▍餐桌小旅行 | 🇵🇹世界聞名的海鮮之鄉─葡萄牙
#當地用餐禁忌 #餐具界的LV #Cutipol
擁有大西洋豐饒的海岸資源,葡萄牙自15世紀開始便是公認的大航海時代開啟者。海洋強國背景造就葡萄牙傳統美食以多樣化的海鮮聞名,像是國菜的醃鱈魚乾、鱈魚球,以及烤沙丁魚、海鮮飯等🐟
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身為對吃相當講究的民族,葡萄牙人在餐桌上有幾個特殊的禁忌,例如餐桌上未提供胡椒及鹽,切忌不要主動向廚師索取,因為這代表你不滿意廚師的調味技巧,是一種冒犯。此外,也不能隨意更動餐桌上的餐具擺放位置,更不要雙手交換使用餐具。
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他們喜歡享受生活,認為吃飯要一道一道慢慢享用美食。而要優雅地品嚐西餐料理,就必須搭配一套好刀叉,源於葡萄牙血統的Cutipol就此誕生。旗下生產眾多符合現代生活美學的極致手工餐具,其中最經典的GOA系列,不僅榮獲日本Good Design Award設計大獎;更受到米其林餐廳、高級郵輪青睞,亦時常是社群平台上曬廚藝搭配的網美系餐具。
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