美學創意,童趣歡樂,盡在MILAN
💗MILAN西班牙百年文具品牌:https://gbf.tw/wxl9g(滿千免運)
有人跟我一樣是文具控嗎?以前出門總會在包包帶上紙筆,隨時紀錄心情!只是沒想到文青掛的我有一天會步入狼狽媽媽後塵啊🤣但沒關係,孩子的美學我們可以從小開始培養,今天要推薦的是我自己很愛的品牌 #西班牙百年文具MILAN,這次除了我們家兩個最愛的 #捏捏麵團好好玩黏土 還有 #文具大全套,從幼兒到成人一次買齊!
🔺捏捏麵團好好玩黏土
成份是簡單的小麥麵粉、食鹽、食用色素,安全無毒不黏手,還可以混色,一盒可以有超多變化,不單單玩黏土還可以教孩子顏色的變化。
這組我們從六月居家被吐司兒推坑入手玩到現在,黏土已經從滿滿一罐玩到只剩一半,Mia更是每天點檯,一個人可以拿著黏土揉捏超久,搭配上工具組,整個有模有樣的,雖然只會揉成團狀,但搭配上哥哥的巧思,兩個人還一起合開了彩色地瓜球店,兩個人和諧的度過了一下午,所以這組黏土被我譽為我家的馭兒神器啊!如果家有喜歡黏土的孩子,推薦直接購買超值黏土全套組,內含工具組,可以玩很久超划算!
🔺#隨行畫筆袋著走,這組是我的愛物,有四口式和三層式可以選擇,一個MILAN隨行畫筆袋著走,你需要的通通有!
我自己偏愛四口式,太空包設計內含四口大筆袋,小筆袋還可以拆下單獨使用,我喜愛這種可以多種功用的,覺得很划算,而且兩個孩子在吵鬧時直接拆開,一人拿一袋,很公平!四個筆袋中分別裝了橡皮擦、15公分三角尺、削筆器、鉛筆、原子筆、色鉛筆、彩色筆,內容超級豐富!
🔺 小文具補貨區
幼稚園部分我很推薦可以單買學齡前的 #第一枝三角鉛筆、#雙孔橡皮擦削筆器、#兒童專用變色口紅膠、#小瓢蟲學童安全可攜式剪刀(含刀柄套),這些都是上學會用到的。雖然專家建議不要太早讓孩子學習握筆寫字,但大部分幼兒園會提前教學,建議學齡前幼兒學寫字還是盡量挑選粗筆桿的三角鉛筆,在抓握運筆上會比較順暢,也可以降低孩子受挫的心靈。
小飛是個很熱愛文字的孩子,算是很早就認識很多國字,但因為受限於手部肌肉發展,他的控制力道無法將他所想的文字化為形體,所以他一度相當受挫,不願意握筆。雖然我並沒有想要讓他這麼早開始練字,但還是希望不要讓他因此對寫字,運用鉛筆感到退縮,所以我買了很多不同的筆型讓他嘗試,後來發現使用三角鉛筆寫起來真的有比較順暢,寫出來的字也比較不會歪斜,大大增加了他的信心啊!
另外也有適合破壞力較強的幼童(像Mia就是其代表人物,我們家的物品大都是被他所破壞!)的 #兒童超水洗彩色筆、#魔法變色彩色筆,粗筆桿搭配筆尖不縮頭,不小心畫到衣服用肥皂清洗後即可清除。筆蓋更貼心地做防窒息設計,不用擔心幼童使用。
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‼️團購獨家優惠
📌MILAN隨行畫筆袋著走專屬優惠價,且購買任一款隨行畫筆袋著走任一款即可用超殺價,加購我的第一盒大三角鉛筆+雙孔橡皮擦削筆器(不挑款)
📌小文具補貨區:任選3件85折
團購時間: 9/16-9/30
出貨時間:2021/09/22(三)開始依「付款完成」順序出貨。預計5~10個工作天全數出貨完畢。
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy *****************************************************...
