關於 食素唔一定齋食菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上次個素火鍋都未試到！

咁又快出新嘢，點跟，成個素界畀 VeggleCafe 導正哂！

#又跑素 #良心小店 #TeamVeggle
#素食乜鳩 #食素唔一定齋食菜
#Admin真心無收錢誠意推介
#香港啲素唔係油得濟就係假得濟
#係呢間好少少有創意又好食又肯畀心機搞

全素芝士火鍋特別嗎？其實不算甚麼。

小老闆貫徹革新、人做我唔做係要我做到啲人地做唔到既野的宗旨，再推陳出新，唔只震驚素食者，誓要震撼所有香港人，令佢地對全素食品改觀！

今次係 Tofu-Benedict ！全素！無蛋無牛油！技驚之處係Egg Benedict 既靈魂「荷蘭汁」（Hollandaise) 改用豆腐、欖油製作！唔係用昂貴既植物蛋！無晒牛油同蛋黃而味道同質感相當接近！優點唔使講就係再唔使擔心食個早餐會三高！

全素既Focaccia 作底、然後素火腿、燒甜椒、配上燒豆腐，我仲覺得質感唔夠，凸出唔到呢個驚世「豆腐荷蘭汁」，就梗係加牛油果嗰種濃厚口感，最後一齊焗，嘩！我敢講好食過Egg Benedict！

自問開鋪咁耐賺口碑雖多但無錢賺過，是以無錢請人排隊造勢，可能槍打出頭鳥，一直以來最支持我既更多係非素食者，反而落井下石、想我死係部分自稱善良既素食者，而呢堆人一直販賣道德之外，還賣些什麼？有吸引所有人對素食改觀的能力嗎？

沒有。因為他們沒有熱情、觸覺、技藝和承擔呀。

#Tofu #tofubebedict #vegan #vegglecafe #youokiok #

00:00 開始
00:09 跟UNY的關係
00:16 尖沙咀谷辰走的路線
00:37 金句一
00:50 看這條影片的著數
00:55 金句二
01:05 來這裏的原因
01:20 谷辰第一個賣點
01:25 THE SALFEE BAR
01:47 谷辰設施
01:58 谷辰吃喝價位
02:08 點解叫SALFEE
02:28 谷辰第二個賣點
02:40 米角（Kome Korner）
03:07 米角和THE SALFEE BAR營業時間
03:17 谷辰室內設計風格
04:13 金句三
04:17 谷辰第三個賣點
04:49 店內售賣什麼
05:11 跟HKTV mall比較價錢
05:43 日用品特別推介
05:55 「毛囊角化症」
06:15 食品推介
06:28 健康食品推介
06:54 用途廣泛
07:03 椰子油如何減肥
07:23 什麼叫｢抗性澱粉｣
07:55 日本手工啤酒推介
08:19 甜品推介
08:45 地址和交通
09:15 是咁的環節


#尖沙咀谷辰 #尖沙咀 #谷辰 #GuuSan #TST #日式百貨超市 #日式百貨 #日式超市 #驚安之殿堂 #HZentre #谷辰guusan

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

今日會為大家介紹一間位於尖沙咀中間道新的日式超市

它是恒基兆業旗下繼UNY之後，

成立一個新品牌日式精品生活雜貨店「谷辰GUU SAN」

非Jur 神，人家走高級路線，比尖沙咀AEON SUPERMARKET

和驚安更高檔，雖然我覺得它的價錢比前兩間超市貴

但我相信他們都一定有一班支持者

日式超市在香港越開越多，多多都有?同的捧場客

所以你們最好看到尾影片，

幫我用whatsapp Facebook分享給朋友

最緊要有得揀 ，格價不會眼坦坦

我知你們好鍾意聽”是咁的”環節, 那麼一定要看到最尾

今日我不會講十大必買，因為真的非我平日去開的超市

不過你們都應該看看這條片，

因為你若不看過價錢，你又何知將來買會平幾多呢

正如有人話愛過方知酒濃，睇我介紹不會捉蟲

雖然這裏非我平日去開的超市，

不過如果有朋友約我去尖沙咀我都會約這裏

因為個環境真好舒服，有凳坐

即使你不買飲食，坐久都沒人趕你走，

而且平過坐附近酒店coffee shop

事不宜遲，快看這裏有什麼買，Are u ready?

