台中好吃饅頭推薦！手工現做，香Q美味，口味超過30種，還有讓你意想不到的口味～
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饅頭叔叔 在 台中美食精選 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身 日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。 店家資訊: 太和豆漿 電話：02-2251-3749 地址：新北市板橋區民治街69號 (00:09:...
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台中好吃饅頭推薦！手工現做，香Q美味，口味超過30種，還有讓你意想不到的口味～
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饅頭叔叔 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文
口味多達30種超狂👍👍👍
根本意圖使人選擇障礙發作XD
#TaipeiWalker吃台中
糖糖's 享食生活
饅頭叔叔 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身
日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。
店家資訊:
太和豆漿
電話：02-2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號
(00:09:06)老麵水煎包 用心傳承爸爸的味道
當家裡的擔子一夕之間落在肩上，即使沒有準備好，也得馬上成熟懂事。就像這個家庭裡頭最小的兒子，父親過世之後，哥哥又在軍中意外死亡，面對接連而來的打擊，還有母親的悲傷勞累，他收起玩心，回家承接父親的手藝，做起老麵水煎包，他說，每當鍋蓋掀開，陣陣香氣飄出，就好像一家人的心，又凝聚在一起。
店家資訊:
新店老楊水煎包
地址：新北市新店區中興路一段112號
電話：02-2914-5089
(00:17:49)兄弟市場肉包店 美味日銷上千顆
這對兄弟檔，兩個男生對讀書都沒有太大興趣，也很早就知道，志向不在書本上，於是兄弟倆在國中畢業後，就到市場跟著叔叔學做包子，經過十幾年的努力，現在兩個人的年收入可都是超過百萬呢，包子兄弟檔說，人生，不一定非得要有漂亮的學歷，從興趣出發，認真踏實地走，一樣也是通往成功的道路。
永安包子
地址:新北市永和區安樂路431號(永安市場91號攤)
電話:02-29294877
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饅頭叔叔 在 Star星星 Youtube 的最讚貼文
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🏆GCS 2018春季聯賽 冠軍
🏆GCS 2018夏季聯賽 亞軍
🏆AWC 2018世界賽 季軍
🏆AIC 2018世界賽 冠軍
饅頭叔叔 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞果園守夜的獨眼文旦伯
從農曆的白露開始，就進入文旦的採收期，雲林斗六的果農就此夜未眠，農人守夜防盜的身影，現在行家都知道，甜度高肉質細緻的斗六文旦，是文旦中的極品，也讓果農睡也睡不好，豐收的背後，外人看不到的辛苦。
☞御廚世家烹不馬虎
桃園有一個黃師傅，從小就跟著總鋪師爸爸到處辦桌，他小時候，父親經常悄悄地被帶走，原來是被老蔣總統叫進官邸做菜，身上流著總鋪師的血，黃師傅的活魚料理，融合辦桌的手路菜，每一道都讓顧客驚豔。
☞祖孫三代 東北菜
這對遠從吉林來的母女檔，用酸菜白肉鍋重溫老家的回憶，酸白菜按照正宗的東北自然醃製法，吃起來溫潤不嗆酸，一爐熱呼呼的火鍋，不只暖顧客的胃，還有母女倆落地生根的心。
☞沒學歷的實力包子
市場的攤子，原本是叔叔創立經營，出身南門市場知名麵點店，66年次呂家魁不愛念書，在15.6歲替自己的人生下了決定，來叔叔店裡學一技之長。
☞為母烘培的橘子磅蛋糕
台中的人氣伴手禮，現在還多了橘子磅蛋糕，熱賣的程度，把年輕七年級老闆嚇了一跳，她花了兩年的時間，做出這款香氣的橘子蛋糕，孝順的女兒說是特別為媽媽做的。
☞3D彩繪布袋漁村超立體
嘉義縣布袋鎮，有一個漁村叫做好美里，現在彩繪老師大手一揮，把原本老舊的牆壁經過3D立體彩繪，奇特的創作每天吸引上千名遊客，讓好美里成為旅遊地圖上，美好的地標！
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饅頭叔叔 在 饅頭叔叔 的必吃
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饅頭叔叔 在 饅頭叔叔 的必吃
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饅頭叔叔 在 [食記] 團購試吃--台中饅頭叔叔- 精華區Food 的必吃
※ [本文轉錄自 Bread 看板]
作者: cryde (生小貓了~~) 看板: Bread
標題: [食記] 團購試吃--台中 饅頭叔叔
時間: Wed Jun 11 19:37:06 2008
團購試吃 -- 台中 饅頭叔叔
圖文版 https://blog.pixnet.net/cryde/post/18615835
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饅頭叔叔的健康饅頭,在逢甲附近,店面小小的,不怎麼起眼的樣子~~^^""
剛好看到愛合購有提供名額試吃,嘿嘿...那就來吃看看摟!!
試吃給的很大方耶~~都是標準SIZE,有5個不同口味的饅頭喔!!!
包裝乾淨簡單俐落!!每個饅頭單獨包裝,用厚的透明塑膠紙,三折包裹後,兩端壓條密封!!