食用色素 顏色 在 Facebook 的精選貼文
同大家分享,最好完成的漸變色酥餅,因為想達到漸變顏色的效果,想出這個油酥比例,按照這種做法,可以選擇自己喜歡的顏色,這是我作出多次改良後的配方,控作比較容易,大家熟習技巧後,一定能做出完美酥餅。
【漸變色蛋黃香芋酥】- 12個
[油皮材料]
中筋粉132克
砂糖15克
豬油40克
冰水50克
[油皮做法]
1。所有材料拌勻。
2。搓揉成光滑粉糰,起薄膜,用保鮮紙包好,鬆弛半小時。
3。油皮平均分成6份搓圓。
[油酥材料]
低筋粉80克
豬油40克
食用色素(按個人喜好選擇)
[油酥做法]
1。油酥材料平均用手搓揉成糰即可。
2。用保鮮紙包好。
3。油酥分成3份,個份比例如1:2:3。
4。由第一份起加入食用色素,調教出深淺不同顏色。
6。每隻色分成6等份,搓圓。
[芋茸做法]
[材料]
芋頭半個約1斤重
糖漿30-40克
澄麵2茶匙
菜油2湯匙
[做法]
1。芋頭去皮切大件,大火蒸熟。
2。放入攪拌機,打成豆茸。
3。用易潔鑊,倒入芋茸,加入糖漿、椰子粉、澄麵及菜油,以中小火炒至收水及離鑊即可。
[餡料]
芋茸280克
咸蛋12個
[做法]
1。咸蛋取黃,用米酒浸洗,去掉蛋清。
2。取出咸蛋黃,放入已預熱焗爐,以160度焗8分鐘至八成熟。
3。芋茸加一隻咸蛋黃,量出35克份量,用手掌壓平芋茸,加入一隻咸蛋黃,埋口搓圓。
[酥皮做法]
1。工作枱上灑上少許手粉,將一份油皮壓平擀成長方形,放上每隻色油酥一份,先從兩邊摺向中間埋口,再將頭尾包好埋口,放在一旁蓋上膠袋鬆弛。(如圖)
2。再從第一份取出,埋口向上,壓平,擀長,從旁邊捲起,放在一旁蓋上膠袋鬆弛。
3。再從第一份取出,垂直壓平,用手壓平,再從中間向兩端擀開,再次捲起,蓋上膠袋鬆弛。
4。將每份麵糰切成兩份,切面向下,用手壓平,再擀薄成餅皮。
5。包上一份餡料,埋口捏緊,收口向下排在已放焗紙的焗盆上。
6。以180度預熱焗爐10分鐘,以170度20分鐘。
[小貼士]
。酥皮吃前宜放入焗爐以150度回焗8分鐘即可。
食用色素 顏色 在 瑞秋X妮娜。Lovely Day Facebook 的最佳貼文
之前很抗拒買黏土給小孩玩,總覺得很臭、收納不易,又很快乾掉
但是 GINCHO日本銀鳥的 #米黏土 很可以耶~~~
這個米黏土安全無毒,成分簡單就用米、鹽、水、食用色素做成,通過多國食品安全檢測,不會引發過敏!
摸起來的觸感相當柔軟耶~~
透明小盒造型可愛又方便收納,顏色非常鮮豔吸眼球,
不只有9色基本組,還有超多種套裝主題,還會附上各種小道具好逼真!
https://missrachelnina.pixnet.net/blog/post/354046231
我們的是 #動物便當套組 ,非常符合他們兄妹喜歡"開店當老闆"的人設阿,一直叫我猛點餐,做起來宛如日本媽媽的小便當,好可愛阿~~~
看樣子可能又要從學校回歸家裡了,各種防疫玩具快先買起來放啦((講著講著媽媽就要哭了~~))
這裡買→https://www.eslite.com/exhibitions/CU202106-00147
#銀鳥產業
#gincho
食用色素 顏色 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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食用色素 顏色 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了,這次做的是情人節特別版,有興趣的趕快試試看吧!
視頻內用到的模板請從這裏下載:
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient:
馬卡龍macarons:
視頻內做了兩個不同的顏色,以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉: 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉: 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白:2 oz=57g
Sugar 糖: 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆:5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油:5oz=142g
食用色素筆:
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話,請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻,這個視頻裡面會有很詳細的解說:https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度, 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍,晾幹後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹,這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確,可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做,因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
食用色素 顏色 在 有口福 Youtube 的最佳解答
色彩繽紛的馬卡龍棒棒糖
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份量: 約15個
準備時間:120分鐘
烹調時間:3小時 (包含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
馬卡龍部份:
3 x 45 g 杏仁果,磨粉
3 x 75 g 糖粉
3 x 36 g 蛋白 (室溫)
3 x 10 g 細砂糖
黃色、粉紅色和淺藍色食用色素
烤盤
烘焙紙
擠花袋+噴嘴
巧克力醬部份:
200 g Nutella榛果巧克力醬 (室溫)
100 g 奶油 (室溫放軟)
擠花袋+噴嘴
此外:
巧克力餅乾棒
食用金粉
食用銀粉
作法:
1. 將糖粉和磨成粉的杏仁果混合,用食物調理機磨得更細一點,之後過篩。
2. 用手持攪拌機將一顆蛋白打到起泡,然後加糖並繼續攪打蛋白。小心加入淺藍色食用色素後,繼續將蛋白打發。將杏仁粉分成三等份,並將其中一份分次混入打發蛋白中拌均。其他兩種顏色也重複上述方法來準備。
3. 將三種顏色的打發蛋白裝入裝好噴嘴的擠花袋中,然後其以螺旋方式擠到鋪著烘焙紙的烤盤上。將烤盤放入上下火150°C的烤箱中烤12分鐘。然後將烤盤取出,讓馬卡龍蛋白霜餅完全冷卻。
4. 等待同時來作巧克力醬。將Nutella榛果巧克力醬和放軟的奶油混合攪拌均勻後,裝入裝好噴嘴的擠花袋中。然後就可以將它以螺旋方式擠在馬卡龍蛋白霜餅上。
5. 在巧克力餅乾棒上撒上食用金粉,然後壓在巧克力醬上。
6. 再擠入一點巧克力醬在巧克力餅乾棒上,然後壓上另一個馬卡龍蛋白霜餅。
7. 也用食用銀粉撒在別巧克力餅乾棒上,做成有銀色糖棒馬卡龍棒棒糖。將所有做好的馬卡龍棒棒糖放入冰箱冷藏15分鐘,就可以享用了。
這裡還有另一個漂亮又有創意馬卡龍食譜:https://youtu.be/fAMPJzG3Abs
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