「谷辰」是全新一站式日式精品生活雜貨店，

劃分為3大區域，我覺得最吸睛就是THE SALFEE BAR

結合 salad bar 和 coffee shop 概念，

提供自家烘焙咖啡及每日九款富創意配搭的營養沙律，

有南美西瓜生菜沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、

松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，

買完食物之後，可以坐在門口附近吧檯

設有充電位，坐著嘆下咖啡看書、玩電腦, 好文青

價錢跟starbucks差不多 ，由於這邊酒店較多

而且尖沙咀的茶餐廳亦買少見少，執得就執

所以是個好Chill的休閒地方

「Salfee」一字是由Salad與Coffee而來的

他們想營造一種有品味High-end 的感覺

同時亦是取材於Selfie這個字的諧音

作為店舖一個icon，instagrammable或IG-able

透過social media，令到顧客或店舖能夠做到

To see and To Be Seen

店舖第二個賣點就是米角（Kome Korner）

米角飯糰全由專業師傅親手捏製，嚴選健康營養食材，

以日本食材現場新鮮製作多款不同的健康手工飯糰便當，

100%採用日本米，提供日本最優質的珍珠米之一的

傳統秋田小町米、五穀米、黑米等不同有營選擇,

食落飯香十足，包裝簡潔精美，超有和式風味

亦有自家濃湯、野菜料理、宇治綠茶、京都茶葉產品等

米角和THE SALFEE BAR朝早八點半開始serve早餐

如果在附近上班的朋友就可以有多個選擇喇

店裏面除了設有吧檯之外，還有小corner旁邊

亦有些座位給你等人 ，旁邊有一幅和風小瀑布 ，

整間店舖的設計滲入絲絲的禪意，

建築素材用好多木質、竹的顏色物料等等天然素材

運用簡約線條、自然的氣氛, 營造一種簡約風格，

燈光配合色調單純、有協調性，揉合溫暖的自然光線

貨架不會密質質，營造廣闊的空間感,

背景音樂選擇柔和的演繹，這裹絕不會聽到洗腦歌

客人在店舖裏面的購物體驗，整體能重拾內心寧靜

畢竟禪最大目的, 就要做到內心自在， 清靜安穩的感覺

所謂“佛在靈山莫遠求，靈山只在汝心頭，

人人有個靈山塔，好向靈山塔下修。

明就明，唔明就楊明!!!

