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[貼心外賣] X [紫菜墨三鮮菠菜麵]
大家都知我平時見客好忙，有時想落街食個lunch都冇時間，所以有時都會叫同事幫我買外賣!
成日坐係Office，有時都會愈坐愈凍，想食碗粉暖下個胃! 銅鑼灣公司附近有間好出名食墨魚丸既粉麵舖，我同D同事都好鍾意食架，而且外賣的話，佢個湯底同麵係分開裝架，咁啲麵就唔會浸到淋晒，好貼心👍🏻
前幾日lunch我就食咗紫菜墨三鮮菠菜麵😋有冇人知乜嘢係墨三鮮呢?🤣其實就係墨魚頭，墨魚鬚，同墨魚丸啦! 呢間既墨三鮮好爽口彈韌，口感好豐富，真係食多幾次都唔厭🤤
#坐Office愈坐愈凍
#食碗粉暖下個胃先
#紫菜墨三鮮菠菜麵好好食
#聽日再食多次先
#營養師Kathy
#家營營養師
下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
#富東閣海鮮酒家
#富東閣 #黃店 #黃色經濟圈 #中菜 #飲茶 #港式 #點心 #DimSum
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味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟，馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味？」
「如何做出一鍋美味湯汁？」
濃郁的味道，
配上美味的鮭魚，
在加上鬆軟的馬鈴薯，
你如果冷冷的天啊～
燉一鍋這個配飯，
你直接多吃三碗 ！
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎，四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水，拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
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#馬鈴薯燉鮭魚
#鮭魚
#味噌
#美味下飯
#簡單哥
富東閣海鮮酒家
講左成年,終於有時間夾到下午茶過黎食飯
係2020年最後一日既下午茶時間黎飲茶
下午2點半到步,仍要等位大約10-15分鐘
入座限2人一台,人多要分台
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
https://goo.gl/maps/SAYbmPo9NZCC76j56
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