番茄炒蛋怎麼炒最好吃?
達人說這四個技巧一定要會喔!!
#番茄炒蛋 #美食 #美味 #翁翁
食8番便當 在 草地狀元 Facebook 的精選貼文
同時也有124部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook：https://www.facebook.com/An...
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陳長文老師，我愛你
教師節快樂
説也巧合，就在教師節的前夕，我完成了《200萬的夢》的第三章，這一章，我講的就是我人生中最大的貴人：陳長文老師。
新書預約
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陳長文老師在我最低潮的時候，推薦並資助我去哈佛大學訪學一年，把我從憂鬱的深淵徹底救了出來。
所以我要用新書的這一章，向陳長文老師説一聲：教師節快樂！
第三章 契機－哈佛大學訪學
在經過「關說司法風暴」、「頂新門神風暴」的連番打擊，其實我已經有相當嚴重的憂鬱症症狀，經常會陷入很深的情緒低潮。要不是一口不服輸的氣，以及想著還有家小要養、不能倒下。我可能早就被憂鬱症徹底擊垮。
當時的我，可以說是在最黑暗的深淵徘徊。而這個時候，我的人生中最重要的貴人出現了：陳長文老師。
有一天，陳老師忽然對我說：「智強，你出國去沉澱一下吧，繼續待在台灣，我怕你會被毀掉。」
他真的是了解，當時的我雖然勉力的維持堅強，其實不管身體還是心理，都已經到了承受的極限。
「你需要改變一下環境。」陳老師說。
於是在陳長文老師的推薦下，我申請到哈佛大學法學院擔任一年的訪問學人。
而體貼的老師，還給了我一份工作，幫忙撰寫《理律、台灣、五十年》這本書，按月支付我稿酬，來支應我出國所需的開銷。
2015年夏天，我帶著太太女兒一起前往波士頓，展開了為期一年的訪學之旅。
在登機的時候，我對太太說，人生有時候真的很奇妙，讀大學時，我一直有個留學夢，但家境不裕付不起學費，而成績又沒有好到可以拿到足夠的獎學金，所以，這一直是個遙不可及的夢。卻從來沒想到，這個夢，竟會在我人生最低迷的時候來敲門，人生的禍福，真的是很難逆料。
在哈佛訪學的那一年，無論是對我、還是對我的家人，都是非常關鍵而寶貴的一年。二個女兒因為在美國讀了一年書，培養了不錯的英文底子，而我更是每天都埋首在哈佛大學的圖書館，讀書寫作。哈佛的圖書館是24小時開放，我常常都讀書寫作到凌晨才回家。
那一年也是我寫作產出最豐富的一年，我寫了四本書。
待到這麼晚才回家，是有原因的。因為哈佛大學有一個貼心的規定，午夜12點以後，學校有專門的免費巴士，可以把學生直接載回家。
在美國，食衣住行樣樣都比台灣貴，我得精打細算撙節開支，在學校留過午夜，就可以省下一筆交通費。
此外，哈佛大學每天都有很多的「提供午餐」的研討會可以自由參加，我通常在家裡吃過太太準備的早餐後，請太太幫我包個飯糰便當當晚餐。因為在美國外食相當的貴，這樣子連一天的餐費也可以壓到最低。
就像陳長文老師說的，脫離讓我備受抹黑打擊的環境，來到美國之後，心理受的傷便慢慢的癒合，我有時間可以靜下來反省自己不足之處，重新的認識自己，然後冷靜的調整方向並思考未來的去路。
於是，在哈佛大學的那一年，對我來說，一個全新的人生地圖，一點一點的重新的拼接了起來。
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早安!! 萬用的便當配菜: 起司豆芽蛋包捲
我都叫他偽蛋餅，因為看起來真的很像蛋餅(只是幾乎沒有什麼粉類)XD
食材配方低醣飲食的朋友也很適合，我最近是都直接拿來當早餐了!
喜歡的朋友們記得收藏唷!!! 清爽超好吃:P
起司豆芽蛋包
食材：
1. 雞蛋 5~6顆
2. 玉米粉 1/2茶匙
3. 鮮奶 20ml
4. 蒜末 1茶匙
5. 豆芽菜 50g
6. 小黃瓜 1/2顆
7. 泡菜 50g
8. 焗烤起司絲 2大匙
9. 蔥末 1大匙
10. 胡椒鹽 適量
11. 黑胡椒 適量
作法：
1. 小黃瓜刨絲，泡菜切細絲。適量油熱鍋蒜末炒出香氣後依序將小黃瓜、豆芽菜及泡菜絲下鍋翻炒，加入胡椒鹽調味。
2. 將蛋+玉米粉+鮮奶打勻備用。
3. 熱鍋後倒入一半的蛋液，四周開始凝固時將起先炒好的蔬菜料放入再捲起，收口朝下煎到蛋包固定即可盛起。(分量可做28公分平底鍋 2個蛋包捲左右)
4. 煎好的蛋包切段，上頭撒起司絲及蔥末，放入烤箱中烤到起司絲融化略焦香，灑點黑胡椒提味即可。
*Lina料理小筆記*
1. 蔬菜料火力可以開大一些，盡量炒到料乾乾的狀態會比較好操作。
2. 蛋汁加上少量的玉米粉再煎成蛋皮比較不容易破大家可以試試😊
3. 成品口味是比較清爽的，可以搭配點番茄醬也不錯!
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
食8番便當 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天，然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的，所以沒有人工添加劑，對身體也很好，冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡，或者放在便當裡，直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉（美國腱子心） 800g
水 800ml（肉量的100%）
鹽 64g（肉量的8%）
三溫糖（砂糖也可以） 32g（肉量的4%）
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香（乾燥也可以）少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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#日本夫婦在台灣 #自製鹹牛肉 #生銅飲食
食8番便當 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
（文中有抽獎資訊喔！）
我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～
而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～
（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源～
今天是跟美國肉類出口協會合作！
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
（為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
大家趕快看影片吧！
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
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https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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