拆開的時候也蠻方便的!比一般饅頭店用半透明塑膠袋+紅色尼龍繩綁起來有質感多瞜~~~
每個饅頭大小都差不多,13cmX4cmX5cm左右~
抹茶蔓越莓饅頭
老實說~~綠的有點恐怖!!!!可以看到很多蔓越莓果粒喔~~
對半撥開,裡面也有很多蔓越苺顆粒~~饅頭壓起來還蠻Q蠻有彈性,氣孔也不會很多~
聞起來真的有很濃很濃的抹茶香!!!應該不是恐怖的綠色色素啦~~
蒸過後,QQ軟軟的,咬起來有彈性,不像機器饅頭那樣,看起來很大,其實鬆鬆軟軟很虛!!
濃郁的抹茶香,淡淡的甜味+濕潤,微微酸酸甜甜的蔓越莓果粒~很爽口!!!
DM上的介紹~~呵呵~~原來是美國日本的混血兒耶~~~>///<
芋頭饅頭~
表面光滑,很自然的淡淡紫芋色~~不是色素紫喔!!
上面可以看到一些小小的芋頭絲,芋頭塊!!
對半撥開,裡面也藏有更細的芋頭絲~~壓起來還蠻扎實的!!
聞起來有淡淡的芋頭香氣,蒸過後芋頭味道更顯得濃厚~~
饅頭咬起來蠻有彈性的,軟中帶Q,還可以咬到芋頭絲喔!!!口感好!
他們的芋頭饅頭整顆都有很自然的芋頭味道,不是添加芋頭香精那種怪味道....
慢慢嚼~淡淡甜甜香香的芋頭味充滿整個口中呢!!
新鮮大甲芋頭刨絲製作~
核桃饅頭~
表面扭黑,光滑~可以看到核桃顆粒!!!
對半撥開,饅頭氣孔少,很結實,是5個口味中最重的!!!
不過中間倒是沒看到核桃,只有外表那幾顆!!聞起來有.超.濃的黑糖味!!!!!!!!!
蒸過後,黑糖香味更重~~整個房間都是這味道~~~香!!
饅頭咬起來有彈性,紮實,口感好~黑糖的香甜會越嚼越香!!! 我愛黑糖味~~~
核桃果實香脆,沒有亂噁心的油味,不過...除非吃到它,不然會覺得這個是黑糖饅頭喔!
枸杞饅頭~
健康又養身的啦!!!!表皮光亮,鵝黃色的饅頭,上面可以看到很多橘紅色枸杞點點~~
對半撥開,氣孔比其他口味稍稍多一點,裡面摻雜很多小小的枸杞喔!!!
聞起來有淡淡甜甜的枸杞味~蒸過後饅頭蠻軟的,枸杞的味道不會過重也不至於不夠味!!
這口味應該比較多人不敢吃吧...對於敢吃枸杞的人,可能會覺得味道略嫌不足摟!!!
我覺得稍微甜了一點,如果枸杞味道再多一點再重一點會更棒!!!
起司包
表皮雪白光亮呀~~~~形狀比較不一樣,比較扁,兩頭尖尖的!!
本來以為是白饅頭咧!!!結果對半撥開,哇~~~~有起司!!!!!!!!!算是驚喜摟!!哈哈~~
白白扁扁的起司包,中間夾層可以看到2種起司喔!!!
一種是黃色的,有點鹹味,已經跟饅頭黏著,融在一起(照片右邊)~~
另一種是白色的,鹹中帶點點甜味,猜..應該是起司片吧~(照片左邊)~
冷冷的聞,起司味道很淡很淡...倒是白饅頭的味道有純樸的香喔!!!
嘿嘿~~加熱後~~~牽絲啦~~~~~~~~~~~~~起司味現在才跑出來~~~~
熱呼呼的咬下去,鹹中帶甜的起司,味道還不賴~~起司再多一點會更讚啦!!!
刻意不吃起司餡,只吃外面白饅頭的部份~~白饅頭可是基本功夫呢!!!!!
咬起來,白饅頭軟中帶Q,淡淡的麵粉香甜味,很樸實的原味!!
其實剛入口的剎那,有點嚇到,因為這味道,已經很難得吃到了,超久沒吃到這個味啦~~~~
現在大部分的白饅頭,就算是標榜"手工",可是多多少少還是有添加糖或香料之類的...
可是他們的白饅頭,是真的可以吃到那種麵粉團發酵後,揉成饅頭的味道!!
蠻難形容那種味道跟口感耶....有韌性,很淡的甜味,慢慢咀嚼,後味似乎會有點酸?
跟山東饅頭,無糖饅頭那種味道又不一樣!!或許有些人不愛這味道喔~~
DM介紹,還可以油炸耶!!沒廚房...還是等著看其他人的心得好了~~~~^^
DM上印有地圖,營業時間6:00~20:30~
貼心的提醒加熱方式與保存方式,冷藏7天,冷凍15天
試吃了5種口味,都不賴喔!!!!!有機會可以吃看看其他口味~~
不過最愛的,還是白饅頭那讓我驚艷,樸實的原味~~>/////<
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