荔枝角呢間沙嗲牛麵名店今日重開啦!想知搬舖後食物水準如何,即刻入嚟睇睇~
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飲食男女荔枝角 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
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雖然天氣開始熱,但都無阻香港人打邊爐嘅決心,最近喺荔枝角仲有新選擇!
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飲食男女荔枝角 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
隨着荔枝角近年舊區工廈的活化重建,經營餐廳不能故步自封。「我在香港六十多年,也未曾見過這麼差,加上這裏的工廠少了,搬的搬,走的走,附近很多酒樓也轉手了。」陳老闆慨嘆說。為了守着三十多年心血,即使兩兄弟年紀不輕,也決心改革餐廳,搞起海鮮私房菜,嘗試吸引區外客救亡。
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飲食男女荔枝角 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|童年回憶|90後少年寧打康樂棋棄PlayStation 商場深夜開枱會棋友激戰60後老師
曾幾何時中小學、社區中心、康樂營、度假村等,都會見到康樂棋的蹤影。這張曾經風靡一時,四角有圓形球洞的正方形木枱,陪伴很多年代的小朋友成長,但它卻好像從大家身邊消失了。到底現在還有甚麼人仍在玩康樂棋?會不會是民間高手?記者今日就帶大家去尋找這項時代遺物。
記者在網上尋找到一位自稱康樂棋小王子的九十後少年李浩翔,「在荔枝角我已經稱霸,或者你們過來挑戰我,來吧來吧!」浩翔憶述最初接觸康樂棋,是初小在社區中心補習後和朋友一起玩,由小學一年級打到六年級。有一年考試,難得地拿到了一次好成績,家人想鼓勵他,問他想要當時得令的Playstation 1,還是康樂棋?他選擇了後者。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210522/64AURTDDE5BHVH6XXS3WTKOPFU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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飲食男女荔枝角 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
今日終於有機會試吓好好運沙嗲牛肉麵, 沙爹牛肉麵關注組狂讚, 有網民等了接近4小時才吃一碗, 值唔值得等,睇完你就知
好好運快餐店
荔枝角青山道538號半島大廈地下3號舖
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係
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多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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飲食男女荔枝角 在 果籽 Youtube 的精選貼文
"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。
港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治,來個三點三下午茶;藍領階層則經常去茶餐廳,因為沙嗲重鹹味,可補充因體力勞動而流失的水份,是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代,不少潮州人到南洋經商或打工,沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活,便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳,是第一代茶記,今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行,在新華打工已廿多年,經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵,將牛肉切得薄是好吃的秘訣,每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵,以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開,潮州人鍾意做生意,我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人,用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲,由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ,故起名為沙茶醬,潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成,潮州人來到香港,加上不同文化融合,沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"
更正:
3:52 陳培深 綿香第二代負責人
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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