饗初芒果爽 在 吃貨小愛 Facebook 的精選貼文
以水果茶為主打的初韻
多達12種新鮮水果和回甘好茶搭配的種類
推出各式真材實料的創意水果飲品
天氣越來越熱
趕快來一杯水果奶蓋清涼一下吧😁
🔻楊汁甘露
在夏季時嚴選濃郁果香的愛文芒果
並使用急速冷凍技術保存
讓客人一年四季都喝得到芒果的鮮甜滋味
初韻的楊汁甘露加入了滿滿芒果果肉、Q彈西米露和愛玉凍
豐富了整體口感
最後再用椰奶提味
喝起來超級香醇滑順又清爽
非常適合夏天來一杯消暑一夏
🔻六韻水果茶
使用台灣四季春為基底
並加入多種新鮮的西瓜🍉、香橙、檸檬🍋、奇異果🥝、百香果、葡萄柚
多層次的口感
喝得到水果的自然清甜香
喝完了還有滿滿的水果可以吃
一杯飲品雙重滿足😊
🔻芝士奶蓋旺旺來🍍
為了力挺台灣農民
初韻攜手台農推出了這款「芝士奶蓋旺旺來」
以現泡的台灣四季春為基底
加入100%在地國產鳳梨調配製作而成
每一口都喝得到滿滿鳳梨果肉
再鋪上口感綿密鹹甜的奶蓋
多層次的口感既清爽又濃郁
點一杯就可以感受到夏天的清涼
🔻芝士奶蓋Q葡萄🍇
將新鮮的無籽葡萄與清爽的綠茶打成漸層冰沙
再加入大量的葡萄果肉、蜜香
最後以蜜香蒟蒻點綴
飽滿的果肉搭配爽口的綠茶
飲料頂層擺上香濃滑順的奶蓋
漸層系的奶蓋飲不只好看更是好喝
交錯的口感猶如一場味覺的饗宴
真的是會一喝上癮
喜歡新鮮水果嗎?
那你一定不能錯過初韻的創意水果飲
@truewin_lucteaday
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📍Ludique Crème 調皮奶油
前陣子被燒到超好拍的網美咖啡廳🌹就是衝著精緻的甜點來的~市政府捷運站走路可到,店門玻璃外窗整個很韓系有質感~店內也有超殺記憶體的白色木馬好拍🎠質感系裝潢大理石桌面➕精緻美觀的手工甜點🍰來份下午茶心情整個很好🥰
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這次點了四人套餐$1599很划算,內含五份自選蛋糕及四杯飲品☑️套餐不用收取服務費
👉金魚泡泡
當初就是看到這被燒到🔥夏季限定的芒果🥭黃澄澄超吸睛~上頭一顆顆的芒果波波球咬下會爆開哦~新鮮芒果製成的芒果慕斯還有乳酸果凍整體很清爽~特別的是還有配上杏仁達克瓦茲口感特別
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👉招牌饗宴
有草莓我就點❗️中間的夾層是新鮮西瓜耶超特別的~太消暑啦~玫瑰慕斯整個很適合女生,令人滿足的夢幻甜點
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👉白雪公主
超逼真就像一顆蘋果一樣🍎超精緻!手工熬煮蘋果餡及青蘋果慕斯~有帶點肉桂香氣,酸酸甜甜很可口!
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👉紅心皇后
這款整個少女心爆發淡淡的粉💕上頭是優格波波球有乳酸香氣~這個蛋糕其實是紅心芭樂口味,還有附上梅粉可以灑很有創意啊~這款也是風格很清爽~當天很喜歡
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👉星彩
夢幻的鏡面蛋糕整個很魔幻風❤️整體甜度有點高,滿滿的巧克力使用的是法芙娜85%巧克力,也有添加酒漬櫻桃是大人的風味~雖然偏甜但外觀真的很美麗
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大家都點了好拍的氣泡飲💕就是被外觀迷惑的我們😂😂表現中規中矩價錢也不會太貴~
👉性感海灘
👉紅粉佳人
👉藍色夏威夷
👉熱情島嶼
👉莓好幻想
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一家很滿足少女心的甜點店,重點超好拍視覺味覺雙享受~💕
謝謝 @kidd128214 @momo19911224 @amichen @ziyun_life 帶我來🌹
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📍地點:台北市信義區基隆路一段147巷25號
📍營業時間:11:30~19:30(週六、週日至20:00)
📍電話:0968-287494
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