每年這個時候，通常我會應景順風做一個母親節蛋糕，
只是我們家最後吃蛋糕的都是最不感恩的小當家。
但也就這時候，我的心情最難熬
(大家快握住我的手🤝🤝🤝)
我的媽媽在8年前突然生病，一天內離開我們，很錯愕。即使到今日偶爾還是覺得這件事很沒有真實感。會夢到跟媽媽聊天，醒來卻伴隨一種莫名的孤單感，想到眼眶會濕濕的😿
媽媽非常堅強，她身兼英文老師/廚師/母親/創業家多重職位，為了照顧我跟妹妹她離開安穩的教職，選擇自己創業，全年無休非常非常辛苦，但是她百忙之中仍堅持每天幫我送現做的便當。
現在回想我還是不知道媽媽怎麼做到的...
從小學到國中我都沒過用蒸飯箱，因為媽媽早上會開始一邊工作一邊煮飯，在快12點的時候把現煮、熱騰騰的便當送到警衛室，再回去工作。除了滿滿的主菜配菜，還搭飲料、湯、甜點或水果 (夏天還會有冰棒！)
後來還因為便當看起來太豐盛了，我們班有20個人跟我媽訂便當，還有別班的小朋友也來跟團，一個才賣同學價50元。她煮完、裝盒然後開著廂型車來送貨40,50個便當，有好幾年警衛室被“我媽的便當”攻佔 🍱🍱🍱，每個便當附上手寫名字，同學們和我分享著一樣的“媽媽味”，那時候覺得自己是最幸福的小孩！常常想到小時候的便當還是會覺得好窩心呢😇
我最大的遺憾是沒有及時學到媽媽的手藝，在粉專裡都沒有分享過什麼媽媽教我的家傳秘技，因為結婚前我對廚房很陌生，廚藝的程度大概只能煮煮泡麵、煎蛋而已，心裡只想著當時的工作和各種事情，就是沒有想過要和媽媽偷師個幾招... 有時候反而想氣她怎麼沒有留個私藏食譜筆記本給我...
雖然我們陪伴彼此的時間很短，沒有辦法繼續一起分享日後的人生，但是她為我做的真的夠多了...
我只希望日後有機會為人母能有她一半稱職就很厲害了。
最後先提前祝大家 母親節快樂！
照顧別人的同時也別忘了好好照顧自己，
各位偉大的媽媽，辛苦了。
#我的個性和身高都像媽媽
#快把媽媽的拿手菜學起來
食譜筆記本 在 [心得] 東大筆記本、趙哥食譜- 看板book - 批踢踢實業坊 的必吃
※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1CWYhRe2 ]
......原po是會不小心亂買書的人XD
底下，
就是3本「看到介紹很心動，實際看完以後，又覺得還好...」的書籍。
最近很喜歡看書評，
底下藉此機會，也來練習寫書評試試看~
1.
趙正平搞什麼！？
https://ppt.cc/fO8i ← 借用博客來連結
就像某一集「康熙來了」所介紹的，
趙哥的這本書，與其說是食譜，
還不如說是「教人如何製做加工食材的創意料理的介紹」，
除了我們所熟悉的：「泡麵 + 起司 + 火腿」
或是，讓人覺得有點廉價的：「大亨堡 + 鮪魚罐頭」
此外，還是有著讓我印象深刻的創意：
要怎麼在家製作茶泡飯料理呢？
答案很簡單，
去7-11買御飯糰，拿家裡的茶包泡茶後淋上，再加上適當的鹹味調味料，
就大功告成了！
我一直覺得這是很有創意的做法，想都沒想到 ~
然而，
這樣的針對食物成品、半成品再加工的創意料理書，
恐怕對於那些抱持著，想要真的學一些什麼烹飪技巧的讀者來說，會大失所望，
尤其趙正平在節目中所展現的形象，的確是一位美食家，
他的用詞、語言，以及他進入演藝圈之前的第一份職業──廚師，
都讓我有著很多的期待。
我不知道為什麼，
他沒有真的寫一本教人如何做菜的書？
但，書中的某一些隻言片語，的確顯示出他是一個有著充分烹飪經驗的人，
例如，讓我印象深刻的另一句話：
「魚」是一種很不容易料理的食材，走進魚市場的時候，我們千萬不要衝動，
想說曾在餐廳吃過什麼魚料理，就把食材買回家。在出手之前，應該冷靜考慮，
把這條魚帶回家之後，我會不會處理魚身，以及後續的烹飪動作？
這是一句，有著相當經驗的提醒 ~
沒有常在買菜和煮菜的人，
不會意識到，要在這裡為讀者，做出說明~
不過，
不管如何，它仍舊不是一本食譜、一本好用的工具書，
所以我的建議閱讀對象是：
趙哥的粉絲
(新婚或是待嫁，想要學習廚藝的女子，千萬不要購買~)
2.
