真空成癮的我已經要進階到保鮮強迫症了...
最近測了很多品牌的真空機,分享其中一款
我覺得效果很強又很耐用的真空玻璃保鮮組!
【ZWILLING 德國雙人】真空抽氣棒/保鮮盒/密封袋
我的實測心得:https://ciao.kitchen/zwilling-fresh-save/
我知道這裡有不少想買真空機卻很糾結塑膠袋用量的巧手們,這組新的FRESH & SAVE智能真空保鮮組包含:
1) 真空抽氣棒
2) 耐熱玻璃真空保鮮盒
3) 真空保鮮袋
4) 真空酒瓶塞
都是以”可重複使用“、“智能管理”、“方便”的前提下設計的。
在開心享受真空保鮮的各種優點同時盡量減塑🙂
根據不同食物、日常需求選擇不同真空方式:
• 常用會開開關關的食物 ex. 麥片、堅果、水果類 → 真空保鮮盒延長新鮮度、堅果脆度、水果不氧化,同時方便重複拿取,也沒有塑膠垃圾。
• 肉類、海鮮、蔬菜醃漬 → 真空保鮮盒,幫助醃料快速入味後,直接進烤箱或微波加熱烹調
• 低溫舒肥料理 → 使用真空袋,調味料快速入味、均勻受熱,達到最佳效果
• 中午帶便當、外出野餐、剩菜收納 → 真空保鮮盒,可直接進微波爐、烤箱再度加熱(無蓋)
• 開封後一次喝不完的酒 → 真空酒塞避免氧化,保持新鮮口感,可以重複真空(還是大家都一次乾掉一瓶?!)
#雙人牌的特色
1. 手持真空棒抽氣非常快,真空袋多加了氣閥、真空盒雙重密封設計,搭配起來真空的效果非常好!!
2. 大部分真空保鮮盒都是塑料,它們家是耐熱玻璃,耐用度高很多、可以進洗碗機清潔,也可直接加熱。
3. 掃QR碼用專屬APP管理,根據食物保鮮期管理先後順序。知道大家忙起來容易忘記冰箱有什麼,所以快到期還會跳出通知提醒你唷,減少食物浪費,很貼心吧!
☞ 看我的詳細使用心得&和他牌產品比較:https://ciao.kitchen/zwilling-fresh-save/
🛒 商品連結:https://momo.dm/ERrzQj
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,超開心完成這次冰箱大整理!身心超級舒暢~ (#Silicook 冰箱收納盒特價中) 整理前的冰箱像是一個小黑洞,下意識不想面對它,每次採買完都煩惱塞不下;整理後看到五彩繽紛的食材收納整齊、乾乾淨淨的畫面後反而被療癒了,空間其實也很夠了。 總結一下這次冰箱整理 Tips: 1. 第一步清空所有東西...
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每次去逛好市多買回來的食材總是一大盒一大盒的,生鮮像是牛肉、鮭魚一定得分裝。用一般的塑膠袋因為沒有封口,容易有異味、湯汁流出來,食材表面也會結冰,會變得比較不新鮮、不好吃。
這時候胖鍋真空機就很方便,可以用一般的塑膠抽真空(不挑袋!但用薄塑膠袋多少比較快漏氣,如果要放比較久還是建議用厚實一點的袋子)。抽真空不僅節省冰箱容量,也能徹底阻絕食物的味道互相沾染、食材表面結霜。
這邊幫大家整理「胖鍋真空包裝機」的優點💗💗💗
(1)不挑袋,省錢又方便
(2)乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用
(3)可延長食物保鮮期
(4)收納方便,節省空間
(5)封口5mm夠寬,不怕漏氣
(6)真空跟封口的時間皆可調整
(7)用來醃漬超省時,20分鐘入味
(8)可當封口機用,包裝餅乾、牛軋糖等等
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超開心完成這次冰箱大整理!身心超級舒暢~
(#Silicook 冰箱收納盒特價中)
整理前的冰箱像是一個小黑洞,下意識不想面對它,每次採買完都煩惱塞不下;整理後看到五彩繽紛的食材收納整齊、乾乾淨淨的畫面後反而被療癒了,空間其實也很夠了。
總結一下這次冰箱整理 Tips:
1. 第一步清空所有東西、把冰箱擦過一遍,杜絕細菌滋長
2. 冰箱層架重新調整、??蔬菜水果層的濕度調整正確
冰箱內層架、側邊層架都是可調整高度的,我觀察我的使用習慣後把層架位置做調整,確保沒有空間被浪費到、用得更順手。別忘了確認一下冰箱內蔬果層的濕度是否有設定正確 ➙ 蔬菜喜歡高濕度; 水果喜歡濕度較低。
3. 調味料斷捨離:
真的很久很久沒用的調味料就丟了吧,過去一年沒用,非常有可能未來一年也不會用它,只是徒佔寶貴空間。
4. 使用透明食物收納盒,食材一目瞭然
我用的是Silicook冰箱專門收納盒,各種尺寸都有,我喜歡底部的溝槽設計,保持空氣流通,延長食材的保鮮期。是這次整理的大功臣,不僅冷藏有用到,其他滿多Silicook的盒子我用在常溫食物櫥櫃還有冷凍庫,最近有特價55折,請看最下方資訊⇊
除此之外,還有之前有介紹過的Rubbermaid Brilliance 保鮮盒(amazon 連結:https://amzn.to/2T5tGkn)
5. 將調味料、食材重新裝罐:
有些食物只剩下一點點可是還裝在原本容器內非常佔空間,把它們裝在Silicook直筒收納盒放在側邊剛剛好,看起來很一致舒服之外,這個步驟會馬上釋放很多冰箱空間!超有效~不過裝罐後要趁沒忘記之前貼標籤唷?️
復古免插電標籤機“DYMO Embossing Label Maker”:https://amzn.to/3wbNSQp
6. 調味料&食材按主題收納,找東西變快:
我們家什麼料理都愛嚐鮮,調味料自然一罐一罐變多...這次整理完把調味料按照主題收納:中式 / 西式 / 日韓其他亞洲 ,料理時候相關的調味料都在附近,拿取很方便。
另外,我把類似零散的食材做主題收納,有一籃專門給烘焙材料、一籃給各種起司(我用的是Silicook小底座,有把手方便抽取,透明好找)
7. 運用小技巧延長食物保鮮期:
這次影片內介紹的方式都是我自己實驗過滿有效的方法,ex. 真空包裝、香草插在水中、蜂蠟布包覆食材~
其實整理前沒有覺得冰箱有那麼糟,整理後天天開冰箱覺得冰箱好空、東西很好找後,才發現真的差很大耶!大家最近常在家可以趁機做個冰箱大掃除,整理完說不定會像我一樣突然愛上原本的冰箱唷 ?
下一階段的目標是養成好習慣,按照目前的系統好好歸位,繼續保持下去~
PS. 我的冰箱品牌是Fisher & Paykel, 490公升算是中容量,只是它是門面寬、深度淺設計,“看起來”比較大 :)
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Silicook 保鮮盒特色:
• 韓國製全透明保鮮盒,食材一目瞭然
• 底部有凹槽設計,保持空間流通,延長食物保鮮期
• 各種尺寸,扁平、圓筒、方形收納盒、專門為冰箱收納設計
• 耐冷凍、不易變質、不含BPA、不釋放有毒物質
時間:2021/6/15 截止
其他:滿999元免運費(限台灣地區)、可刷卡、ATM轉帳
LINE客服ID:@addonecs
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