這間店第三個部分就是沢屋 SAWAYA

主張出售零包裝或少包裝的營養食材、

還有日式精選雜貨、綠色健康果仁、

五穀雜糧、日式調味料等等，

客人更可以隨心選購所需要的分量，減少使用包裝，

提倡 Go Green，Stay Healthy的生活態度

他們亦有售三種頂級特色日本米，有禮盒包裝

中秋節送禮不一定買生果或月餅那麼行貨

這裏有一般日本生活百貨超市的新鮮蔬果、

健康零食、急凍和包裝食品、嬰兒用品、生活雜貨、

個人日用品，有些在其他日式百貨超市都有,

那我就不會重複講了，除非我覺得

它賣得比別店平又或外面找不到我就會介紹啦

像這個日本急凍室津全殼蠔, 乜乜tv mall賣緊105hkd

這裏賣83hkd, 每盒8隻。有兩種食法

1.將蠔(連盒)放入微波爐叮6分鐘即可食用！

2.將蠔解凍後！可以 蒸,燒烤, 火鍋....等！

室津蠔被日本人形容為海底的牛奶。厚大肥美，

蠔味十足。微微的海水味加上蠔身的鮮甜味道，

值得一試，日用品好多都在其他日式百貨有得賣

除了這個我覺得幾特別，出面好少見到

重曹手臂石鹼，可以去角質層，尤其是手臂有瘡瘡的人

手臂上的小紅點其實好大機會不是暗瘡，

反而是一種叫「毛囊角化症」的遺傳皮膚問題，

會令毛囊周圍細胞角質過度堆積, 亦可能代表營養不均，

身體缺乏鋅和維他命A，要多吃魚類、南瓜、蘋果等食物

這個井上烤小魚高湯即食粥, 特別鮮甜嘅

如果大家沒什胃口，又不想咁齋食白粥，

就可試試這個，22.9不算太貴, 大部分人都負擔得起

這個來自泰國的加康栢椰子

有機冷壓特級初榨椰子油710毫升

它以先進離心冷壓技術製作,

100%保留天然冷壓椰子油之營養

無精煉; 只帶有輕淡椰子味，

GMP是藥品生產之嚴格標準,

保證品質及質量優勝, 用途廣泛

在食用方面可以用作煮食油或 直接食用,

或混合飲品, 沙律, 米飯, 燕麥片或炒粉麵

椰子油可減肥， 一碗飯相當於約240卡路里，

根據美國《時代》雜誌Time Magazine報導，

煮飯的時候，把一茶匙的椰子油加入沸水中，

把米煮40分鐘，然後放進雪櫃12個小時，

進食時，再拿出來加熱，

這個煮法會令飯多了10倍的｢抗性澱粉｣。

原理是當飯剛煮熟的時候，當中的葡萄糖結構比較鬆散，

但是椰子油可以令飯的結構更加堅固，

加上當飯放涼之後，葡萄糖分子會重新排列，

再變成｢抗性澱粉｣，相對就減少了60%的卡路里。

其他用法可以潤膚, 按摩油, 驅蚊油,

防曬油,同埋當護髮素用，

這裏有個craft beer越前福井浪漫麥酒，

happy hour可以來買完之後在吧檯飲，好Chill㗎

泡沬細緻，碳酸口感幼滑，百份百以大麥釀造，

發酵後無進行過濾工序入樽，

保留釀造時帶出的獨有風味，

微微的苦澀餘韻更添層次感。味道豐富，酒質醇厚

這裏有幾款甜品都是好吃的，

像這個北海道抹茶紅豆班戟蛋糕

一盒有四件 ，甘香的班戟外層，

包著由北海道的牛奶，加上抹茶忌廉和紅豆，

班戟與忌廉層層重疊，滋味無窮。

北海道大地の歡泡芙，抹茶味,

純正北海道牛奶的濃醇內餡

加上宇治抹茶雪糕的口感, 徹徹底底融化你個心

谷辰位於尖沙咀中間道15號，全新商廈H ZENTRE地舖

佔地逾5,000平方呎，地鐵尖東站L1,

即郵政局斜對面或尖東站K出口、

尖沙咀站D1出口，及天星碼頭，

無論你乘搭什麼交通工具

或揸車來都好方便, 看完影片

記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留個表情符號以示支持呀，又來到是咁的環節喇

話說有一日我朋友阿成去了一個舊唐樓工作

工作完後, 他就搭?，想離開這棟大廈

你知道舊唐樓的?都運作較慢, 所以等得比較耐

終於等到喇, 一打開門, 就見到一個打扮得花姿招展

滿有自信的肥女人，阿成不以為然就行入?裹面

部?好靜, 因為只有他倆

說時遲那時快, 突然間傳來一個巨響,

不用問都知道發生什麼事啦,

但是?真的行得好慢才到地面

阿成已經好冇禮地用手掩住口鼻, 但終於都忍不住

.......睇片啦!!!
這世界竟有這種人, 記得幫我將影片分享給朋友呀, 88!

