#餐桌上的藝術史 #第一季最終回 #今天吃什麼
食物對你的意義是什麼呢?填飽肚子或是心靈療癒?
吃飯,是一件很平凡但也特別重要的事。不論一天過得如何,我們都要 #好好吃飯〜
之前不能外食的日子,你是叫外賣或自煮?關於食物的取得這件事,早在中世紀的貴族家庭和資產階級,就會跟市場裡的攤位訂購外送到府的食材。而住在城市的居民,則會到市場買些熟食,再搭配家中的簡易料理來享用,是不是跟現代的我們相去不遠呢?
本季最後一集來和大家談談吃飯這件事,看看16世紀的人們都買什麼食材、吃什麼食物;最後還有關於「安樂之國」的古老故事,一個 #人人皆能享用食物的美好夢想。
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藝寓 Imprévue #餐桌藝術
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
餐桌上的藝術史 在 鏡好聽 Facebook 的精選貼文
☕你最喜歡的飲料是咖啡、茶還是巧克力呢?
許多人會用咖啡開啟一天、午茶的點心時光喝一杯茶、冷冷的天喝熱巧克力,那你知道這些飲品在17、18世紀的歐洲,是上流貴族們喜愛的異國飲品嗎?
咖啡、茶、巧克力,這三樣餐桌上常備的飲品,可說是殖民世界下的產物,這些充滿異國風情、新興的、提神且還有強身健體作用的飲品,自南美或亞洲傳到歐洲後,馬上得到歐洲世界人們的歡心與喜愛,並在僅僅幾十年時間,融入到所有上流社會的飲食文化中。
雙北開始開放內用的這一週,就來聽聽關於 #咖啡、#茶 和 #巧克力,這三樣飲品如何傳入歐洲,發展成為社交飲品的小故事〜
#雙周更新 🎧️ 現在就收聽 里鹿《餐桌上的藝術史》EP09 | 制霸歐洲的時尚飲品:咖啡、茶和巧克力 ►https://bit.ly/3jtLaAt
本集重點:
✔️01:03 殖民世界下帶進歐洲的異國情調飲料
✔️05:27 「巧克力」傳入歐洲後的新風味
✔️09:52 隨著海上貿易興起而傳入歐洲的「茶」
✔️13:35 對「咖啡」上癮的歐洲人
藝寓 Imprévue #餐桌上的藝術史 #餐桌藝術 #餐桌飲品
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餐桌上的藝術史 在 鏡好聽 Facebook 的最佳貼文
#巴黎最古老的咖啡館 #普羅可布咖啡館 #LeProcope
#位在巴黎第6區至今仍在營業
到歐洲旅遊,一定要到咖啡館中喝一杯咖啡,它是當地人日常生活之所在,而想了解歐洲文化,也先到咖啡館吧〜
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十七、十八世紀的歐洲,當時的人對咖啡非常的著迷,許多的大文豪、詩人、哲學家、音樂家、舞台劇演員、政治家等人,都是咖啡館裡的常客!巴黎的普羅可布咖啡館就曾是拿破崙、蕭邦、盧梭、雨果、伏爾泰等人愛去的咖啡館。
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這集要跟大家一起來到啟蒙時代的巴黎,探索這間充滿文藝氣息、超過300年歷史的咖啡館LeProcope,以及這間咖啡館曾經發生過的各種人生故事。
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#雙周更新 🎧️ 現在就收聽 里鹿《餐桌上的藝術史》
EP08 | 歐洲最古老的咖啡館►https://bit.ly/3hWn0zb
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本集重點:
✔️01:04 法國第一間咖啡館的成立
✔️06:54 不只是喝咖啡─咖啡館裡的雜談辨論
✔️11:52 咖啡館裡的文化─經典著作的誕生
✔️16:06 咖啡館是歐洲近代文明的搖籃
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