考上第一志願的筆記本：東大合格生筆記大公開
https://ppt.cc/96Rm ← 借用博客來連結
實現一生夢想的筆記本
https://ppt.cc/7BC9 ← 借用博客來連結
抱持著「大概是有著什麼不傳之祕的心理」，我買下了這兩本書，
然而看完了秘密，對於這兩本書，也就不再感到興趣。
那麼，什麼是「考上東大的學生寫筆記的訣竅呢？」
答案是：
對於做筆記，考生應該有一種適當地認知，
這是在做一本替自己量身訂做的參考書。
準備大考的時候，每個人的強項與弱項都不一樣，
市面上的參考書，是普遍性的統整，
考生可以學習製作一本適用於自己考試使用的參考全書。
而既然是「參考書」，
重點的整理，應該盡量的圖表化、清晰表達，
也方便日後的複習、背誦。
(以上，報告完畢)
也因為對於這種考試技能的養成需要，已離我日遠，
所以整本書越看越無聊，
反而，引起我興趣的，在於另外一些有趣的細節，譬如這一個：
突擊檢查東大應試生的鉛筆盒，
我們發現除了應考工具(鉛筆、橡皮擦)外，
還有一個「來自於家鄉青梅竹馬不打算考大學的好友送的護身符」，
沒有斷句，一口氣念下來，
焦點放在「鄉下青梅竹馬」、「不打算考大學」的好友~
哈哈......還真有畫面呢！！！
又或者，另一個針對50位現役東大生的有趣調查：
有23位同學，當年在準備入學考試的時候，
週末還得陪另一伴相處。
也就是說，
交不交男女朋友，和大學聯考，考得好不好，沒有絕對的關係~
這點有必要讓很多台灣家長和老師知道~~
是的，後來我的閱讀重點，
全放在這類引起我興趣的細節了.......XD
相較於東大筆記的第1集，
第2集顯然更引起我的興趣，
抱持著這樣的疑惑：
「 如果東大的學生都會為自己做一本專屬的精美筆記，
那麼，東大的死對頭，京都大學的學生，又是如何製作筆記的呢？」
作者編撰了筆記系列的第2集作品。
然而，有趣的事情發生了！
考上京都大學的學生，不喜歡做筆記！
與其花時間整理出自己已經知道的事情，
不如，只記下自己不會的或不熟悉的事情。
於是，
同樣在準備入學考試，
考京都大學的學生，寧可花時間，不斷地做測驗題，
已經會的，考出來一定也會，
不會寫的，趁這個機會弄清楚。
也就是說，
找錯、找bug便成為準備考試時，最重要的事，
花時間整理成筆記，對順利考上京都大學的學生來說，是不符效益的做法。
於是，
相較之下，
本書的作者，無法要到太多京都大學學生的筆記，
他們通常曾經做過筆記，
但往往是高一、高二的事，不在考前作為重要應試手段，
又或者，
考上就丟掉了，因為不是一個很認真的作品，只是一個考試的工具，
所以捨得丟掉，相較之下，許多東大畢業生，卻還保留著當年的中學筆記......
檢閱少部份，
還留下來的京都大學學生中學時代的筆記，
也可以發現這種趨勢：
目的不是為了做一本應試用的參考全書，
而只是，記下不會的、不熟悉的備忘錄。
我並不熟悉，
日本關東、關西，或是東大、京大的文化氣氛，
不過，字裡行間，嗅的出那種對比的味道，
或許，對於一個日本的讀者來說，
讀到這個段落，他會有著更多的延伸想像 ~
此外，
第2集也蒐羅了，幾位日本重要文學家當年的書案筆記，
這個地方也是我所感興趣的，
我發現，原來這些作家的創作實況是：
記下許多平日的靈感，在一個冊子裡，
然後，在寫作時，在一一把用過的點子、句子劃掉......
從前，我有一度以為，
作家們都是坐在書房裡，一氣呵成的寫出來的........
如今，更推翻了這種想法。
說到這裡，
我的建議閱讀對象是：
高二以下的學生
因為你們或許需要，見習很多準備考試的能力，
那高三呢？不用再繞出來另外學了，直接聽老師的話，好好準備考試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.10.55
※ 編輯: lomogenie 來自: 111.242.10.55 (09/04 22:21)
※ 編輯: lomogenie 來自: 111.242.10.55 (09/04 22:21)
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