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請用片右下角調4K睇片。
＃健康沙律＃ココナッツオイル減量＃日本のデザイン


H Zentre | [AEON SUPERMARKET]より高級な、和風デパートスーパーマーケット| Tsim Sha Tsui Gu Chen

本日は、ミドルロードにある新しい日本のスーパーマーケット、Tsim ShaTsuiをご紹介します。

UNYの後、ヘンダーソンランドの子会社です。

新ブランド和風ブティックライフスタイル食料品店「GuChenGUUSAN」を設立

それはJurの神ではありません、人々はTsim Sha Tsui AEONSUPERMARKETよりも優れた高度なルートを取ります

ヘジンガンは最初の2つのスーパーマーケットよりも値段が高いと思いますが、より高級です

しかし、私は彼らがサポーターのグループを持っている必要があると信じています

日本のスーパーマーケットは香港でますますオープンしていて、ますます多くのファンがいます

だからあなたは最後のビデオを見た方がいいです、

whatsappfacebookで友達と共有するのを手伝ってください

最も重要なことは選択をすることです、価格は率直ではありません

「はい」のリンクを聞きたいので、最後を見る必要があります

平日に開店するスーパーマーケットではないので、今日は必需品トップ10についてはお話しません。

しかし、皆さんはこのビデオを見る必要があります、

価格を読んでいない場合、価格がいくらになるかをどうやって知るのですか？

一部の人々がそれを愛したときにワインが強いことを知っていると言うように。

これは私のいつものスーパーマーケットではありませんが、

でも友達からチムシャツイに行くように言われたらここで予約します

環境がとても快適なので、座るスツールがあります

食べ物を買わなくても、長時間座っていても誰もあなたを追い払うことはありません。

そしてホテル近くのコーヒーショップ

それ以上の苦労なしに、ここで何を買うべきか見てください、あなたは準備ができていますか？

格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5

#天水圍 #買乜餸 #天瑞市場#靚海鮮 #香港街市
#8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦#泰王豬手 #天瑞市場facebook #如何選龍蝦 #睇咗當去咗

今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正

影片會教大家怎樣揀靚海鮮

還會講下有關買新鮮活雞的冷知識

介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告

如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸

我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看

而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食

其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費

我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢

我會立刻離開的, 我在天瑞市場,

實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼

多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧

不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,

我第一時間通知大家, 好嗎?

説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名

尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦

首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身

魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲

魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密

魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,

而且緊附在魚身,沒脫落現象

嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,

size又那麼大條, 但賣這個價錢喎

好多元朗村屋的人，專程揸車過來買海鮮呀,

因為附近有個停車場，方便泊車, 你估新界人傻的嗎,

新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?

挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色，表面有水光澤；

看外形, 鮑魚殼為橢圓形，鮑身完整沒有破損，頭部大小要均勻；

看肉質, 肉質肥厚，豐腴飽滿，柔軟有彈性，觸碰時的肉，會收縮蠕動。

你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人

買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。

買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象

蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落

蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離

買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量

蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮

蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的

蟹腳活動力夠強,肉質飽滿

選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦

表面看上去明亮，龍蝦有公乸之分，

一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩，較龍蝦乸質素佳。

青斑的肉質爽而鮮甜，沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚

肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以

選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,

如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,

店主都盡量希望即日清,不要堆貨

海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,

我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀

因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭

太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意

我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦

第二要介紹的人氣店舖就是豬手王

我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀

一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,

我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手

不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎

招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手

其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味

能夠做到這種神仙都站不穩的香味

我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖，就好多時聞到這香味啊

我在網上見到這店的老板叫julie,

她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手

回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦，德國豬手咁脆

經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛

難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦

她們在火炭自設工場，全部香港製造。

保證百份百本港製造，食客自然份外放心。

豬手風味獨特，吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手，

加上火侯控制得宜、用料優質，正版的街市遊樂團都有採訪過啦

周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原

容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀

都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎

這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,

就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店

我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來

賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,

就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點

調味醬料，有西、日、韓、台等口味都有，

真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。

你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,

是一件好開心嘅事嚟，order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,

而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD



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請用片右下角調4K睇片。

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